Hoe was jouw ervaring?

40 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres
  • Parkeren

    In de directe nabijheid is ruim voldoende parkeergelegenheid. Oosterhout kent 2 verschillende parkeertarieven. Op de plaatsen waar "hoog tarief" van kracht is, betaald u € 1,80 per uur. Er zijn echter ook parkeerplaatsen waar u kunt parkeren tegen "laag tarief" voor slechts € 3,80 voor een hele dag.

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di Gesloten
wo 18:00 - 21:00
do 18:00 - 21:00
vr 18:00 - 21:00
za 18:00 - 21:00
zo lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:00
Meer openingstijden

Omschrijving

Een unieke beleving, Een unieke sensatie en een uniek smaakmoment dit is waar het om draait bij Restaurant By Pascal. De accommodatie, het team en natuurlijk de gerechten: alles hebben we onder de loep genomen en nu zijn we klaar voor de volgende stap.

Beleef de sensatie van ongelofelijke smaakexplosies. Al uw zintuigen worden geprikkeld bij Restaurant By Pascal in Oosterhout. Chef-kok Pascal Ariens creëert spannende, gewaagde en kwalitatief hoogstaande gerechten die zich kenmerken door een exclusief samenspel van smaken. Samen met zijn team streeft Pascal naar perfectie. Pascal vormde zijn eigen visie op koken met verfijning, dynamiek en een gewaagde identiteit, welke in de gerechten bij Restaurant By Pascal zijn terug te vinden. Laat u verrassen door de bijzondere ambiance van Restaurant By Pascal. U bent van harte welkom.

Wij serveren

Prijzen
  • 3g-menu vanaf: € 32,50
  • 6g-menu vanaf: € 60,00
Diëten
  • Biologisch
  • Glutenvrij
  • Lactosevrij
  • Suikervrij
  • Vegetarisch
Service
  • Catering
Zitruimte
  • 45 zitplaatsen
  • Maximaal 45 personen in één groep

Eigenschappen

  1. Personeel
    • Chef: Pascal Ariëns
    • Gastheer/vrouw: Kirsten van Leeuwen
    • Sommelier: Martijn Struijk
    • Eigenaar: Pascal Ariëns
  2. Ambiance
    • Luxe
    • Gezellig
    • Hip
    • Rustig
    • Zakelijk
  3. Voorzieningen
    • Wi-Fi
    • Terras
  4. Omgeving
    • In het centrum
  5. Overnachten
  6. Betalen American Express Diners Club Master Card Visa pin

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di Gesloten
wo 18:00 - 21:00
do 18:00 - 21:00
vr 18:00 - 21:00
za 18:00 - 21:00
zo lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:00
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

40 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 8,9
  • Sfeer 8,8
  • Service 9,5
  • Prijs / kwaliteit 9,1
Het eindcijfer is 9,1. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 1
7 1
8 4
9 16
10 21
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1388939892 100
1393674491 91
1398409091 93
1403143690 94
1407878290 94
1412612889 94
1417347489 93
1422082089 93
1426816688 93
1431551288 94
1436285887 93
1441020487 92
1445755087 92
1450489686 93
1455224286 93
1459958885 93
1464693485 92
1469428085 93
1474162684 93
1478897284 95
1483631883 94
1488366483 94
1493101082 91
1497835682 91
1502570282 92
1507304881 91
1512039481 91
1516774080 92
1521508680 90
1526243280 91
1530977879 91
1535712479 91
1540447078 90
1545181678 90
1549916278 91
1554650877 92
1559385477 92
1564120076 91
1568854676 85
1573589276 89
1578323875 89
1583058475 90
1587793074 90
1592527674 89
1597262273 92
1601996873 92
1606731473 90
1611466072 90
1616200672 90
1620935271 90

Recensies

  1. Retour naar onze favoriet van Oosterhout waar we inmiddels iedere zondag voor lunch terecht kunnen. De restyling is in een ver gevorderd stadium, de bedoeling was om het wat rustiger te maken en dat is grotendeels gelukt, zeker in het restaurantgedeelte bij de keuken, de fel gekleurde achterwand met surrealistische voorstelling daarentegen is er een die om aandacht schreeuwt. Tafels zijn vanwege corona alle keurig met damast ingedekt, prima. We werden begeleid naar een donker hoekje langs de achterwand. Grappig is dat je hier via de spiegels toch “alles” kun overzien.
    Als aperitief Ti Mo Vermentino van San Marzano die zeer goed beviel. Ernaast luchtige krokantjes van mais in een dip van mais, uitgeserveerd op een lange slanke rode tegel. Lekker knapperig met een toets van popcorn.

