Friture de Baek in Maasbracht

Ook al is in menig gezin de airfryer niet meer weg te denken, deze friture is nog steeds bij velen de favoriet in de buurt. Zo waren ook wij tot een tijd geleden hier elke week met plezier een vaste gast. Wegens omstandigheden komen we er nu niet zo vaak meer maar toch voldoende vaak voor een recensie. Het gerucht gaat dat de kwaliteit wat wisselend is, maar dat hebben wij nooit zo ervaren. Het team is inderdaad een stabiele factor. Ongeacht hoe druk het ook is, er is altijd naar buiten een indruk van efficiënte rolverdeling waarbij eenieder zijn taken goed kent. Er wordt volgens mij goed gecommuniceerd. Er is inderdaad nooit onderling gestechel te zien en men straalt het plezier dan ook uit.

Uiteraard is er wel eens in het verleden iets verkeerds (of soms zelfs niet) in het zakje gekomen, maar dat kan altijd wel gebeuren. Men doet er (bij mij althans) ook niet moeilijk over en wordt passend opgelost. Helaas zijn er voglens mij echter weinig tot geen echte 'in huis' gemaakte producten waarmee je extra klandizie zou kunnen krijgen. Sommige collega's zijn bekend om hun eigen zuurvlees, of gehaktballen maar hier komt toch wel het grootste deel uit de toeleveringsbedrijven. De keuze is hierdoor dan wel weer meer dan voldoende en zie je ook bijvoorbeeld iets als een Javaanse frikandel in de koeling liggen.

Na een grondige verbouwing is het daarnaast ook nog eens een leuke friture om te zien. Er zijn diverse plekjes om het fastfood op te eten. Er is zelfs een inpandige wc beschikbaar. Er zijn in mijn ogen een paar dingen die men nog kan verbeteren en ik snap best wel dat dit investeringen zijn. Het eerste is het ontbreken van een pinautomaat. Die zie je bij collega's toch echt wel steeds vaker staan. Ook het ontbreken van een broodjesservice zou echt bijdragen aan het versterken van de marktpositie. Ik zag in Helden-Panningen bijvoorbeeld erg veel vrouwen naar het beroemde "broodje gezond"grijpen terwijl de mannen wat meer de hartige snacks en friet tot zich namen. De openingstijden (vanaf 17.00 Uur) moet je ook even in de gaten houden. Verder gun ik ze een echte mooie website ipv alleen een facebookpagina.

Dus: al met al een gewoon goede frituur met hier en daar nog wat kleine verbeterpuntjes waarmee ze zich zelf ook een plezier zouden doen.

Prima frituur, geen gekwebbel onder 't personeel, ze zijn stressbestendig.
Inderdaad de beste frituur van 't dorp!

Hier voor 2 personen dunne frietjes met 2 viandellen een bami blok en een lucifer. Daarbij een portie saté saus. (anno 2013 nog steeds geen pin aanwezig)

Ondanks dat wij de enige waren bleek bij thuiskomst dat alsnog de saté saus was vergeten.
De frietjes waren erg klef. Deze leken meer gekookt dan gefrituurd. De viandellen waren daarbij niet veel beter deze smaakte muf.
Al met al niet voor herhaling vatbaar.

Alleen maar positieve opmerkingen. Ik kom hier al jaren en met één reden, dat dit de beste frituur van het dorp en er om heen is. De friet is nooit te lang of te kort gebakken, smaakt altijd prima, dik of dun maakt niet uit. Ruim tot veel keuze aan snacks. Van frikandellen tot kroketten, bami blokken schijven ballen, ribsters, hamburgers, sito-sticks, shaslicks, kipnuggets en nog veel meer. Zeer lekker zuurvlees en satésaus echte aanraders. En de frikandel speciaal is ook echt een aanrader want de uitjes zijn flinterdun gesneden. Bediening is snel en hartstikke vriendelijk. De sfeer is er niet echt maar dat valt in het niets bij de goede etenswaren. Je kan er fatsoenlijk zitten, schoon toilet, geen viezigheid op de vloer en ook niet langs de friteuzes of op andere werkplekken.

Ik zeg : doen!!

Prima frituur.
Kom er al 18 jaar en dat zeker 1 keer in de week.
Je weet wat je krijgt, de kwaliteit is er altijd hoog.
Nog nooit een slecht dag gehad bij deze frituur.
Prijs is laag in verhouding tot anderen.
1 friet is meer dan genoeg voor 1 persoon.
Er is ook een ruime keuze aan snacks, ijs, milkshake's e.d.

Ben je in de buurt, zeker een keer heengaan.

Ligging is ook fijn voor als je onderweg bent afrit Maasbracht A2