Hotel Restaurant Jans in Rijs

Vanaf de Wadden binnendoor naar Urk hebben we aangemeerd in Balk. Een geweldige fietstocht door Gaasterland gemaakt en pal voor restaurant Jans was het 'laatste blokje electra' van de fiets van Meiny op... Staat daar een bord met het dagmenu, wat deze amateur fietsers het water door de mond deed lopen. Fiets mocht van de vriendelijke gastvrouw aan de oplader en wij aan tafel. Lauwwarme geitenkaas in een spekkie, spinaziesoep met paling, kabeljauw en een dessert waarvan ik de naam niet meer weet, maar de smaak nog op mijn tong heb. Met een prima Chardonnay en een dessertwijn uitgezocht door de gastvrouw was dit diner op het zonovergoten terras in één woord: geweldig. Het pand kan een lik verf gebruiken. Maar de kok smeert liever allerlei lekkere sausjes in de mooiste vormen op het bord. Uiteindelijk gaat het in zo'n restaurant toch om het eten, dus wat ons betreft komt de schilder maar wat later...