    De amuse kwam op een grote vierkante porseleinen schaal in de vorm van een kroepoek waarop drie hapjes met olijf. Om te starten een krokante tortilla met crème van zwarte olijf afgewerkt met crumble van olijf. Waarna focaccia met compote van olijf en dotje tomatengelei. En om af te sluiten een olijvencakeje met krokantje van parmezaan. Goede smaken en textuur.

    De eerste begeleider werd keurig door de assistent sommelière toegelicht, een Hongaarse Zenit 2019 van Tornai, bloemig aroma, redelijk complex in de mond met aangename mineraliteit. Ernaast een mooie strakke klassieke presentatie. Een cilinder met eromheen een ring gemaakt van stukken gekonfijte Argentijnse diepzeegarnalen. Op de ring partjes zoetzure radijs, toefjes crème van paprika, stukjes watermeloen en sojaboontjes. Op de cilinder poeder van kappertjes, aan tafel afgewerkt met een limoen dressing. Een royale portie met hele pure en verfijnde smaken, de garnaal was duidelijk minder ziltig dan de Portugese carabineros. De wijn sloot naadloos aan. (8)

    Door met een droge Riesling Johannishof 2017 van Knipser gemaakt in een frisse stijl. Ernaast een tweetraps gerecht. Om te starten een marshmallow van pompoen afgewerkt met crumble van geroosterde pompoenpitten en dotje crème van curry. Op het bord een dikke zacht gegaarde scholfilet op een bedje van fijn gesneden pompoen, met ernaast quenelle crème van pompoen aangemaakt met curry. Op de schol een plakje geroosterde pompoen met crumble van geroosterde pompoenpitten, aan tafel afgewerkt met een romige saus van koffie met honing. Het klonk allemaal iets spannender dan wat het was. De vis was perfect gegaard en lekker sappig, de smaken van het garnituur kwamen hier niet echt bovenuit. De wijn vulde het gerecht aan met zijn heerlijke zuren. (7,75)

    Uit Californië een Panamera Chardonnay 2019, rijk en rond met toets van karamel. Ernaast een vegetarisch gerecht in een zwarte schaal. Mousseline van aardappel met gefermenteerde knoflook waarin aardappel gnocchi, stukjes gerookte amandel, stukjes eekhoorntjesbrood en dotjes crème van kastanje, afgedekt met schuim van aardappel, gemalen truffel en krokantjes van aardappel. Volle romige smaken met aardse toetsen die goed combineerde met de volle ronde wijn. (7,75)

    Voor bij het pièce een Beaujolais Fleurie 2019 van Grégoire Hoppenot geschonken uit karaf, elegant en sappig met tonen van rood fruit. Uit de keuken een borstfile van op karkas gebraden Anjou duif waarbij compote van dadel, duxelles van shiitake en risotto gegaard in sap van rode biet met koffie, waarop een stukje gebakken ganzenlever. Aan tafel afgewerkt met de eigen jus aangemaakt met sap van rode biet en koffie. Goede cuisson en prima smaken, duxelles mooi hoog op smaak, risotto met een bite en aangename zoete toets van de vijg. De wijn functioneerde als smaakversterker met zijn verfijnde zuren. Voor mij de topper van de middag. (8,5)

    Als dessertwijn een bijna droge Traminac (Gewürztraminer) van Bolfan, duidelijk minder zwoel dan die uit de Alsace met mooie zuren en aangename kruidigheid. Ernaast een speciaal dessert met strakke presentatie. Een wokkel van witte chocolade gevuld met mousse van komkommer gekruid met wasabi en saus van amarena kers, ernaast een pikant sausje van komkommer met wasabi, aan de andere zijde een sausje van amarena kers en erop een marshmallow van witte chocolade. Een verrassende smakencombinatie die goed uitpakt, heel origineel. De wijn pikte de komkommer met wasabi prima op, een fijne afsluiter. (8,25)

    Bediening was ondanks dat het bijna geheel uitverkocht was zeer goed tot uitstekend verzorgd met voldoende persoonlijke aandacht.

