Bei Mimmo in Maria hoop

Bei Mimmo is een nieuw Italiaans restaurant in Maria Hoop net voor de grens met Duitsland. De kaart bestaat uit pizza en pastagerechten. Beide zijn van een zeer hoge kwaliteit en uitsluitend met verse producten bereid. Bei Mimmo biedt hun gasten een klein voorgerechtje aan, ook als je pizza besteld. Het gerecht bestaat uit een heerlijke combinatie van brood, kaas en ham. De nagerechten variëren regelmatig en zijn in eigen keuken bereid. Mijn favoriet is een bolletje ijs met een krokant Limoncello laagje. Een lekkere frisse zuur en zoet combinatie zoals je het ook in Italië vindt.

De bediening is zeer attent en neemt nog de tijd voor een praatje. De eigenaren zijn trots op hun gerechten en leggen graag uit hoe een gerecht tot stand komt. De keuken is gedeeltelijk open zodat je vanaf sommige tafels de kok aan het werk kunt zien.

Na de opening einde 2014 is er vaart gemaakt met de aanleg van verschillende terassen voor en naast het restaurant, alles in een mediterrane sfeer. Je waant je zo op vakantie in Italië. Inmiddels is er ook zelfgemaakt ijs aan de kaart toegevoegd. De verrassende kwaliteit en prijsverhouding zorgt er voor dat het inmiddels aardig vol loopt, in het weekend is reserveren dan ook aan te bevelen.