Restaurant Koperen Ketel in Middelburg

Prettig onthaald op vrij. 28 okt 2011 als eerste gast - alleengaande oudere heer - door vriendelijke en belangstellende gastvrouw, die meteen de naam van de mij onbekende klarinettist van dienst (op CD) op de nota noteerde. Plezante muziekkeuze op prima geluidsniveau.
De trolley-gerechten heb ik alle geproefd: een mooie smakenwandeling, begeleid door de voortreffelijke witte huiswijn (3,10 per glas). Het hoofdgerecht - kabeljauwmoot met geitenkaas - was verrassend, zij het nog niet helemaal uitgekristalliseerd. Ronduit lekker gegeten en gedronken voor goede prijs.

Matig gegeten bij de Koperen Ketel. De trolley met voorgerechten is leuk bedacht maar mist samenhang in smaak en presentatie. Ook de hoofdgerechten missen de wow-factor. De bediening was stug en kwam niet heel gastvrij over (misschien te wijten aan het feit dat de gastvrouw het alleen moest doen?). De inrichting mist ambiance en gezelligheid en daardoor komt het binnen kil over.

Lekker, gezellig, ontspannend, goede kwaliteit, bediening vriendelijk en niet opdringerig. Voor herhaling vatbaar.

Zaterdag 20 november gegeten in dit restaurant. Het restaurant zat lekker vol.

Wij hebben genoten van het eten, de buffettrolley was geweldig en het hoofdgerecht was ook geweldig en voldoende.

Kortom, als we weer naar Middelburg gaan is dit een van de restaurants die we weer bezoeken.

Door de goede recensies aangetrokken zijn we hier met zijn tweeën afgelopen zaterdag gaan eten.

Het voorgerecht van de trolley was inderdaad erg lekker, evenals het hoofdgerecht.

Ook het bijpassende garnituur was bijzonder goed bereid, jammer dat het wat weinig was.

Daarom ook nog een dessert besteld.

De frambozenbavarois was geweldig lekker, maar mijn man had de "kazen" gekozen. Dat was een zielig bordje, het leek wel of de kaas op was. Drie mini-stukjes met 3 mini stukjes stokbrood.

Dit hadden we niet verwacht in een "bourgondisch"restaurant.

Wat een teleurstelling.

We hebben toch nog een fooi gegeven, het meisje dat ons bediende deed dit zeer vlot en voorkomend.

Nieuwsgierig gemaakt door de goede recensies hebben wij op vijf augustus gegeten in de Koperen Ketel. Het is heerlijk en eerlijk eten. De gastvrouw, die het restaurant runt met haar man zorgt voor een goede sfeer en een perfecte bediening.

Kortom, een aanrader.

Gisteren 5 juni op korendag na het lezen van recensies hier gegeten. We werden hartelijk ontvangen door de gast vrouw. We kozen de voorgerechten trolly met kleine huisgemaakte hapjes. De pate met oa lam en tijm smaakte zeer goed.

Als hoofdgerecht hadden we lam en vis. De lam was mooi medium gebakken en de vis goed gegaard met garnalen en kappertjes. Als bij gerechten huisgemaakte aardappelballetjes met mais en peterselie, een gevuld stukje bladerdeeg met paddenstoelen en 2 sappige witlof met saus. Als afsluiting een mooi dessert, aardbeien baverois met vruchtenijs.

Hier gegeten met een personeelsetentje.

Voor onze groep was een keuzemenu samengesteld, speciaal voor ons in het Engels. Toch was de variatie in gerechten erg groot en konden we voor zowel voor- als hoofdgerecht kiezen tussen verschillende vis, vlees en vegetarische gerechten. Eten was erg lekker en goed verzorgd. Ook leuk dat je in plaats van de eeuwige frietjes lekker apart gekruide aardappeltjes krijgt en nog wel in twee soorten. Eten was goed, geen uitblinker, gewoon goed. Service was ook prima, en sprak goed Engels wat handig was gezien de internationale samenstelling van onze groep.
De sfeer is warm, wat ik niet had verwacht van een restaurant op het meest kille plekje van de Middelburgse binnenstad, plein 1940. Prijs/kwaliteit kan ik niets over zeggen, want de bon was gelukkig niet voor mij :-)

Een gezellig klein restaurantje met een erg leuke bediening! We moesten een poosje langer op het hoofdgerecht wachten omdat er veel tegelijk kwamen, maar dit werd netjes vooraf gezegd! En achteraf duurde het zo lang niet! De gastvrouw maakte met elke klant nog een praatje bij vertrek, staat geinteresseerd en ook gezellig! Het eten was goed, het nagerecht superlekker!

Dit is het adres voor eerlijk en goed bereide bourgondische maaltijden.

Prijs kwaliteit is uitstekend en als vinologe geeft de gastvrouw zelf altijd bijzondere aanraders voor diegene die dat wensen. Ze maken zelf veel reizen door allerlei wijnstreken en dat levert soms hele leuke en interessante flesjes op!

Gezellig zitten en op elke tafel een bijzonder object met verse bloemen. De kunst aan de muur is lekker eigen stijl en ze hebben dan ook na al die jaren hun sporen wel verdiend!

Ga vooral nog vele jaren door!

De Koperen Ketel serveert al jarenlang een goede kwaliteit.
Ik heb er diverse malen gegeten en het is altijd goed.
Geen topkwaliteit en liflafjes hier, maar eerlijk (vlaams) eten, met zorg klaargemaakt.
Het mooie is dat ze niet meegaan in trends maar hun eigen weg gaan.

Voor de wijnen geldt eigenlijk hetzelfde, geen toppers, maar wel hele smaakvolle.

Wat voor de lezer belangrijk is om te weten, is dat ik niet van smaakbommen hou, maar meer van een eerlijke smaak van goede producten die vakkundig klaargemaakt zijn.
De Koperen Ketel doet dat al jaren goed.

Na jaren weer eens hier gegeten: mmmm wat hebben we genoten. Aanrader: Buffettrolley met diverse kleine hapjes, meest huisgemaakt, een aangename verrassing. Hoofdgerecht gegrillde gamba's: precies juist gaar en nog heerlijk mals en sappig, zo krijg je ze niet vaak. Ook het ijs van het dessert was erg lekker. De bediening is charmant en attent, maar niet opdringerig. De Koperen Ketel staat weer op ons lijstje hoor!

Wij komen speciaal uit Spijkenisse om bij de Koperen Ketel te eten. Zij weten al jaren een hoog niveau te handhaven met weinig wisselingen in de kaart. Heel ontspannen sfeer om in te eten. Wat ik tot nu toe alleen hier heb kunnen eten: Westmalle-parfait. Om te smullen!