    Samengevat kunnen we stellen dat de stijl van de chef weer iets veranderd is, meer klassiekere bereidingen met iets grotere porties en subtielere smaken, ernaast een keurige wijnselectie in een fijne ambiance. Bedankt.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit -
    8,5
    4 vorige recensies
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. Stef

    67 punten
  3. Het was inmiddels weer even geleden dat we bij ons favoriete restaurant in Oosterhout waren geweest, dus... het werd weer eens tijd.
    De zaak doet nu wat ruimer aan, omdat ze de boel aan de covid-19 regels hebben aangepast. We werden in ieder geval zeer vriendelijk ontvangen en met ons 3-en aan een grote ronde tafel geplaatst. Wij zelf namen een aperitief van het huis (een Cava met een mix van sinaasappel, perzik & hazelnoot)... Erg lekker. Vervolgens kregen we de amuses op tafel: 3 bereidingen van olijf. Dochterlief welke normaal geen olijf lust keek even moeilijk, maar alle drie de smaakexplosies konden haar (en onze) goedkeuring wegdragen. Ondertussen kreeg onze dochter een alcoholvrije cocktail aangeboden... Iets met tonkabonen & ginger ale... erg lekker!
    Hierna kwam het eerste voorgerecht op tafel: Garnalen met wasabi, watermeloen en kappertjes. Echt geweldig van smaak. Vul hier een groot bord mee en we zijn ook gelukkig.
    Het 2e gerecht bestond uit een op de huid gebakken zeebaars op een bedje van courgette & paprika met een lekkere romige beurre blanc, gevolgd door een halve Canner kreeft met salieboter & kreeftenjus. Alles weer perfect bereid.
    Nu kwam de surf & turf: Gerookte buikspek met paling. Een heerlijk zoete/zoete combinatie op een bedje van wortel en een compote van ui. Geweldig... Het 2e hoofdgerecht was eend met 3 bereidingen van bataat, paddenstoel, jus van eend en een eendenlever. Een perfecte combinatie.
    We hadden als extra gang voor het kaasplankje gekozen. Deze keer met allemaal Nederlandse kazen. Blijft een aanrader voor ons als kaasverslaafden. Hierna mochten we een 2-tal desserts verwelkomen:
    Framboos met dragon, witter chocolade & hazelnoot. Zoet en fris... Een mooie overgang naar het 2e dessert met passievrucht, venkel en dille. En hierbij zagen we weer een beetje de Pascal die we kennen: De verrassende smaakcombinaties (drop, passievrucht, dille & venkel)... heerlijk, zoet & zuur... Een lekker fris einde van onze maaltijd. Daarna natuurlijk nog wel koffie & friandises...

    Alles smaakte geweldig en de bediening was zoals altijd perfect. De gerechten deden iets minder uitbundig aan dan wat we gewend zijn. Iets minder verrassende combinaties (behalve bij het laatste dessert), maar gelukkig wel alles perfect hoog op smaak.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,6
    3 vorige recensies
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  4. Mutsaers

