De Ertepeller in Papendrecht

€€

Hoe was jouw ervaring?

3 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di Gesloten
wo 18:00 - 20:00
do 18:00 - 20:00
vr 18:00 - 20:00
za 18:00 - 20:00
zo lunch vanaf 12:30 diner vanaf 18:30
Meer openingstijden

Eigenschappen

  1. Voorzieningen
    • Terras
  2. Overnachten

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di Gesloten
wo 18:00 - 20:00
do 18:00 - 20:00
vr 18:00 - 20:00
za 18:00 - 20:00
zo lunch vanaf 12:30 diner vanaf 18:30
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

3 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 9,4
  • Sfeer 9,6
  • Service 9,6
  • Prijs / kwaliteit 9,6
Het eindcijfer is 9,5. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 0
8 0
9 1
10 4
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1461439606 98
1466526677 98
1471613749 98
1476700821 98
1481787892 98
1486874964 98
1491962036 98
1497049108 98
1502136179 98
1507223251 98
1512310323 98
1517397395 98
1522484466 98
1527571538 98
1532658610 98
1537745682 98
1542832753 98
1547919825 98
1553006897 98
1558093969 98
1563181040 98
1568268112 98
1573355184 86
1578442256 86
1583529327 86
1588616399 87
1593703471 87
1598790543 87
1603877614 88
1608964686 88
1614051758 88
1619138830 88
1624225901 88
1629312973 88
1634400045 90
1639487117 90
1644574188 90
1649661260 90
1654748332 90
1659835404 90
1664922475 90
1670009547 90
1675096619 90
1680183691 90
1685270762 90
1690357834 97
1695444906 97
1700531978 97
1705619049 96
1710706121 96

Recensies

  1. Nina Lelie

    Na een dagje touren met Porsche club kwamen we aan bij het restaurant D'ertepeller. De eigenaar heette ons een zeer warm welkom en zorgde er zelfs voor dat iedereen goed kon parkeren, dit had hij van te voren allemaal afgestemd met de buurt. Het restaurant was erg mooi en we konden genieten van een prachtig uitzicht over het water in heerlijke stoelen.
    Het eten was in 1 woord geweldig, prachtig mooie opgemaakte borden, en heel bijzondere en memorabele smaaksensaties! dat ga ik niet snel vergeten! Ook heb ik genoten van de diverse heerlijke wijnen. Bedankt voor deze heerlijke ervaring!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. Het was alweer ruim een jaar geleden dat we er waren, ditmaal een lunch met vriendin op een vrijdag. De Sommelière is inmiddels verhuisd naar Bonaire, en iemand met svh diploma Gastronomie nam haar plaats in. We mochten een tafel kiezen, het werd een ronde aan het raam, fijn.
    Als aperitief een Riesling uit de Claire Valley van Claire Hills die zeer goed beviel. Ernaast een schaaltje met olijven en dunne plakjes droge worst.

    De amuse was een Zeeuwse platte waarop een bombe van yoghurt met ring van sjalot gemarineerd in de rode wijnazijn, erg lekker met gelaagde smaken.

    In een cocktailglas een moderne uitvoering van de caprese. Als basis een pesto van basilicum waarop burrata en stukjes gepofte tomaat, afgedekt met een schuim van tomaat met wat aardappelkaantjes. Dat lepelde lekker weg.

    Een Aziatisch tweeluik. In een stoommandje gyosa gevuld met gamba en afgelakt met een sukiyaki saus, heerlijk. Ernaast een kroepoek van gamba met zeealgen en een luchtige dip van rendang kruiden, goed.

