Nieuwste recensies in Limburg

  1. Het was een hele leuke concept, we hebben genoten van elk hap die we genomen hebben. de gastvrouw was ook zeer vriendelijk, het was hier de eerste keer dat we waren geweest en het zal zeker niet de laatste keer zijn!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. Op basis van de lovende kritieken van Adriaan zijn mijn vrouw en ik ook maar eens afgedaald naar Hamont Achel om bij Food Emotions te gaan eten. Het stel dat de zaak runt heeft jarenlang een hotel gehad elders in het dorp. Ze wilden ook graag een winkel starten om aan particulieren producten te verkopen die in de horeca gebruikt werden. Hier hadden ze een kleine eethoek bij ingericht en het bloed kroop waar het niet gaan kon: Het koken bleek toch leuker. Kortom: Het hotel werd verkocht, de winkel werd kleiner en het restaurant groter. En dat is een zeer goede keuze geweest!

    Het pand doet van buiten af niet echt als een restaurant aan. Er zou prima een tuincentrum in kunnen zitten. Van binnen is het modern strak & modern ingericht. We waren wat aan de vroege kant (We hadden de vrijdagavondspits wat overschat), maar we mochten al plaatsenemen in de zeer ruim opgezette zaak.

    We begonnen als aperitief met de huiscocktail. Een geweldig samenspel van zoet, bitter en zout. Helaas de ingrediënten niet onthouden. Maar een aanrader! Als amuses kregen we het volgende voorgeschoteld:

    Merengue Sanbaizu | Zee-egel | Rundstartaar -> Deze komt direct binnen als een van mijn favoriete amuses ooit. De smaakpapillen zijn gelijk volledig wakker geschud. De merengue gaf een lekkere zacht-krokante bite aan het geheel. Hiermee was de toon van de avond gelijk gezet.

    Buñuelos Truffel | Oude Kaas | Grotchampignon -> Ook een fijne crunch met een lekkere romige kaassmaak met het aardse van de truffel/champignon.

    Makreel | Oost-Indische Kers | Wasabi -> Als eerste: Nog nooit mijn vrouw met zo veel smaak een gerecht met karnemelk zien eten. Perfecte balans met de wasabi. Top!

    Uiteindelijk besloten we te gaan voor het volledige 7-gangen menu, uitgebreid met het supplement Cheesecake Achelse blauwe.

    ‘Pumpkin Spiced Lobster’ -> Als eerst: Wat een plaatje! Het is bijna zonde om dit aan te snijden. De pompoen was gemaakt van een soort van paté, welke lag op een soort van tartaar van kreeft. De pompoenpitten gaven nog wat extra textuur aan het geheel.

    Paling | Sint-Jakobsvrucht | Amandel | Schorseneer -> De amandel kwam terug zowel in de amandelmelk, als echt als stukjes noot boven op de paling & coquilles. Hartig, maar ook lekker zilt & zoet.

    Ierse M.O.B Oester | Kimchi |Tomaat -> Wederom een kunstwerkje op je bord, maar die smaken! Het fruitige/hartige tomatenwater, het zilte van de gepocheerde oester, samen met de sterke gefermenteerde smaken van de kimchi… mijn persoonlijk favoriet van de avond. Als je smaakpapillen nog niet wakker waren geweest (schier onmogelijk eigenlijk), dan waren ze dat nu wel. Wauw…

    Zeebaars | Sinaasappel | Venkel | Tomatsu Sweet & Spicy -> En hiermee kaan we over naar de favoriet van mijn vrouw. Grotendeels klassieke smaken gecombineerd met wat extra pit van de sweet & spicy tomatsu.

    Hert ‘Harlekijn’ | Knolselder | Walnoot | Dooierzwam -> Supermals vlees, de sauzen hoog op smaak. Mooi gepresenteerd met een flink krokant(je) er bij. En hoewel het vlees erg lekker was, was het taartje van knolselder en crunch van walnoot misschien nog wel lekkerder!