    Op een woensdagmiddag gaan lunchen.
    Heel erg lekker een aanrader.
    De moeite waard om eens te gaan lunchen ,heerlijk.
    Bediening zeer correct en heel erg prettig.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  5. Gisteren hebben wij het 4-gangen menu laten bezorgen dat Bij Pascal aanbiedt in deze moeilijke tijd voor de horeca. Wij hebben eerder bij Bij Pascal gegeten en toen was de ervaring ook al erg goed. We ontvingen keurige, per persoon, opgemaakte bakjes met een duidelijke instructie hoe we dit verder moesten opwarmen en opmaken.
    We zijn begonnen met een glas Pommery en hebben genoten van de Pata Negra op heerlijke focaccia. Daarna een voorgerecht met gerookte Kalf tartaar met limoen en zwarte peper, een heerlijk gerecht, waar de Pommery ook goed bij past.
    Als tussengerecht hadden we tonijn met bloemkool en soja, wederom een heerlijk gerecht. De misosoep was niet heel bijzonder, maar ook niet iets wat we vaak eten, dus niet de juiste persoon om te oordelen.
    Als hoofdgerecht hadden we een heerlijk zacht gegaarde heilbot. Slechts 8 minuten in de oven en wederom zeer eenvoudig om op te maken met asperges, aardappelpuree en een hele fijne venkelsaus.
    Inmiddels hebben we een fles Pomerol opengetrokken, waarvan we achteraf beter een wat zachtere wijn hadden kunnen pakken.
    Als dessert genoten van een mooi opgemaakte aardbeien cheesecake met rabarber en aceto balsamico.
    We hebben een heerlijke avond gehad, voor een goede prijs (95 euro, 2 personen, ex wijn). De instructies waren duidelijk, enige vraag die we hadden was of de oven op hete lucht of boven- en onderwarmte moest...(het laatste is goed)
    Een echte aanrader dus, zowel in het restaurant als thuis!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 10
    8,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  6. Noud Koevoets

    Telkens weer verrassend, de menusamenstellingen van Pascal.
    Niet alleen een lust voor de maag maar ook voor het oog.
    Ook de bediening verdient een pluimpje: Gewoon professioneel.
    En ze houden alle tafels prima in de gaten.

    Puntje van kritiek is wellicht persoonlijk maar de wel erg saaie lounge.
    Muziek is mij als musicus een doorn in het oor. Het juiste volume, dat.
    Wel, maar ik vraag me af of de behoefte aan dit soort achtergrond-
    muziek wel bestaat. Ik zou dit eens aan de diverse gasten voorleggen.
    Misschien dat het alleen mij als beroeps enigszins stoort?

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  7. Was een geweldige beleving en erg gezellig!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  8. Aantal uitzonderlijke gerechten. Ook een paar met weinig smaak, wel creatief maar zonder intensiteit van smaken. Bij één gerecht ook gewoon een echt verkeerde wijn geserveerd, was veel te prominent bij subtiel gerecht (dat wel erg 'laag' op smaak was). De kwaliteit die Pascal op tafel wil brengen wordt niet ondersteund door de kwaliteit van de inrichting van het restaurant. De tafels zijn zeer eenvoudig en (bij ons) ietwat plakkerig; geen prettige beleving. Bediening zeer vriendelijk en professioneel.
    Tafels goed bezet, sfeer best aardig maar 5 gangen inclusief wijnarrangement toch minder dan verwacht.
    Wij gaan weer eens naar andere restaurants.

    • Eten & drinken 5
    • Sfeer 5
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 6
    5,7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  9. Guus de Kaper

    Al over de hele wereld gegeten in de beste restaurants. By Pascal msg zich wat mij betreft in dat rijtje scharen.
    Geweldige gerechten met een uitstekende service.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  10. Kees van Aert

    Het was voor ons de eerste keer dat we By Pascal zijn gaan dineren. We hadden een ander interieur verwacht, iets warmer en meer sfeer maar dat werd ruimschoots goed gemaakt door wat er werd opgediend en de vriendelijke bediening. Het eten was voortreffelijk, we hadden gekozen voor het 4 gangen diner, samen met de amuses en tussengerechten was het voor ons echt voldoende. Ook de koffie na, was heerlijk en compleet met heerlijke lekkernijen.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 7
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,4
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  11. Super avond gehad bij Pascal, mooie gerechten met dito wijnen.
    Complimenten aan de chef en zijn team.
    Prijs kwaliteit prima op orde, zeker een aanrader.
    Aandachtspunt is het rumoer als je 3 tafeltjes van 4 hebt in de ruimte bij de keuken,

    Maar verder echt top,

    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  12. Femke Vroegh

    19 punten
  13. Jacqueline

    Met hoge verwachtingen naar By Pascal gegaan vanwege de fantastische recenties. Helaas voor ons zijn deze verwachtingen niet geheel uitgekomen. Slechts enkele gerechten waren zeer goed van smaak, andere vonden wij echt te weinig smaak hebben. We gingen hierheen met de verwachting te worden overdonderd, maar dat was helaas niet het geval. Wellicht hebben wij gewoon pech gehad met ons 3-gangen restaurantweek menu.