    De eerste begeleider werd keurig gepresenteerd, een Spaanse Muscat 2018 van T Set, sappig met mooie zuren en een heerlijk aroma. Chef Arjan Kuipers presenteerde het voorgerecht. Centraal op het bord een roosje van dungesneden kingfish gemarineerd in een tijgermelk van passievrucht met gember en knoflook, eromheen cilinders van sushirijst waarop dotjes crème van pikante pinda's, koriander cresse, taugé en pinda. Het geheel was afgewerkt met een passievruchtensaus waarover een dressing van visbouillon met tijgermelk. Hele verfijnde smaken, lekker licht met Aziatische toetsen waarnaast de wijn naadloos aansloot. (8)

    Een Argentijnse ‘1884’ Viognier Reserve van Bodegas Escorihuela Gascon, gemaakt in een lekkere dikke maar zeker niet overdreven stijl. Uit de keuken een bruin gebakken coquille (handgedoken) waarop een crumble van panko en bieslook, eromheen bruin gebakken bloemkoolroosjes, dotjes crème van bloemkool, stukken macadamia en een saus van notenboter. Een prima uitgevoerde klassieker. (8,25)

    Uit Portugal een Planalto Reserva 2017 van Casa Ferreirinha gemaakt van inheemse druivensoorten, floraal aroma in de mond fris en sappig met aangename mineraliteit. Op het bord een gebakken langoustine, gelakt in de eigen bisque waarop verschillende bereidingen van tomaat, stukjes sinaasappel, ravioli gevuld met het vlees uit de scharen en een krokante ravioli, aan tafel afgewerkt met een schuimige saus van langoustine waarin een vleugje knoflook. Ofwel, langoustine mediterraanse stijl, keurige cuisson en goede smaakbalans waarnaast de wijn keurig aansloot, genieten. (8,5)

    Voor het pièce een mondverfrisser. In een kleine beker ijs van Siciliaanse citroen waarin een oven gedroogd schijfje limoen, aan tafel overgoten met een huisgemaakte limoncello, een smaakbommetje.

    Uit Zuid Afrika een Sphynx Chardonnay 2018 van Steenberg gemaakt in een dikke frisse stijl. Uit de keuken een mooie presentatie op een wit bord. Gegrilde tarbotfilet die in de stoomoven was af gegaard, waarop dotjes van erwt en paarse bloemetjes, ernaast een zacht gegaarde eidooier (62,5 gr.) in een mousseline van aardappel met plakjes Ibérico ham, afgedekt met een lobbige hollandaise en aardappelkaantjes. De tarbot was naar mijn smaak net ietsje te ver, mooie volle smaken in het garnituur. Ik miste een saus. De wijn was keurig in balans. (8)

    De dessertwijn was een klassieker, Sauternes 2007 van Chateau Violet, vol en rijk met een toets van edele rotting. Uit de keuken de verassing van de middag. Op het bord allerlei verschillende bereidingen en structuren van bleekselderij, paaltjes van groene appel, toefjes crème van witte chocolade met vanille en een crumble van witte chocolade. Een licht en fris dessert met de smaak van bleekselderij in de hoofdrol die de wijn lekkerder maakte, prima. (8,75)

    Bediening was uitstekend verzorgd op een correcte en gezellige wijze, met complimenten voor de wijnselectie.

    Samengevat was het weer een fijne beleving in een gezellige ambiance op een fijne locatie, bedankt!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit -
    8,7
    2 vorige recensies
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  3. Wat een creatief talent, chef-kok Arjan Kuipers, wat een visie. Maar dat wisten we al. Zeer gedurfde aanpak in nieuw restaurant. Prachtige mooi opgemaakte bordjes en altijd een smaaksensatie! Is dit de nieuwe Sergio Herman in spe? Een echte aanrader, hier is over nagedacht. Personeel moet hier en daar nog wat meer groeien, maar ook dat komt goed. Wijnen zijn mooi, maar mag conform de creativiteit van de chef ook best nog wat gedurfder en out of the box. Prachtige plek daar aan het water in Papendrecht, een omrit waard! Mijn punten: 3 x 10 1 x 9, maar kan 10,10,10,10 worden.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen