Contactgegevens

Adres

Openingstijden

ma Gesloten
di 12:30 - 22:00
wo 12:30 - 22:00
do 12:30 - 22:00
vr 12:30 - 22:00
za 12:30 - 23:00
zo 12:30 - 23:00
Meer openingstijden

Eigenschappen

  1. Overnachten

Openingstijden

ma Gesloten
di 12:30 - 22:00
wo 12:30 - 22:00
do 12:30 - 22:00
vr 12:30 - 22:00
za 12:30 - 23:00
zo 12:30 - 23:00
Meer openingstijden
Recensie schrijven
Foto's
  1. Zorg ervoor dat je recensie voldoet aan de recensie richtlijnen. Lees ook onze privacyverklaring.

Statistieken

  • Eten & drinken 9,1
  • Sfeer 9,1
  • Service 9
  • Prijs / kwaliteit 9,5
Het eindcijfer is 9,2. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 0
8 0
9 2
10 1
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1458680068 85
1460660669 85
1462641271 85
1464621873 85
1466602475 85
1468583077 85
1470563679 85
1472544281 85
1474524883 85
1476505485 85
1478486087 85
1480466689 85
1482447291 85
1484427893 85
1486408495 85
1488389096 85
1490369698 85
1492350300 96
1494330902 96
1496311504 96
1498292106 95
1500272708 94
1502253310 94
1504233912 94
1506214514 94
1508195116 94
1510175718 94
1512156320 94
1514136922 94
1516117523 94
1518098125 94
1520078727 94
1522059329 95
1524039931 94
1526020533 94
1528001135 94
1529981737 94
1531962339 94
1533942941 94
1535923543 94
1537904145 94
1539884747 94
1541865349 94
1543845951 94
1545826552 94
1547807154 94
1549787756 94
1551768358 94
1553748960 94
1555729562 93

Recensies

  1. Mijn hartsvriendin had een etentje van me tegoed, nog voor haar verjaardag.
    Aangezien ze een groot liefhebster is van Italië en uit ervaring ook bekend is met alle culinaire rijkdom die dit land te bieden heeft, koos ik ervoor te reserveren bij Raffaele Uva en zijn team, die met Saporetti een verrijking zijn voor de stad Purmerend.
    Dankzij het heerlijke avondzonnetje konden we buiten op het terras tafelen. Beginnend met een frisse witte Lambrusco en een toast op de gezondheid, vingen we aan met het bestuderen van de kaart.
    Pluspunt: een rijtje tafels, voorzien van asbak, iets verder geplaatst dan het grote terras, waardoor wijzelf alsmede andere rokers niemand hoefden te hinderen tijdens een sigaretje tussendoor. De service hield niet op bij het terras, want de drankjes kwamen met gelijke vaart en vriendelijkheid bij ons op tafel te staan.
    Uit twijfel of we alles wel op konden, mede door het warme weer, sloegen we een voorgerecht over, wat we hebben vervangen door een bord Italiaanse borrelhapjes. Er kwam een flink bord voor ons te staan, waarop een selectie prijkte van halfharde, zachte en blauwschimmelkaas. Daarbij een tweetal salamisoorten, een bakje heerlijke olijfjes en wat fijngesneden zongedroogde tomaat. In plaats van brood, staken er 2 krokante deegvellen in het midden op het bord, wat de presentatie van het geheel zeer verfraaide. De smaak van de diverse hapjes was allesomvattend perfect! Mijn ervaring met dergelijke borden, is er namelijk een die regelmatig neerkwam op minimaal 1 onderdeel wat tegen bederf aanzat. Ik hoef de lezer verder niet toe te lichten hoe dat af kan doen aan de verwachtingen. Hier was het er een van tevredenheid en niet zeer gemanierd, maar des te sprekender voor de smaak, al "hmmm" en "jammm" voortbrengend genieten. Na het bord lekkernijen werd vervolgens uitgeserveerd wat ons hoofdgerecht omvatte. Twee pizza's. Het komt misschien nogal banaal over, pizza bij de eerste kennismaking met de culinaire kunsten van een der telgen uit de welbekende Uva familie, maar het was een pizza waar menig andere pizzaiolo van schaamte zou buigen. Van alle pizza's die ik in mijn leven heb mogen eten (en dat zijn er mede dankzij mijn eigen horeca ervaring nogal wat) , was dit toch wel de meest smaakvolle en simpelweg beste die ik ooit heb geproefd. De Calabrisella, heeft naast de standaard tomaat, mozzarella (ook dat wordt elders vaak afgedaan met goedkope kaas vol zetmeel) salami en rode ui, als kenmerkende topping N'duja. Ik zal het niet nader beschrijven, maar het is een smeerbaar mengsel van varkensvlees, verrijkt met rode peper, waardoor het licht pikante, dieprode goedje, een absolute smaakmaker is, voor in dit geval de pizza. In 1 woord: Subliem!
    Mijn tafelgenote koos voor de pizza met carpaccio en deze had naast de welbekende, flinterdunne plakjes ossenhaas, een toevoeging van een smeuïge teuffelmayonnaise en een (ik blijf een vrouw) schattig kwartel-spiegelei. Zoals we al vreesden, was de pizza toch iets te groot om de gereserveerde plek voor het dessert vrij te houden, dus hebben we het restant in laten pakken voor een later tijdstip. Eten verspillen is in onze optiek zonde, zeker als het gaat om zoiets heerlijks en kwalitatief niet makkelijk te evenaren.
    Dat we deze beslissing namen om onze drang naar zoet te stillen, was er een die dubbel en dwars werd beloond. Na allebei een espresso te hebben genuttigd, vergezeld van een smaakvolle Grappa uit Aosta (we hebben er een corretto van gemaakt en het overige weggenipt) kregen we nogmaals een tweetal heerlijkheden voorgeschoteld. Mijn oog was gevallen op de semifreddo van nootjes, met caramel en gedroogde sinaasappel. Het laatstgenoemde, ongelooflijk dat een krokant, haast doorzichtig stukje van dit fruit, zo een volle smaak bevatte! Uiteraard kan ik van de overige onderdelen van mijn dessert zeggen dat het veel te weinig was, maar enkel daar ik niet meer kon stoppen met eten. Heerlijk! De scroppino van mijn vriendin werd a la minute voor haar aan tafel luchtig geklopt en in het glas gegoten, dus ook zonder inlevingsvermogen moge duidelijk zijn dat dit op en top genieten was van het welbekende friszure, luchtige goedje.
    Ter afsluiting hadden we bedacht een meloncello te kunnen proeven, als kennismaking met een -nog niet eerder genuttigde likeur. De teleurstelling dat dit niet op voorraad bleek te zijn, vanwege inkooptechnische redenen, werd echter goedgemaakt met een heerlijke limoncello. De smaak welbekend, gepresenteerd in de fles, met inventief 'koelelement', zijnde een blokje ijs met schijven citroen. Heel fraai om te zien.
    Inmiddels ver na tienen, het terras nog dun bevolkt, dus een asbak werd nu op tafel geplaatst. Een klein gebaar, maar iets waar de roker waardering voor kan opbrengen. We sloten af met een door chef Raffaele geschonken limoncello, onze complimenten voor een smaakvolle avond en de belofte snel weer terug te komen.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,4
  2. Hans Booij

    Fantastisch eten, leuke en gezellig goede bediening.
    We zijn met voldoening weer op huis aangegaan.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
  3. Heerlijk gegeten samen met vriendin. Hadden een 4 gangenmenu met heerlijke amuse hapjes tussendoor. Leuke bediening en prima sfeer.

    Zeer zeker een aanrader dit restaurant!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,5