De Roskam in Gorssel

De vernieuwde Roskam is qua ambiance uitstekend. Vlak na de opening was het eten een aantal weken beduidend beter dan momenteel het geval is. Ik krijg het idee dat de keukenbrigade minder ervaren is dan in het begin. De hoofdgerechten zijn erg eenvoudig en worden allemaal met frietjes en een simpel aangemaakte salade geserveerd. De Escargots waren de eerste paar keer heerlijk, maar deze zijn nu smaakloos en missen de heerlijke knoflooksmaak. De Steak-Friet was in het begin botermals, deze is nu taai en niet lekker gekruid. Zelfs de bitterballen bij de borrel smaakte de laatste keer anders dan anders en waren bleek. Ik hoop dat de kwaliteit van het eten snel beter wordt, want ik zou het erg jammer vinden als ik er alleen nog maar een kopje koffie wil drinken!