SEC in Oisterwijk

We konden het toch niet laten en hebben geboekt voor de kliekjesavond, nu met partner en drie vriendinnen. Kort samengevat en blij te kunnen vermelden is dat na een wat mindere periode, Team Sec terug is.

Geen uitgebreid verslag ditmaal maar even de hoogtepuntjes. Een feestelijk aperitief met een rosé champagne, jammie.

De eerste gang was volgens de meeste aan tafel meteen het hoogtepuntje van de avond, Kreeftentartaar met yuzu accenten, gebakken langoustine staartjes, stukjes abrikoos en mayonaise gekruid met garam masala. Ernaast een heerlijke Riesling uit de Pfalz van Burklin Wolf die de smaken ondersteunde.

De rogvleugel was keurig bereid en de reerug had een hele mooie begeleider een Rosso Salento de Gran Trio, toppie.

We werden verrast door een Vin Jaune 2008 de La Rouve uit de Jura die overigens bij de meeste dames niet helemaal in de smaak viel vanwege de oxidatieve toets. In een houten kistje stukjes oude comté met erop stukjes bleekselderij en een vloeibare marmelade van sinaasappel en limoen. Een hele mooie en verrassende wijn spijs combinatie, complimenten.

Het dessert had een hele mooie smakencombinatie, melkchocolade met gember en yuzu, super. Een nadeel was dat het wel erg vulde.

Bediening was zeer goed verzorgd door drie vrolijke jonge dames, in de hoofdrol Tessa van Veggel die de rol van maître prima vervulde, complimenten!

Prijs kwaliteit was super, de all-in prijs was slechts €55-

Een prima avond met een fijn gezelschap. We voegen Sec wederom toe aan onze favorieten.