    Pluspunt van dit restaurant is toch wel de opmaak van de borden en de manier waarop de gerechten geserveerd worden. Echt prachtig! Vandaar dat mijn eindoordeel voor prijs/kwaliteit toch iets hoger ligt.

    Voor ons licht het zwaartepunt voor de keuze voor een restaurant toch meer bij de smaken dan de opmaak van de borden en zullen wij niet nogmaals reserveren.

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 7
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 8
    7,4
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  14. Een heerlijk avondje genoten van heel verfijnde gerechten. We hadden een 7-gangen menu gekozen, en hebben de hele avond genoten van de verschillende gerechtjes, die bijna alle op een verrassende manier werden geserveerd.
    Het bijbehorende wijnarrangement paste uitstekend bij de gerechten. Vriendelijke bediening, enige tip, probeer de gerechten tegelijkertijd op tafel te zetten, dat maakt het helemaal af.
    Dit komt heel dicht in de buurt van een ster!
    De prijs is wel een beetje aan de hoge kant, dus niet al te vaak...

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 8
    9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  15. Jacoline Baggerman

    In een woord: TOP!!! Echte aanrader!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  16. E. de Beus

    Heb daar op 17-10-2016 voor het eerst gegeten. Wat een aangename verrassing.
    Verrassend en zeer smaakvol. Prachtige gerechten en zeer goede bediening.
    Prima prijs kwaliteit verhouding en sublieme wijnen. Hoop er snel terug te komen.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  17. Op uitnodiging hier met z'n zessen aan een ronde tafel een fantastische avond gehad. Dineren bij Pascal is van begin tot eind beleving van de eerste orde. Wij gingen voor het 4-gangen menu maar het aantal gerechten wat voorgeschoteld werd was niet meer op 2 handen te tellen.. Exclusief en origineel. Leuke en vlotte bediening door jong en gepassioneerd personeel met oog voor de details.

    Wij dineren elke week wel een paar keer buiten de deur overal in het land maar deze zaak schittert in onze top 3 van NL. Niet te geloven!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  18. Bernadette Post

    Het was een echte belevenis. Je laat je verrassen. Perfecte wijnen bij de gerechten.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  19. ed van geel

    Helaas ondanks de lovende recensies bleek dit toch een forse tegenvaller, op een enkele hoera na teveel vlakke smaken, te kleine hoeveelheden tegen m.i te hoge prijzen.
    Na 4 uur en 5 gangen verder met trek de deur uitgegaan, bediening zakelijk en standaard, interieur heeft zeker verbeterpunten (o.a gordijnen).

    M.i is deze zaak zwaar overschat, ook in Oosterhout zijn er alternatieven en is men bij Pascal misschien in de waan dat de ster(ren) reeds binnen zijn.

    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  20. C. Engelen

    Voor de derde keer gegeten bij dit restaurant. Het restaurant is sfeervol en eigentijds ingericht. De ontvangst is prettig en de bediening is erg vriendelijk.

    Wij hebben gekozen voor het vijf gangen diner. De verschillende gerechten waren heerlijk, verfijnd van smaak en bovendien prachtig opgediend. Qua innovatieve creatie sprong het groentetuintje van Pascal er uit. We hebben - wederom - een zeer geslaagde avond beleefd. Wij vinden het één van de toprestaurants van Oosterhout met een zeer hoge kwaliteit van zowel de keuken als de bediening en de entourage.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,4
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  21. Ron van Haarlem