    Eend | Mole | Witloof | Chocolade -> De eend had er niet zo’n zin in vanavond, dus kregen we fazant. Dit deed verder niets af aan de smaak: Ook een geweldig gerecht! Met name de gefrituurde baby-witlof was een leuke verassing. Er zat een crunch omheen met dezelfde smaken als de mole. Het geheel had een lekkere bitterzoete smaak. Combineerde uitstekend!

    Cheesecake Achelse blauwe -> Onze extra gang welke 100% een aanrader is! Dat moet ook wel met 200% liefde als ingrediënt. Met een redelijke zachte blauwaderkaas, iets zachter gemaakt van smaak door deze te mengen met een roomkaas en er dan eigenlijk een soort van mega-bonbon van maken door de witte chocolade korst. Geniaal & zalig!

    Cannelé | Vanille | Framboos | Kardemon -> Prima combinatie van zoet/zuur en daarmee een lekkere frisse afsluiting van 8 heerlijke gangen.

    Het is een aardig stukje rijden vanuit Breda, maar het is het meer dan waard. Lekker eten, maar hier en daar zeer verrassende smaakcombinaties. Je merkt dat hier met passie gekookt wordt. Ook de zwarte brigade was meer dan plezierig. Een fijne ongedwongen sfeer. Het restaurant heeft een zeer fijne akoestiek waardoor je op een normaal niveau met elkaar kan blijven praten. Dit restaurant is echt een verborgen pareltje.

    Ook benoemingswaardig: Een wijnarrangement voor deze 7 gangen was slechts 45 euro (incl. water). Dit is echt een koopje! En dan is het ook nog eens fijn dat je merkt dat je in België bent: De glazen worden niet zo zuinig ingeschonken als in Nederland. De wine-spice combinatie was ook echt perfect! Dus hoef je niet terug te rijden? Zeker een wijnarrangement nemen!

    Verder: Een dikke aanrader!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    3 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  3. Italiaans Genk

    An

    1152 punten

    Gisteren hier gegeten via Social Deal en wauw, wat was het lekker! Vooraf kregen we wat stokbrood met boter en op tafel stond een klein schaaltje waar je olijfolie in kon doen om te dippen. Uiteraard ook peper en zout en balsamico. Wetende dat we via social deal kwamen, was dit wel een leuke verrassing.
    Als voorgerecht had ik gekozen voor de parmahamkroketjes. Dit waren 2 kroketjes, met een slaatje erbij en ook nog parmaham. Heerlijk! En qua hoeveelheid meer dan ik had verwacht voor een (social deal) voorgerecht. Mijn tafelgenoot had de bruschetta pomodoro, wat bestond uit maar liefst 5 bruschetta's. Ook niet zuinig dus!
    Als hoofdgerecht hadden we allebei gekozen voor de ravioli met spinazie en ricotta. Super! Dit was echt overheerlijk en ook weer een ruime portie. We hadden allebei ongeveer de helft opgekregen en de bediening vroeg al vriendelijk of we de rest mee wilden nemen naar huis. Ja zeker, dankjewel!
    Bij de drankjes ook iets wat ik niet vaak meer tegenkom: stukje citroen bij de cola en stukje sinaasappel bij de fanta. Vaak wordt dit niet gedaan of "verkeerd" gedaan (sinaasappel bij cola of citroen bij fanta bv). Het zit 'em in de kleine dingen :-)
    De bediening was ook heel vriendelijk, reageerde vlot en was proactief. Zo zag hij dat mijn tafelgenoot het voorgerecht niet had op gekregen en vroeg uit zichzelf of wij misschien even wilden wachten voor het hoofdgerecht kwam. Erg attent en een zeer goed voorstel, zodat het eten even kon zakken. We mochten een seintje geven wanneer we het hoofdgerecht wensten.
    Kortom: ZEKER een aanrader! Ook zonder social deal. Hier kom ik zeker nog eens terug.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 8
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,8
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  4. Na een dagje shoppen in Kerkrade & Maastricht zijn we hier terecht gekomen na een tip. Je waant je helemaal in een Amerikaanse diner. Veel Amerikaanse prularia, gouden platen, items uit films, etc... De inrichting is echt geweldig. En dat moet ook de reden zijn om hier naar toe te gaan. Het eten is OK.
    De van te voren bestelde milkshakes waren prima. Dat geldt ook voor de chickenwings & uienringen. Niets bijzonder, maar degelijk.
    Als hoofdgerecht nam mijn de Chicken Ranch burger. Hiervan zaten er 2 op een broodje en deze was echt meer dan prima. Lekker crunchy en goed van smaak. Lekker gebakken ui & goede saus.
    Ik zelf had een Sparerib & 1/2 steak genomen. De steak was OK, maar volledig naturel. Geen zout/peper, helemaal niets. Alleen een vlakke jus er bij. De sparerib was in de basis ook OK, maar er zat slechts een veeg marinade over. De rest van het vlees was smakeloos.
    De frietjes... tja... Eigenlijk kan dit niet in België. Fabrieksfriet... En ook nog eens matige.
    De porties aan de andere kant zijn zeer ruim. Je zal dus niet met honger vertrekken.
    Als dessert hebben we samen een cocktail gedeeld: Een Amaretto Sweet & Sour Frozen. Deze was dan weer erg lekker.
    Het personeel was vriendelijk, maar een beetje timide. Bij een Amerikaanse diner zou je een iets enthousiastere benadering verwachten.
    Kortom: Leuk om een keer te doen door de hele sfeer. Het eten is een krappe voldoende.

