De Firma in Nijmegen

Gisteren bij de Firma geweest. Nooit meer! het duurde min een uur voordat we het voorgerecht kregen. Vervolgens zat er tussen elk gerecht ca. een uur. 3,5 uur moeten wachten op 3 gangen! Mega honger tussendoor. Het management kan de drukte blijkbaar niet aan. De bediening was vriendelijk. M.n. vegan gegeten. Er was sprake van shared dining. Porties waren te klein voor het aantal personen. Prijs-kwaliteit: redelijk.

Eten was heerlijk, bediening was aardig, maar het duurde allemaal veeeeel te lang. Na drie uur in het restaurant kregen we ein-de-lijk onze derde gang! Afknapper helaas.

Enorm lekker eten tegen een betaalbare prijs. Vriendelijk personeel en een mooi restaurant.

Helaas gisteravond niet zo'n beste avond meegemaakt in De Firma.
Enkele gerechten waren aangebrand (bij de aubergine was dat voor de schil de bedoeling). Verder is de prijs-kwaliteit verhouding redelijk te noemen.
De wachttijden op de diverse gangen waren lang. Ons dessert werd eerst aan een verkeerde tafel gebracht. Er was groene thee besteld maar zwarte thee geserveerd. Voor de biertjes werd steeds aangegeven dat de originele glazen niet beschikbaar waren.
De bediening was redelijk vriendelijk maar in de keuken hadden ze het blijkbaar niet op orde. Ik las bij andere reviews online een reactie van de eigenaar waarin hij een paar maanden geleden zei dat ze daar druk mee bezig zijn om dat te verbeteren. Dat is tot nu toe dus nog niet gelukt.
Ten slotte was de rekening niet correct. De social-deal die reeds betaald was was niet afgetrokken van de rekening. Dat terwijl de ober de barcode van de voucher al wel gescand had. Voor mij was dit de laatste keer hier.

Wat hebben wij hier een fantastische avond gehad! Het was voor mij de eerste keer na de verbouwing dat ik er was. Ik vind het pand prachtig geworden. Eten was heerlijk! Originele gerechten, mooi opgemaakt. Bediening had echt verstand van wijn en van alle ingrediënten. We werden echt in de watten gelegd!

Op 2 december hier wezen eten met mijn partner.

De bediening was super! Deze jongen had 9 jaar gewerkt bij het Vlaams Arsenaal, dus dikke pluspunten voor hem.

Wij zaten beneden waar het erg tochtte, de verwarming was te laat aangezet en meer klanten hadden erg last van de kou. Iedereen zat beneden omdat het erg rustig was die avond.

De rest vond ik nogal troosteloos. Wij hadden gekozen voor het 4 gangen menu (elke gang kleine hapjes vlees, vis en vegetarisch), maar ik vond het niet heel bijzonder, het had meer op smaak gebracht kunnen worden. Bij het hoofdgerecht vroeg ik nog of ik een stukje vlees kon proeven zonder de pepertjes. Achteraf op de bon schrok ik wat ze hier extra voor vroegen!

De prijsverhoudingen vind ik persoonlijk niet om over naar huis te schrijven. De wijntjes vind ik erg prijzig en de fooi was al bij de totaalprijs inbegrepen.

Maar wel weer een ervaring rijker en de avond was er niet minder gezellig om, maar doe mij maar de oude Firma ;).
Ik zal dit niet snel aanbevelen in mijn vrienden- en familiekring.

Heerlijk gegeten en super bediening!

Wachten op drankje duurde lang. Personeel zat gewoon te eten en had maar weinig oog voor de gasten. Cassis was gewoon karvan cevitam met spa rood. We hadden ook maar beperkte tijd omdat tegen een bepaalde tijd het terras bezet was dus ipv. dat we op tijd ons drankje kregen en ons evt. meer konden verkopen waren ze eerst met hun eigen zaken bezig. Met het 2e drankje was het dat ik naar de ober keek en toen had diegene zoiets van: oh ja er was ook nog een bestelling. Als je het mij vraagt geen aanrader om er te eten als je je eten enz. op tijd geserveerd wil hebben.

Voor het eerst na 'de verbouwing' gegeten, prima avond, kwaliteit eten en prijs goed in balans, vriendelijk personeel, logistiek valt er veel te verbeteren (zien je letterlijk niet zien en lang wachten op het bestelde eten, als het überhaupt is doorgegeven aan de keuken). Al met al goed gedaan Firma. Voor de verbouwing hadden wij namelijk slechte ervaringen.

