Pieterskade 6 in Maastricht

Op een vrijdag avond met negen mensen hier gegeten. De bediening was ronduit amateuristisch. De voor- en hoofdgerechten (kalf en vis) zeer matig. Al met al zeer teleurstellend, terwijl we er een halfjaar geleden nog goed gegeten hadden en toen zeer tevreden waren. Wat is hier gebeurd of was dit een slechte dag?

Een gezellig mooi culinair restaurant met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
Als je niet in een sterren-restaurant wil gaan eten, maar wel de smaak-beleving ervaren is dit absoluut een aanrader.

Gisteravond zijn we gaan eten bij Pieterskade 6. Vooraf hadden we hoge verwachtingen, menukaart ziet er goed uit en de inrichting/sfeer leek ons goed.
Echter ontvangst was niet zoals het zich gehoord. Hadden maar een aperatief in hun aanbod, allen cava. Geen nonalcoholisch alternatief. Voorgerechtjes waren prima, goed verzorgt en lekker. Ook het tussengerecht (een truffel risotto) was heerlijk. De beide hoofdgerechten waren niet goed.
Het dessert was matig.
De bediening was slecht, glazen werden niet bijgevuld en de gastvrijheid schoot te kort.
Ik zal naar dit restaurant niet meer terug gaan.

Het is een nieuw restaurant in Maastricht met heerlijk eten. Daarentegen stelt de prijs kwaliteit verhouding me wel teleur, meer als 30 euro voor een menutje met drie kleine bordjes.
Al met al wel een leuk restaurant met een smaakvolle inrichting.

20110819 Echt goed gegeten! Coquille die smelt op je tong; kalfswangetje voor mij zelf iets te droog van smaak. Hereford, vlees zoals mijn moeder en schoonmoeder die maakten maar wel heel erg verfijnd.

Een truffelrisotto als waren wij in een top italiaans restaurant. Aardbei sabayon als een heerlijke afsluiter. Maastricht heeft weer een restaurant meer om terug te komen.