Bij Tholen in Haarlem

We waren een weekendje weg en hebben heerlijk gegeten bij 'van Tholen'. Als voorgerecht hadden we de gebraden Albacore tonijn met krokante gamba's en de krokante Pekingeend met pannekoekjes en hoisinsaus. Zowel de tonijn als de pekingeend waren erg lekker klaargemaakt! Als hoofdgerecht de Rundersukade met truffelrisotto. De sukade viel al uit elkaar als je ernaar keek, zo mals :-) De brownie met witte chocolade mousse leek een erg groot dessert, maar het was juist precies goed en niet zo machtig als brownie normaal is.
De gastheer/eigenaar was erg vriendelijk en gastvrij en nam de tijd om over de wijnen te vertellen. Kortom: als wij ooit weer in Haarlem zijn, dan weten we waar we gaan eten!