Zafran in Heerlen

Op aanraden van een vriendin zijn wij bij Zafran gaan eten. We koken zelf met grote regelmaat Indiaas
en zijn voor werkzaamheden en studie in India geweest. Zafran was een in alle opzichten heerlijke ervaring. De gastheer is vriendelijk, het eten kwam snel op tafel. De Kip Vindaloo was goed pittig en vooral smakelijk, zo ook het lamsvlees dat mijn vrouw besteld had. De dahl was geurig, de raita klopte met de salade, die we niet besteld hadden, maar als extra op tafel gezet werd. Kortom: een aanrader. Wij komen zeker terug. Koos en Gerrie Linders