Herberg De Engel in Dodewaard

Met vrienden genoten van het speciale 6 gangen menu Adieu 2016.
Ontvangst met een winter Engeltje (glaasje cava) met lekker donkerbrood en gedroogde ham.
Na de 2 lekkere amuses kregen we vervolgens huis gerookte zalm met granny smith ijs, Thaise pompoensoep met roodpootpatrijs, open ravioli met garnalenworst en zeeduivel, Saltimbocca van konijn met buikspek, mals rundvlees met rendang en een combinatie van frambozen (ijs en mousse) en witte chocolade (mousse). Allemaal heerlijke combinaties met lekkere bijpassende wijnen. De borden waren weer mooi opgemaakt. Als afsluiter koffie / thee met zelfgemaakt gevuld speculaas (heerlijk met die amaranten erin). De bediening was weer top.
Kortom we hebben genoten van een heerlijk ontspannen avondje. Dit restaurant blijft onze favoriet.