De Wanne in Ootmarsum

Vergane glorie...

In mijn beleving is het eten bij de Wanne geen Michelin ster waard.

Minder goed:

In de keuken wordt alles zo veel mogelijk vooraf klaargemaakt.
Met als gevolg dat in mijn geval de amuse te koud werd opgediend, waardoor de smaak verloren ging.

Voorgerecht: De krabsalde was te nat, smaakte "waterig".

Hoofdgerecht: courgette dreef in de olie.

Nagerecht: ananas was uitgedroogd aan de buitenkant (geeft aan dat het veel eerder bereid was in de keuken)

Goed:

Bediening: correct.

Eten algemeen: prima, vooral de vis was heerlijk bereid.

Ligging: mooie omgeving.