Op zoek naar restaurant in Nijmegen vond ik de Firma, in Elle geroemd als ' hotspot in Nijmegen' met duurzame, eigen keuken, bijzondere smaken, van all over the world. Ik reserveerde voor mij en twee vriendinnen, om te trakteren voor mijn 60e verjaardag.

Vooraf kreeg ik keurig een sms dat er een tafel klaar stond. Aangekomen konden we kiezen uit twee plekken, een zat je op een rij, niet echt samen, 1 erg klein op een doorloop waar je echt niet met drie om de tafel kon. Desgevraagd mochten we naar een grotere tafel beneden, waar het 'misschien in begin beetje koud zou zijn'... helaas bleef het nogal koud, en waren de gerechtjes niet echt verwarmend.

Ons leek het menu wel aardig, kwam ook door het zeer enthousiast meisje (later niet meer terug gezien, de gangen werden door diverse mensen gebracht) voor 25 euro ieder 3 gangen kleine hapjes, nu, klein waren ze zeker, behalve een stuk vis, een zak patat en goed gevuld schaaltje laks (zalm). Er was ook kip, in de vorm van wriemeltjes, met echt een heel heel klein bakje appelmoes. Groene sla werd ook als gerecht benoemd. Bijzondere smaaksensatie heb ik niet ervaren, iets wat heette een pannekoekje gevuld met, was echt gewoon plat stukje deeg, zonder smaak, met wat onbestemde groente...

Wat er uit sprong was een wrapje met eend, echt heel lekker maar helaas in 1 hap weg... De vraag of het dessert er nog wel bij zou kunnen, kwam wat komisch over, maar we hebben het gedeeltelijk laten staan. Potje trifle was lekker, een stukje creme (?) taart redelijk, maar de brownie (of chocola?) taart was echt te droog om op te eten.

Al met al vond ik het weinig en niet echt bijzonder eten, de prosecco was prima, de koffie eigenlijk het beste, lekker warm ook. Bij het afrekenen werd de vraag of we het lekker vonden niet gesteld. Al met al beetje teleurstellend, voor 75 euro aan hapjes (met drank 113,50) had ik ' meer' smaakervaring verwacht.

'Heerlijk gegeten bij Nibbles'! Ik liep om 17.05 spontaan naar De Firma om te informeren of ik wat kon eten. Normaal reserveer ik en was 't elke x een topervaring. Deze keer werd ik belerend toegesproken door een jongeman. Ik had moeten reserveren en dat gaf hij meermaals aan. Ik wilde eigenlijk alleen een ja of een nee weten... Tegen de tijd dat 't duidelijk werd dat ik voor deze keer wel, maar vlg keer... etc.. was mijn zin om daar te eten ook spontaan over. Ik heb heerlijk gegeten bij Nibbles en ben zeer correct en vriendelijk bediend.

Het is een leuke plek maar je moet heel lang wachten! Ook als je al reservatie hebt... Het eten is goed, interessant, de sfeer is mooi, een beetje ouderwets, interessant. Porties zijn klein maar dat is ook de bedoeling. Volgens mij betaal je wat meer dan in de andere restauraties maar je mag wel meer proberen dan alleen maar 1 gerecht. Als je boven zit bij het raam, heb je een prachtig uitzicht aan de Waal. Ik zou daar graag ooit terugkomen maar de wachttijd is een groot minpunt. Mijn vrienden hebben daar al drie keer proberen te eten (altijd met reservatie) maar na 1 uur (soms langer) wachten, is ze altijd weggegaan zonder eten. Ik moest ook 1 uur wachten voordat ik mocht eten... hoewel ik gereserveerd had.

We hebben heerlijk gegeten. En de bediening, daar is maar één woord voor: SUPER.

Heerlijk gegeten. Leuke gerechten.

Smaakvolle gerechten die verrassend worden gepresenteerd, gevarieerd aanbod en zeer vriendelijke bediening. Kortom een geslaagde avond.

Een super fijne avond gehad bij de Firma. Leuke aankleding, leuke manier van presenteren van de menukaart en de rest van de tafel. Heerlijk gegeten, een 10!