    265 punten
  22. T de graaf

    Super lekker en zeer verzorgd! Personeel was zeer attend. Echt super eten en wijn voor een juiste prijs!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 8
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  23. Geweldig genoten! Van zowel het eten, het wijnarrangement, de sfeer en de koffie/thee na. Het was een avond uit zoals een avond uit behoort te zijn. Als klap op de vuurpijl kregen we omdat het plots was gaan regenen ook nog een paraplu te leen. Geweldige service. (Uiteraard hebben we een dag later de aan ons geleende paraplu netjes terug gebracht zodat gasten na ons ook van deze service gebruik kunnen blijven maken). Dit restaurant is een echte aanrader en we gaan hier zeker nog eens terug komen.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,4
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  24. R.Poppelaars

    Bijzonder goed gegeten. Ik had al gehoord dat het fantastisch was maar de keuze en opmaak van de gerechten overtrof onze verwachting. Niet alleen de variatie van gerechten was uitgebalanceerd maar ook de smaakbeleving binnen de gerechten was buitengewoon verrassend. Je moet er wel tijd voor uittrekken; over een vier gangen menu deden we drie uur. Maar dan heb je ook wat!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 6
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,2
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  25. franken

    C'est tres chique. Sensatie voor de smaakpupillen hoor. Maar daar wij dachten dat 2,5 uur tafelen en 4 gangen menu, was blijkbaar een avondvullend programma. Sorry ober, dat wij je achter je vodden aan hebben gezeten.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 8
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  26. kaspers-Jang

    It was very nice food. The service was nice as well.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 5
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,1
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  27. Heerlijk gegeten en een complimenterend wijnarrangement bij de gerechten genomen. Echt allemaal kleine smaakbommetjes. Een aanrader voor wie kan genieten van speciale smaken en opmaak van gerechten.
    Complimenten voor de vriendelijke en kundige bediening. Zeker ook voor de sommelier. Niet goedkoop maar waar voor je geld. Verfijnt genieten !!!!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,2
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  28. Gisteren voor het eerst bij Pascal gegeten. Mijn man en ik zitten in een “culinair clubje” van 4 koppels en iedere keer kiest een ander stel een restaurant. Dat wordt dan door ons beoordeeld. We doen dit al 11 jaar. We zijn aardig kritisch en hebben in alle soorten restaurants gegeten in de afgelopen tijd. Ook Michelin sterren restaurants waar we niet echt van onder de indruk zijn geweest. Maar de culinaire ervaring van gisteren overtreft werkelijk alles! Wat een smaaksensatie! Tot in de puntjes verzorg! Personeel is tevens erg kundig en super vriendelijk. De prijs/kwaliteit verhouding prima in orde. Dit restaurant is een aanwinst voor de omgeving van Oosterhout. Van mij hebben ze al een ster verdiend. Mij zullen ze zeker in de komende tijd nog een keer zien! Echt top! Ga a.u.b. zo door!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  29. Dirk

    8740 punten
  30. Wij hebben "s avonds van 7 tot 11 gerelaxed, genoten van een 4 gangen verassingsmenu. Het gebodene was van hoog culinair niveau en de prijs waard. In het eerste deel van het dessert viel een bittere "noot" wat uit de toon. Ook werd ongevraagd een fles mineraalwater uitgeschonken. Het mocht de pret van een overigens zeer geslaagde avond niet drukken. Met recht wordt dit restaurant in "lekker" en de nieuwe Michelin gids vermeld. Chapeau!
    Eten/drinken 8.5; Sfeer 8 ; Service 9 ; Prijs/kwaliteit 9.

    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  31. Microchip Technology

    Gisteravond gegeten by Pascal op aanraden van een zaken relatie en wat een fantastisch restaurant! De gerechten zijn uitstekend samengesteld en hebben een perfect gebalanceerd smaak palet. De bediening is vriendelijk en weten gasten uitstekend te voorzien van service en informatie over de gerechten, ook in de Engelse taal, waarbij het niet zo eenvoudig is om bepaalde samenstellingen te vertalen.

    De dag ervoor hebben we gegeten in 's-Hertogenbosch, bij een met één Michelin ster bekroond restaurant, maar by Pascal was absoluut een overtreffende ervaring.

    Dit restaurant heeft zich in de top 5 van onze favorieten geplaatst!

