Le Bon Vivant in Maastricht

Gezellige locatie vriendelijk personeel en heerlijk gegeten!

Puur genot! Cold cooking op z'n best. Super vers, licht verteerbaar met verrassingen tijdens elke gang. Van het 7-gangenmenu was er niet een gang die er bovenuit stak, alles was gewoon top!

De nieuwe kaart is uit met heerlijke bijzondere nieuwe gerechten. Opnieuw de moeite waard en ontzettend genoten van het menu Le Bon Vivant.

Zaak met ambitie, maar weinig flexibel en gastvrij, gast staat zeker niet centraal, jammer gemiste kans.

Een intiem en sfeervol restaurant aan de rand van het centrum in Maastricht. Bijzondere gerechten en heerlijke combinaties van smaken waarbij de borden met veel zorg worden opgemaakt. De bediening is zeer vriendelijk en niet op de voorgrond wat voor het gesprek en de sfeer erg prettig is. De huiswijn is heerlijk. Al met al zeer zeker een aanrader om onder het genot van een heerlijk diner in alle rust bij te praten met degene waar je mee gaat eten.

Perfecte prijs/kwaliteit verhouding, heerlijk gegeten van mooie en verfijnde gerechten. Niet aarzelen, gewoon gaan eten!

Sfeer, aankleding en comfort restaurant goed.

Bediening uiterst plichtmatig; naar appreciatie wordt niet geinformeerd.

Wijnkaart samenraapsel, geen lijn in, te zwaar accent op kleine limburgse wijntjes.

Eten klopte ook niet: volstrekt onvoldoende verse foie gras
(voorgerecht), als hoofdgerecht onherkenbare slecht bereide
entrecote, uitgesproken slechte presentatie op het bord;
grand dessert: goede onderdelen die niet bij eljaar pasten.

In Maastricht is vandaag, donderdag 23 augustus 2012, het 'Preuvenemint' begonnen. Aangezien restaurant 'le Bon Vivant' ook een 'Preuvenemintmenu' (28 euro) op de kaart heeft staan, zijn mijn vrouw en ik dat gaan 'preuve'! Uit de kunst, Noorse zalm, Heilbot en Limburgse kaasjes, dat alles met een heerlijke rosé van Hoeve Nekum uit Maastricht. Perfecte bediening en een gezellige ambiance. Wederom van een fijne culinaire avond genoten.

Wederom in Le Bon Vivant gedineerd en met mijn gasten tot de conclusie gekomen om terug te gaan. Uitstekend gegeten, op advies van de gastheer voortreffelijke passende wijnen bij de gerechten gedronken, in één woord weer een fantastische avond gehad in een gezellige ambiance.

Heerlijk gegeten in een mooie ambiance. Zeer goede bediening. Een knus familie bedrijf met passie voor koken en verwennen van gasten. Iets duurder dan gemiddeld, maar het is de prijs zeker waard. Brigitte en René

Het eten van Le Bon Vivant in Maastricht is goed, maar relatief prijzig. De bediening is sjofel. De eigenaar is aardig, maar loopt in zijn vrije tijd kloffie, wat niet representatief is. Er lopen jonge bedienden rond die niets van de kaart noch van de wijnen weten. De open keuken ligt naast de eetzaal, waardoor afwasgeluiden hoorbaar en kookluchten (vis!) het restaurant inkomen. Jammer, dus geen tweede keer, hoe aardig de eigenaar ook is.

Een top restaurant, alles klopt, het viergangen menu met wijn arrangement was heel goed uitgekiend. De sint jacobs schelpen waren verrassend en fantastisch. Dit restaurant komt op ons favorieten lijstje