We hebben afgelopen maandag bij De Firma geluncht en het was erg lekker en gezellig. De vrouwelijke bediende was erg aardig. We konden kiezen uit allerlei hapjes uit diverse landen. Op de kaart staat echt voor ieder wat wils. Wij genoten van pulled porc, risottobitterballetjes en bulgogi. De toetjes vond ik aan de kleine kant, maar de chocoaladetaart en appel tarte tartin waren wel heel lekker.

Zondag gegeten bij de firma. Mooie locatie en gezellige ambiance. Gerechten lieten soms lang op zich wachten. Eten was lekker. Sommige gerechten heerlijk. Nadeel is naast het lange wachten dat wij het over het algemeen redelijk duur vonden. Je hebt aardig wat gerechten nodig om een voldaan gevoel te krijgen. Al met al zeker een voldoende!

Al een aantal keren kunnen genieten van de heerlijke gerechten. Restaurant staat inmiddels bij mijn favorieten. Leuk dat je de gerechten samen kunt delen en daardoor extra geniet van de heerlijke keuken.

Gisteravond voor 2 personen gereserveerd. We kregen een leuk tafeltje buiten aan de kade toegewezen. En daar zaten we 5 min.. 10 min ..15 min.. 20 min enz uiteindelijk na 30 minuten zwaaien en kijken eindelijk de aandacht van de bediening weten te krijgen. Na 30 minuten voor het eerst iemand aan tafel om het eerste drankje op te nemen en de kaart te brengen. Na nog eens 15 min wachten stond het 1ste drankje eindelijk op tafel. Het eten ging de 1ste ronde wat vlotter en was ook prima. De bediening blijft de hele avond een grote irritatie. Ze zijn vooral met andere dingen bezig dan met hun gasten waardoor ook de volgende drankjes en gerechten lange duren. Ze lopen allemaal met oogkleppen op. Verder worden tafels niet meteen opgeruimd als gasten vertrekken waardoor het rommelig en vies kijkt. Eten is prima maar door de slechte bediening zal ik hier niet meer terug komen

Prijs en kwaliteit kloppen echt niet, smakeloos voorgerecht, lounch interieur met harde muziek uit "boxje", is ook niet wat ik verwachtte.
Een wijnbestelling vergeten is niet erg, maar nieuwe gerechtjes brengen als de "vuile vaat" nog voor je neus staat, is ook beetje jammer. Warme gerechten moeten ook echt warm zijn, frietjes in een papieren zakje zijn buiten meteen koud.
Het uitzicht op de rivier is prachtig, dus maak daar goed gebruik van zou ik zeggen.

Heel gezellig, vriendelijk personeel, heerlijk gegeten.

Gister gegeten bij de Firma. Leuke tent en goede sfeer. De gerechten zijn erg lekker. Maar vind het echt veel te duur voor wat je krijgt. We hebben 3 rondes met ieder 4 gerechten besteld en we moesten flink betalen. Ruim 40,euro p.p.. Eenmaal thuis nog een boterham gegeten. Dat was echt een domper. Koffie/ thee duurde echt veel te lang voordat we die kregen. Verder was de service prima.

Ontzettend lekker gegeten vanavond. Wij gaan vast en zeker en keer terug. Zullen de firma zeker aanraden bij vrienden.

Super lekker gegeten bij de firma in Nijmegen! Mooi terras aan de Waalkade! De service was top en mooi concept. We hebben buiten gegeten maar binnen zag het er ook sfeervol uit, en de wc is leuk!
Echte aanrader!!

De meeste gerechtjes bij de Firma zijn heerlijk, vooral de gamba's en de franse pizza. De bediening laat echter nogal wat te wensen over. We moesten 45 minuten wachten op de menukaart en onze drankjes. Het eten werd gelukkig wel sneller geserveerd. Het personeel is vriendelijk, maar een beetje chaotisch en te informeel (vooral qua kleding!). De locatie op het terras aan de Waal is super.

Gegeten hier met 7 personen.
Eten is qua prijs kwaliteit redelijk. Als je het niet erg vind om getutoyeerd te worden, het drinken van je tafelgenoten door te geven en tegen een chagrijnig hoofd van de serveerster aan te kijken, dan kan je hier prima terecht.

Buiten de chaotische en beroerde bediening om, is het eten redelijk. Een beetje het idee van "reuze" tapas. Voldoende keus voor vegetariërs en visliefhebbers. Ongeveer 7-9 euro per gerecht waarvan je er ongeveer 3 van op kan.

