in Purmerend

Welkom bij Spijkerman Eten & Drinken

Lunch: gerechten

  • Uitsmijter Spijkerman € 11,50

    Carpaccio, oude kaas, rucola, pestomayonaise en pijnboompitten

  • Angus burger € 11,25

    Met bacon, kaas, kruidenmayonaise en een gebakken ei

  • 12 uurtje € 11,50

    Drie sneetjes brood belegd met gebakken ei, kalfskroket (evt.kaaskroket is ook mogelijk) en tonijnsalade. Geserveerd met een tomatensoepje.

  • Club sandwich Kip € 9,25

    Kiprollade, cheddar, bacon, kruidenmayonaise, tomaat, ei, komkommer en sla

  • club sandwich zalm € 10,25

    Gerookte zalm, tonijnsalade, tomaat, ei, sla en komkommer

Salades (Ook als maaltijdsalade verkrijgbaar)

  • Salade geitenkaas € 11,50

    Gebakken geitenkaas, met vijgen, walnoten en bloedsinaasappeldressing

  • Salade ossenhaas € 12,50

    Gebakken ossenhaas, met gewokte groenten en Oosterse saus

Luxe broodjes

  • Gerookte zalm € 10,25

    Donkervloer brood met gerookte zalm, roomkaas en roerei

  • Carpaccio € 10,25

    Pistolet met carpaccio, pestomayonaise, pijnboompitten, oude kaas en rucola

  • Hete kip € 8,25

    Pistolet kip, champignons, uien en kaas

  • Ossenworst € 7,25

    Beemster Paerel met ossenworst, mosterdmayonaise, ui en rucola

  • Kalfsvleeskroketten € 8,25

    Wit oerbrood met twee kalfsvlees-kroketten (eventueel kaaskroketten is ook mogelijk)

  • Tosti € 6,25

    Beemster Paerel, met ham, kaas, champignons en kruidenboter

  • Pistolet filet american speciaal € 7,25
  • Gezond € 6,25

    Donker vloerbrood met o.a. ham, kaas, tomaat, komkommer, en sla

Soepen

  • Tomatensoep € 5,75

    Met vleugje room

  • Gebonden uiensoep € 6,75

    Gegratineerd met brood en oude kaas

  • Mandje brood € 4,75

    Met kruidenboter

Tosti's

  • Ham kaas € 3,75
  • Kaas tomaat € 3,75
  • Ham, kaas, en ananas € 4,75

Belegde broodjes

  • Gehaktbal € 6,00
  • Warm vlees € 5,75

    Met satésaus

  • Ham € 3,60
  • Kaas € 3,60
  • Fricandeau € 4,00
  • Frikandel € 3,75
  • Ook verkrijgbaar op:

    Beemster Paerel, pistolet, oerbrood of italiaanse bol (+1€)

Eiergerechten: Uitsmijters

  • Ham € 7,75
  • Kaas € 7,75
  • Ham en Kaas € 8,50
  • Spek € 8,25

Eiergerechten: Omeletten

  • Boeren € 8,75
  • Ham € 7,75
  • Kaas € 7,75
  • Ham en kaas € 8,25
  • Champignons € 8,25

Pannekoeken

  • Naturel € 6,25
  • Spek € 7,25
  • Appel € 7,25
  • Spek en kaas € 8,25

Plates

  • Kipsaté € 17,00

    Kipsaté geserveerd met frites en salade

  • Ossenhaas biefstuk € 20,50

    Ossenhaas biefstuk geserveerd met frites en salade