Bilderberg Kasteel Doorwerth in Doorwerth

We hebben hier voor het eerst (en voor het laatst) gegeten tijdens de restaurantweek. Het menu was interessant. We begonnen met een zalm die aardig was maar wel wat zout. Als extra tussengerecht hebben de snoek genomen. Het bleek een snoekbaars te zijn. Volgens de kaart op de huid gebakken, maar dat hadden ze dan waarschijnlijkde dag ervoor gedaan en hem deze avond in de magnetron opgewarmd. Droog, taai en smakeloos. De saus was overigens uitstekend. Het hoofdgerecht was pulled pork. Het resultaat was weinig pulled pork, het stuk vlees was niet eens echt mals en bovendien lauw zoals bijna alle gerechten. Smaak was wel ok. Het toetje van hangop was heerlijk. Alle gerechten werden heel laat opgediend. Ik had verder een wijnarrangement besteld, maar het lukte de bediening niet om de traagheid van de keuken te evenaren. Uiteindelijk heb ik dus maar drie van de vier wijnen gekregen. Toen ik dit kenbaar heb gemaakt is mij een kopje koffie aangeboden. De koffie is nooit gekomen, de rekening voor vier glazen wel. Overigens werd ook nog eens een glas wijn in een gebroken glas voor me neer gezet, levensgevaarlijk. Kortom: een ervaring om snel te vergeten!