Het terras is buiten dan wel weer prima met mooi uitzicht over de Waal.

Lekker gegeten, maar aan een reservering heb je niet zoveel. We hadden met een groep van tien gereserveerd en ondanks dat er plaats was, moesten we meer dan een uur wachten, omdat er niet genoeg bediening was. De bediening was aardig, maar incapabel: ze wisten niet zo goed wat ze moesten zeggen als we vroegen of we al konden eten: dan weer was er geen plaats (toch wel), dan was het te druk, dan moest het met de manager worden overlegd, want er waren gasten van het terras die binnen wilden gaan zitten (het was inmiddels 9 uur 's avonds, dus dan wordt het inderdaad koud).
Het eten was lekker, maar klantvriendelijkheid mis ik heel erg. Voor mij dus nooit meer.

Prima service, verassende gerechten en goede smaken!

Wij hebben onlangs met groep van 7 gegeten. Het restaurant ziet er gezellig, hip en sfeervol uit. Ook is er aan een kant uitzicht op de waal. Erg leuk!

De bediening was jong en informeel, misschien een tikkeltje te, maar wel vlot en aardig. Een van ons had een gluten allergie, de bediening wijsde een aantal glutenvrije gerechten op de kaart aan.

Het eten gaat volgens het bestellen van kleine gerechtjes in verschillende ronden. Wij namen allen 2 gerechtjes en 1 bijgerecht (zoals friet, couscous of salade). Dit is zeker genoeg om je maag te vullen! De gerechtjes kosten tussen de 7 en 9 euro, en de bijgerechtjes tussen de 3 en 4 euro. De voorgerechtjes zijn rond de vijf euro, wat ik persoonlijk wel wat veel vind voor n veredeld brood met kruidenboter. Bij elkaar niet goedkoop maar ook niet heel prijzig. Het is de bedoeling om de gerechtjes te delen. Het is leuk om zo alles te kunnen proeven, maar als u moet er wel van houden om zo alles door elkaar te eten.

Helaas waren de gerechtjes van wisselende kwaliteit. De geroosterde paprika in een van de salades had een rare bijsmaak en mijn gamba's smaakten naar leverworst! Niet wat ik had verwacht. Het erwtentaartje daarentegen was erg lekker! Dat is echt een aanrader. De andere porties waren lekker en groot genoeg, maar niet uitmuntend.

Prima tent, maar bereid je voor op n paar tegenvallers tussen de gerechtjes!

Sinds vorig jaar staat De Firma met stip in mijn top 3 voor restaurants in Nijmegen!

Na een lange periode van afwezigheid, heb ik afgelopen zaterdag, eindelijk weer eens met drie vrienden De Firma bezocht; en we werden wederom getrakteerd op een heerlijke avond!

Ik ben groot fan van het concept van De Firma, een erg gezellige oplossing die je in staat stelt om veel te proeven op een avond. Voor iemand die maar moeilijk een keuze kan maken en het liefst "alles" zou willen proberen is dit dus ideaal.

Gezien de keuze en kwaliteit van ingrediënten vind ik de prijs/kwaliteit verhouding, juist helemaal prima.
Ik bedoel, je kan moeilijk voor € 7,- euro 300 gram Livar varken op tafel zetten. Voor mensen die kwantiteit boven kwaliteit verkiezen is dit dus inderdaad niet het ideale restaurant; gelukkig zijn er zat All-you-can-eat tentjes te vinden tegenwoordig...

Alles aan De Firma is uitnodigend; het pand, de vriendelijke bediening, de menukaart en de drankjes.
De relaxte sfeer en gelikte inrichting dragen bij aan een positieve totaalbeleving.

En ja, het eten... het eten is in mijn ogen fantastisch! Lekkere combinaties, verrassende ingrediënten, vers, verantwoord, helemaal super!

Hoogtepuntjes als "Smashed Rund", "Spicy Kip & Bacon", "Risotto Bitterballetjes" en "Salade met Weckpeertjes en Geitenkaas" zijn alleen al reden genoeg voor een bezoekje... laat staan het spektakelstuk "Omelet Siberienne" met Dulce de Leche ijs!

Kortom, bij De Firma kom je om te genieten!

Een echte aanrader!

