De Villa in Berg en Dal

Inmiddels is dit hotel/restaurant overgenomen door de Fletcher groep en die hebben de komende tijd de handen vol om de kwaliteit op te krikken. Het hotel heeft 4 sterren wat een formaliteit is, nette kamers met wat aandachtspuntjes. Wel 2 fouten en een aantal onduidelijkheden in de online boeking waarvoor men te bot was om excuses aan te bieden. Nette kamers, maar op sommige punten was de renovatie waarmee men bezig was toch wel nodig.

Het restaurant kan beter sluiten. Net genoeg voor een ontbijt, maar de keuken haalt meestal niet het niveau van een (goede) snackbar, een toevalstreffer daar gelaten. Het personeel krijgt te weinig begeleiding, zeker nieuwe mensen moet je goed opleiden (minstens 3 tafels op 1 avond kregen de verkeerde gerechten) en ze niet maar wat laten zwemmen. Een paar lichtpuntjes van een paar personeelsleden die wel van goede zin waren.

De manager/gerant loopt sjagrijnig rond en mee in plaats van leiding te geven en gastheer te zijn. In de bar worden twee gasten die op bediening zitten te wachten door hem aangesproken met “Hoi” (ik was met stomheid geslagen).