De Lamme Goedzak in Noordwijk

Brood | kruidenboter - balsamico olie & gerookt zeezout
Bread | herb butter - balsamic oil - smoked seasalt

Rundercarpaccio | pestomayonaise - rucola - gerookte tuinbonen - Grana Padano kaas
Beef carpaccio | pesto mayo - arugula - smoked broad beans - Grana Padano cheese

Wilde garnalen | sla - wakame - gemarineerde garnalen - wasabi - wonton
Wild shrimp | lettuce - wakame - marinated shrimp - wasabi - crisp

Variatie van verschillende voorgerechten
Mixed starter ‘Lamme Goedzak’

Flammkuchen | geitenkaas - appel - balsamico stroop - rucola
goat cheese - apple - balsamic syrup - arugula

Slakken | gegratineerd met goudse kaas - Gorgonzola
Snails | au gratin with Gouda cheese - Gorgonzola

Champignons in kaassaus | room - Parmezaan - mozzarella - knoflook
Cheesy mushrooms | cream sauce - Parmesan - mozzarella - garlic

Gebakken mosselen | paprika - prei - knoflooksaus - licht pittig
Baked mussels | bell pepper - leek - garlicsauce - slightly spicy

Romige tomatensoep | croutons - Pomodori
Creamy Tomato soup | croutons - Pomodori Tomatos

Uiensoep | met kaas gegratineerd - knoflook
Onion soup | au gratin with cheese - garlic