Hoorde veel goede verhalen over de firma. Toen we wilden reserveren was de 18:00 tijd al vol. Er was nog wel plek om 20:30.. Beetje laat maar toch akkoord gegaan. Toen we om half 9 aankwamen bij de firma werd ons verteld dat onze tafel nog bezet was.. Of we eerst even ergens wat wilde drinken.. (nou ok.. Met enigszins wat honger gingen we akkoord) vervolgens liep desbetreffende persoon weg en liet ons zelf zoeken naar een tafel.. Terwijl alle stoelen (poefjes en houten vlonders) vol waren.. Nogmaals benaderd met de vraag waar we konden zitten? Uiteindelijk werden we naar een plekje in de lounge gebracht. Aan sfeer ontbrak het daar niet.. Maar dat we op stoffen poefjes moesten bivakkeren vond ik erg ongepast. Liever goede zitplaats ipv zogenaamde sfeer en 'apart' zijn. Met moeite een drankje besteld en nog 2 keer moeten vragen waar het bleef. Kregen wel chips aangeboden. Ik kreeg een beetje een smoezelig gevoel in de lounge. Ondertussen een paar keer gevraagd naar onze tafel.. Pas om 21:15 werden we naar onze tafel geleid. Wij waren al bijna over onze honger heen (en verveeld door het lange wachten en slecht meubilair). Vanaf toen was het eten prima, bediening oké! Eten lekker. Wel kleine porties. Toetje was super! (omelet sirbienne).

Met een redelijk grote groep gegeten, vriendelijk ontvangst. Ruimte waar we mochten eten was te krap. Erg lang wachten op het eten. En het was te weinig. Ook de gerechten zelf waren niet volledig op smaak of niet lekker. Daarnaast te weinig sanitare voorzieningen (2 toiletten voor de hele zaak). Aankleding van de zaak zelf is wel erg leuk.

Al een aantal keer hier gegeten, heerlijke sfeer, gezellig, warm. Gerechten zijn ook heerlijk en erg leuk gepresenteerd. Personeel is leuk aangekleed en heel vriendelijk. Je krijgt alleen erg weinig ( vooral als je met een grote groep bent ) het is echt een hapje proeven. Verder vind ik de tafel erg vol staan met bestek en borden.

Bijzondere ervaring. Concept effe wat anders dan " normaal". Absoluut de moeite waard om het te proberen. Hun website raadplegen helpt je al eind op weg.
We waren met z'n vieren, vooraf gereserveerd. Gezellige en snelle, ondanks de drukte, bediening. Kaart voor ieder wat wils ( vegetarisch).prijs / kwaliteit prima. Omdat het weer meezat buiten gegeten, fantastisch uitzicht. Wij komen hier zeker nog eens terug. Aanrader. Bedankt.

Onlangs bij de Firma gegeten. Het was die avond qua weer vrij aardig, maar wel koel. We mochten echter niet binnen eten (!), we moesten buiten zitten. Wel mochten we een ontzettend stinkende plaid lenen als we het koud kregen maar binnen zitten mocht niet ondanks onze reservering. Hoogzwangere dame in ons gezelschap moest het de hele avond doen op een houten bistro stoel.
Het is die avond niet meer goedgekomen. Bediening vergat ons of bracht de verkeerde gerechten, lang wachten, bestek moesten we zelf ophalen, servetten bij de buren vragen, etc. Jammer. Zelden zoiets meegemaakt.

Prima gegeten op het terras. De bediening was erg vriendelijk en de prijs kwaliteit verhouding is goed. We komen hier zeker terug.

We zaten aan het terras aan de Waal. Erg gezellig en vriendelijk personeel. Dit Restaurant is meer afgelegen van de andere terrassen. Waardoor je nog meer van het uitzicht aan de waal kan genieten doordat je het gevoel hebt vrij te zitten.

We hebben hier alleen wat gedronken en een borrelhapje gegeten.
De rode wijn was duidelijk te warm. (Merlot)

Conclusie is dat we hier zeker terug komen!

Afgelopen donderdag gegeten. Het restaurant was helemaal vol. Eerst drankje gedaan bij lounge hoek. Vervolgens lekker 2 uur zitten tafelen. Bediening was heel goed. Het was wel benauwd, maar dat kwam ook door het weer. Eten is goed en zeer uitdagend. Trendy inrichting met een relaxende sfeer. Wijn is goed. Een vernieuwende formule die de mens prikkelt. Wij komen hier zeker weer.