    Is er een puntje van kritiek? Niet echt, maar wellicht de samenstelling van de wijnkaart. Wij hebben na het eten nog even samen gezeten met Pascal en hem een adres gegeven waar een prachtige collectie van mooie en bijzondere wijnen te verkrijgen zijn. Wij hopen dan ook een van deze wijnen bij een volgend bezoek op de kaart te vinden.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,6
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  32. Gisterenavond wederom FANTASTISCH gegeten.
    Amuses uitermate gaaf. Alle gerechten zijn ongelooflijk, oneindig lekker dat je er gewoon stil van wordt en er zaten toch wat gewaagde combinaties bij, maar alles kwam perfect uitgevoerd op tafel.

    Ook complimenten voor de bediening die alles zeer onder controle hadden zonder met elkaar hierover te moeten communiceren. Chapeau!!

    Het is iedere keer een feestje om hier te eten.
    Therese Snoeren

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    Eén vorige recensie
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  33. Jos Ermens

    Leuk en verrassend concept, vriendelijke uitstekende bediening. Men houdt rekening met wensen van de gasten en vraagt keurig waar men wel/niet van houdt.
    Genoten van een gevarieerd 4 -gangen menu. Kleine lekkere porties, zodat je met een voldaan en niet te vol gevoel geniet van het eten. Lekkere wijn en avondvullend, kortom, voor herhaling vatbaar!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,5
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  34. Reserveer telefonisch, want via internet liep het bij ons fout. Een keurige bevestiging per mail gehad, maar de reservering was bij het restaurant niet bekend. Een kritische opmerking hierover resulteerde in meer irritatie bij de eigenaar dan bij ons. Erg vervelend maar we kregen toch nog een tafel.
    Ga ook niet op een warme avond. Er is geen adquate koeling in het restaurant. De maaltijd en bediening was prima, maar na deze ervaring was dat inmiddels bijzaak.

    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  35. Het was meer dan voortreffelijk. Wij kregen zeker 2,5 uur de lekkerste gerechten voorgeschoteld. Het was echt top Pascal.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  36. Ron van Haarlem

    103 punten
  37. Anneke den Biggelaar

    Voor ons was het weer een super ervaring.
    De ontvangst, de sfeer, het eten, de entourage, de gastheren, zelfs de kok kwam even een gerechtje brengen.
    Heerlijke wijntjes. Alles bijzonder en sfeervol.
    Echt een aanrader en om terug te gaan.
    Wij noemen dit een Feestje.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  38. Gisteravond heerlijk gegeten in dit restaurant. Het 4 gangen-menu was zeer uitgebreid met allerlei kleine gerechtjes en ook nog een aantal amuses. Alle gerechtjes waren zeer goed bereid en we hebben dan ook genoten. Ook met dieetwensen wordt prima rekening gehouden.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  39. Marja de Visser

    Vorige week zaterdag tijdens de restaurantweek met onze vrienden heerlijk gegeten bij "By Pascal". Een prachtige nieuwe locatie en zeer smaakvol ingericht met warme kleuren. Eigenlijk zou ik heel snel klaar kunnen zijn met deze recensie maar dan doe ik hen tekort (het was wederom weer fantastisch). Na een gastvrij onthaal onthaal zijn wij naar onze plaatsen gebracht en starten wij de avond met een aantal overheerlijke heerlijke amuses, maar dan wel op zo'n manier bereid dat je telkens blij verrast wordt, zoals de mossel met suikerspin hoe kom je erop, echt zeer smakelijk. Alles van zeer hoge kwaliteit en dan moest het gastronomische feest nog beginnen.

    Presentatie van het 4 gangen menu was ook zeer verrassend alle gerechten waren qua smaakopbouw geweldig en hetzelfde geldt voor de portionering.

    Tempo tussen de gerechten was ook erg goed. Service en de bediening, is niets op aan te merken. Vriendelijk en professioneel team dat goed op elkaar ingespeeld is. De Sommelier van de avond, een vriendelijke jonge man, had er duidelijk zin in en zorgde voor passende wijnen bij de gerechten.

