La Bonbonnière in Maastricht

Donderdag 22 april 2010. 's Middags ter plekke gereserveerd voor een bepaalde tafel die om de afgesproken tijd al bezet was. Eten, alleen hoofdgerecht, besteld en wat brood. Brood werd meteen geserveerd, maaltijd duurde een dik uur. Mijn bestelling, hachee, was taai. Waarschijnlijk te lang verwarmd. Vervolgens nagerecht, ijs, duurde weer meer dan een half uur. Bij navraag bij de bediening waarom die vertraging was, kwam het verbijsterende antwoord: eten moet gekookt worden! Iets waar kennelijk andere restaurants niet aan toe komen. Ik vond het geheel een afknapper en dus niet aan te raden.