De Eigenaar heeft een slimme formule opgezet waarbij zoveel mogelijk omzet gegenereerd wordt. Je krijgt kleine hapjes voor een relatief hoog bedrag. Dit alles op een mooie locatie.

Bij het bestellen van de huiswijn werd aangeraden de veel duurdere Spaanse te nemen omdat die voller zou zijn. Het bleek geen volle wijn te zijn.

De gerechten werden voorzien van een standaardpraatje over het feit dat alle delen van het dier gebruikt werden. Dit is een slimme marketingzet. Naar mijn weten verkopen restaurants geen volledig geslachte dieren in de groothandel... Hiermee geef je slim invulling aan de duurzaamheidsdtrend, terwijl je minder duur hoeft in te kopen.

Door het beperkte aanbod had ik het idee het eten van een gaarkeuken te consumeren. Twee keer werd het bestelde vlees koud geleverd. Daarnaast waren de aardappels te gekruid en de frieten veel te zout.

Dit wil niet zeggen dat het allemaal slecht is. De gemiddelde consument (Nederlander) zal het eten goed vinden. Alleen schrikt de consument van de wel erg hoge rekening. Voor het geld wat je bij de Firma kwijt bent, kan je beter bij een restaurant in het hoger segment gaan eten. Conclusie: een erg duur middenklasrestaurant in een mooi pand, wat leuk is aangekleed. Voor mij echter geen tweede bezoek.

Net gegeten bij de Firma jn Nijmgen met een Sweatdealbon. Kan niet anders zeggen dan dat we heerlijk hebben gegeten met een lekker wijntje erbij. We waren erg enthousiast tot we tot 2x toe de verkeerde rekening kregen gepresenteerd. Eerst nogmaals de sweatdealprijs + gerechten die we hadden gehad + de wijn . Raar, we hadden de sweatdeal betaald voor 2 personen (dus 2 dubbel betalen?). Daarna kregen we een nieuwe rekening met nogmaals de sweatdealprijs + drank (dubbel betalen dus!) Na nogmaals niet accoord gaan eindelijk de goede rekening. Heel erg jammer, we voelden ons bijna afgezet. Het is inderdaad niet duur maar hoeveel personen trappen in de verkeerde rekening?? Zo kun je ook meedoen met een leuke deal en er dan nog dik op verdienen.
Voor ons hoeft de Firma niet meer!

Afgelopen maandag wezen eten bij de Firma met vrienden.
Toen we binnenkwamen eerst beneden gezellig wat gedronken, vervolgens naar boven om lekker een hapje te gaan eten. En lekker was het zeker! Alles was zeer goed op smaak. Vooral de fancy frites en de marokaanse salade waren erg lekker! Verder een hele gezellige sfeer. Kortom, een prima restaurant voor een gezellige, avondvullende en smakelijke gelegenheid!

Dennis en Tamara

Wederom weer heerlijk gegeten bij De Firma. Dit keer met collega's. Het restaurant is sfeervol ingericht op een prachtige locatie. Met het concept van De Firma de porties met elkaar delen kun je meerdere smaken van gerechten ontdekken en is het gezellig tafelen. Het zijn zeker geen gerechten die je zelf thuis klaarmaakt. Dat maakt het zo bijzonder om hier te eten. Wij komen zeker nog terug!

Vanavond wezen eten bij de Firma. Het leek wel een zaterdagavond in een goed bezocht restaurant. Op maandagavond zat het helemaal vol. Het eten was goed op smaak en de bediening gaf je goede tips qua eten en drinken. De bediening geeft je een goed gevoel, waardoor je hun vertrouwen geeft om gerechten aan te raden. Ennuhh.. waar krijg je tegenwoordig nog 7(!) superlekkere gamba's voor nog geen 8 euro?? Aanrader dus!

Wij zijn hier op zaterdag 14 april wezen eten.
Wat een leuke tent! Leuk om telkens gerechtjes te kiezen in verschillende rondes.
Het eten was lekker, goede bediening en het ziet er leuk uit. De tijd die tussen de gerechtjes zat was precies goed.
Wij hadden een sweetdealbon en vaak hoor je dan dat je dan niet van de kaart mag kiezen of dat het slecht was. Hier absoluut niet! De prijs van de gerechtjes is wel wat duurder dan normaal gesproken 'tapas'. Super tentje en ga zo door!

