Sarban in Tilburg

Het was niet de eerste keer dat wij bij Sarban hebben gegeten, maar het is toch iedere keer weer een geweldige ervaring. De zeer spontane bediening van mensen die uitstralen dat ze het met passie doen is altijd geweldig. Het eten is en blijft bijzonder en nu bleek dat de ingrediënten, in de gerechten verwerkt, ook seizoen gebonden zijn wat dus weer een variatie als gevolg heeft. Zoals ik al eens eerder heb gezegd, voelt de ambiance in dit restaurant als een warme deken; en wie voelt zich daar niet goed onder. Je zou op alle fronten een 10 willen geven, maar er moet natuurlijk altijd een uitdaging blijven.