    • Eten & drinken 6
    • Sfeer 9
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 6
    6,4
    2 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  5. An

    1152 punten

    Holy cow (yes, pun intended), wat was het eten hier héérlijk!!

    Dinsdagavond zijn we hier met 4 volwassenen en 2 kids gaan eten. Lucky us: want op maandag en dinsdag kan er “Molengras” besteld worden. Dit is hun versie van het steppegras (erg dunne frietjes) met een ontzettend malse steak eronder. Er werd keurig gevraagd hoe we de steak gebakken wilden hebben en dit werd zeer goed uitgevoerd. Mijn medium was perfect medium en zó ontzettend mals en smaakvol. Zeker een aanrader! Ook een ontzettend grote portie. Zelf had ik de champignon roomsaus erbij en anderen de pepersaus. Beide sauzen zeer lekker. Alleen was ik blij dat ik de pepersaus niet had, want ik ben niet zo’n held met pittig eten en het was écht PEPERsaus dus 😉
    Andere bestelde gerechtjes: gegrilde kipfilet, balletjes in tomatensaus en voor de jongste uit het gezelschap de visstick met tartaar en frietjes (zie bijgevoegde foto’s - het aparte kommetje met de sla hoort bij het Molengras, logisch apart geserveerd aangezien het bord lekker vol lag).

    Het interieur past helemaal bij het “Meat”-concept. Wel ontzettend warm binnen, maar misschien ook logisch in een grill restaurant.

    Geen voor- of nagerechten besteld, het hoofdgerecht was meer dan voldoende. We kregen er echt niets meer bij (zelfs de grote eters hebben aardig mogen duwen om alles op te krijgen).

    De bediening zeer vriendelijk en bekwaam! Chapeau voor de jongedame die de bestelling van ons gezelschap volledig onthield, inclusief de verschillende gewenste bakwijzen en sauzen.

    Om dan toch 1 puntje van kritiek te geven: ik vond het jammer dat de ice tea niet met ijsblokjes, citroentje en stampertje werd geserveerd. Vooral voor die prijs (€2,70) had dat wel gemogen. Maar dat is dan ook het enige wat ik kan bedenken. Al bij al: een etentje hier is niet goedkoop, maar je krijgt er wel heel wat voor terug (zowel kwalitatief als kwantitatief). Zeker een aanrader! 👌

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,5
    3 positieve stemmen0 negatieve stemmen

Meer recensies in Limburg