Voor de tweede keer wezen eten in de Firma, ook nu weer zeer te spreken over het eten. Prima kwaliteit, grote diversiteit en eten wat ik niet thuis klaar maak. Prijs kwaliteit zeer acceptabel. Bediening uitstekend, deskundig en zeer vriendelijk. Inrichting blijft bijzonder je kijkt je ogen uit, bijvoorbeeld de wc is erg leuk en creatief gemaakt, je kijkt je ogen bijna letterlijk uit. Kom hier zeker nog vaker terug.

De gerechtjes zijn ERG klein en je krijgt ERG weinig, dus echt van elkaar proeven gaat niet, want het is niet eens genoeg voor 1 persoon. De prijs is in geen enkele verhouding met wat je krijgt. Het lijkt een groepje enthousiaste jongeren die maar wat doen in de keuken, want de smaken zijn overheersend en uit balans... De service viel ook tegen. Te veel geklets en uitleg, maar dingen waar je echt om vraagt worden vergeten of komen veel te laat. De sfeer is wel goed, maar dat was 't dan. Je gaat niet weg met een vol buik, maar wel met een leeg portemonee.

Ik vind het tapas-concept geweldig, maar niet zoals De Firma het uitvoert. De bordjes zijn te groot voor de tafel met als gevolg een over elkaar heen geschoven en gestapelde bende van gerechten. De prijs is voor een relatief geringe hoeveelheid fors. Opvallend was ook dezelfde soort sla-blaadjes bij ieder gerecht.

Qua service ben ik zeer ontevreden. De bediening stuurt erop aan om voor jou te kiezen en een assorti van de lekkerste gerechten op tafel te zetten. In ons geval was mijn verzoek om daarbij vooral de visgerechten achterwege te laten. Helaas kregen wij maar liefst 5 visgerechten en toen ik hierover uitleg vroeg was het antwoord dat het de lekkerste gerechten waren.

Een ander minpunt is de wachttijd. Het zat vol en het aantal medewerkers in de bediening was volstrekt ontoereikend. Na een uur hadden we nog geen eten gezien.

Geen aanrader dus.

Goede sfeer, een erg leuke inrichting en vooral het eten smaakt erg goed net als de prima huiswijn. De medewerkers zijn vriendelijk, maar het gaat allemaal wel in een langzaam tempo en er wordt vaak wat vergeten (servetten/theedoeken, voldoende bestek etc.). De porties eten zijn net te groot voor tapas en te weinig om echt iets voor te stellen. Vooral de prijs/hoeveelheid verdeling valt daarom tegen. Het is een goed restaurant wanneer je een hele avond lekker uit eten wilt, en ongeveer 30 euro p.p. wilt uitgeven.

Kwaliteit van eten en drinken is goed. Het restaurant is leuk ingericht wat voor een goede sfeer zorgt. Alleen.....

De prijs/kwaliteits verhouding is erg matig tot slecht. De kwaliteit is in dit geval de hoeveelheid per portie die je krijgt. Het zijn weliswaar kleine gerechten voor de proeverij, maar in mijn ogen is het veel te duur.

De service is dramatisch...echt waar. Ik overdrijf niet, want normaal ben ik erg bescheiden. Bestel je een broodmandje in het begin, krijg je het na de eerste gang (na een paar keer te hebben aangegeven). Bestel je frietjes bij de tweede gang, krijg je ze pas wanneer je de tweede gang op hebt. Vraag je bij de frietjes voor extra mayonaise, krijg je ze pas wanneer de frietjes bijna op zijn. Verder hoef ik het niet meer op te noemen, want ik denk dat ik wel duidelijk ben hierin.

Conclusie: Een leuke ingerichte sfeervolle restaurant, met een uniek menukaart en gastbenadering. Maar de prijs per portie en de service moet echt anders. Per portie moet naar mijn mening meer of de prijs moet omlaag. En de bediening moet goed luisteren naar wat de gast te vertellen heeft en hierop adequaat op reageren! Let vooral op de kleine dingen. Gasten verwachten voor de prijs die De Firma hanteert, een echte goede service. Ik in ieder geval wel!

Vind over het algemeen een twijfelachtig aangezien De Firma pas een maand open is, dus ik geef ze nog wel een kans als zij zich gaan verbeteren.