    De koffie met daarbij heerlijke friandises was wederom weer heerlijk en is beslist geen onderschoven kindje. Wat ons ook opviel tijdens deze gezellige avond was de goede akoestiek, de zaak zat zoals gewoonlijk weer vol maar je kon elkaar toch goed verstaan. Ook daar is dus goed over nagedacht, alleen een perfectionist verstaat dit.

    Was er dan echt geen negatief puntje te bedenken? Vooruit, één dan het moet dichterbij Rotterdam zitten dan hoeven wij niet zo ver te rijden, maar is toch zeker de moeite waard. Onze gasten waren ook blij verrast, zij waren voor de eerste keer hier en komen regelmatig in sterrenrestaurants, ook zij vonden net als wij fantastisch en zeker ster waardig. En zij komen ook snel weer terug.

    Bedankt Pascal en Brigade voor deze geweldige avond!
    Marja de Visser

    • Eten & drinken -
    • Sfeer -
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  40. kees bovee

    We hebben heerlijk gegeten met heel veel kleine gerechten. Jammer was dat het kleine hoofdgerechtje met ossenhaas weinig smaak had. Maar al met al was het goed eten met een vlotte bediening.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  41. We hadden By Pascal uitgekozen om de 21e verjaardag van onze dochter te vieren en dit was beslist een goede keuze!

    Het eten was van grote klasse en prachtig opgemaakt. We hadden een viergangen menu gekozen en dit werd uitgebreid met amuses en kleine gerechtjes. Het bijpassende wijnarrangement was goed, heel prettig dat men ook kan kiezen voor een 'Bob'wijnarrangement. Ook geen gedoe met dure verplichte flessen water, maar gewoon een karaf met kraanwater.

    De bediening is uitermate vriendelijk, alles verloopt soepel. De avond dat wij er waren, was het erg druk maar desondanks werd er voor onze jarige dochter nog een leuke verrassing geregeld. Geweldig!

    Kortom: het was top en we komen zeker terug!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  42. Wat wordt er hard gewerkt in deze zaak! Met als resultaat: een geweldig diner tegen een aanvaardbare prijs. Dat wordt niet snel geevenaard! Een prachtig wijnarrengement bij uitmuntende gerechtjes. Bij aankomst was de keuze voor een 6-gangen menu al snel gemaakt maar het leken wel 12 gangen; zoveel amuses en extra tussendoortjes. Een feestje. Zowel de keukenbrigade als de tafelbrigade is jong maar het plezier en de ervaring spatten er vanaf.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  43. Wij kozen een drie gangen diner wat bestond uit een bonte stoet amuses en gerechten die alle een unieke smaaksensatie gaven. Het brood was heerlijk en kon naar believen met kruiden - olie - zout gebruikt worden en werd ook netjes aangevuld. Niets dan lof! De bediening is uitermate prettig. Verbeterpunt is het wijnarrangement, prima wijnen, maar in dit type restaurants verwacht ik iets meer klasse. De vraag staat nog open hoe de wijnkennis is, mijn vrouw vroeg een zoete witte wijn als voorafje, maar kreeg een dessertwijn voorgeschoteld, dat kan echt niet hoor. De muziek mag verdwijnen of een klasse hoger en zachter. Al met al, wij komen zeker graag terug!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,5
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  44. We hebben hier vanavond een top avond beleefd. Prettige ontvangst in een moderne ambiance. Heerlijk gegeten met bijpassend wijnarrangement. Ondanks dat je niet kunt kiezen wordt wel heel goed ingespeeld op individuele wensen. Een drie gangen menu werd met amuses en verschillende extra's een 5 gangen diner. Heerlijke uitgebalanceerde smaken bij elkaar , zeer verassend soms, mooi servies en glaswerk. Aardige bediening die maakte dat we ons echt een avond uit voelden, we waren echt gast!! Nadat we ooit bij bling waren geweest maar daar schor waren na een avondje tafelen is dit absoluut een voorruitgang. Dit wordt een restaurant waar we zeer vaker gaan terugkomen. Van ons krijgt dit restaurant met zijn chef en bediening een absolute 9 1/2. Heel klein minpuntje is dat er geen tafellinnen of placemats zijn. Verder niets dan lof!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  45. Maike

    70 punten