Restaurant gesloten

Op dit adres zit nu: De Ark

  1. Het is duidelijk dat dit restaurant een gouden formule probeerde te bedenken. Geen keuze is weinig inkoopkosten... Scheelt in werk in de keuken en bediening.

    Voorgerecht: sla met walnoten en dressing. Smaakte oké, maar niet meer dan dat. Zoals je het zelf ook simpel zou kunnen maken.

    Hoofdgerecht: het kleine stukje entrecote is lekker, goed mals, de saus erbij alleen wat vettig. De friet erbij was duidelijk diepvries en te licht gebakken.

    De tweede ronde van hetzelfde krijg je lauwe stukjes entrecote vanaf een blad opgediend, hetzelfde geldt voor de lauwe friet die over de oude wordt gekieperd. Het smaakte alsof het al een tijdje klaar stond.

    Nagerecht betaal je extra voor, viel tegen van smaak en structuur. Citroentaart moet in balans gebracht worden met iets zoets. De bodem was smakeloos.

    Als je als restaurant wil uitstralen dat "less more is" moet je denk ik betere kwaliteit bieden. Dus zelfgemaakte friet bijvoorbeeld.

    Service was onervaren en ongemakkelijk, niet vriendelijk.

    Apart dat je 3 gangen lang geen nieuw bestek krijgt...

    Wijn opmeten lijkt een slimme manier om meer winst te maken en minder moeite te doen om je klanten te bedienen.

    De gouden formule had kunnen werken, maar valt vies tegen!

    • Eten & drinken 3
    • Sfeer 1
    • Service 2
    • Prijs / kwaliteit 3
    2,7

Reacties op deze recensie

Log in om een reactie te plaatsen

Het is niet mogelijk om anoniem te reageren op recensies. log in of registreer om een reactie te plaatsen.

Er zijn nog geen reacties op deze recensie.