Balkan Aleksandar in Drachten

Vooral de vleesgerechten zijn heerlijk. De aardappelschijfjes uit de frituur vond ik niet zo geweldig. De koolsalade was wat simpel en had een zurige smaak. De bediening is vriendelijk, maar erg onervaren en chaotisch. Alles moest worden nagevraagd en het was lastig contact maken als je iets wilde bestellen/vragen. Het grootste minpunt is de wachttijd. We hebben (net als de andere tafels) twee uur (!) moeten wachten op het hoofdgerecht. De kok kwam tijdens het dessert langs de tafels om te vragen of het gesmaakt heeft. We grepen de gelegenheid aan om te vragen waarom het eten zo lang op zich liet wachten. De verklaring was dat in Nederland iedereen tegelijk rond 18.00 uur wil eten en op de Balkan eten ze tussen 15.00 uur en 23.00 uur. Dus dat klopt met bovenstaande omschrijving: het verzorgen van onze gasten zoals we dat op de Balkan gewend zijn!