Paolo in Heerenveen

Enige keren hiervoor gegeten bij Poala, wat mij toch wat tegenviel (gerechten over het algemeen bremzout). Deze keer was het verassend goed. Voorgerecht carpaccio van gedroogde ossenhaas met frisse salade en wat olijfjes in de goede verhouding, als tussengerecht tortellini met een behoorlijk sausje en als hoofdgerecht had ik lamsbout die zeer goed gegaard was met wat mooie bijtgare groente erbij. Aardappeltjes waren minder. Bediening goed, maar glaasjes wijn aan de zuinige kant. Wanneer wordt er een standaard(maat) ingevoerd? Verder heerlijk op het terras gezeten, dus dat is zeker een 8 waard.