Vis aan de Linie in Hoofddorp

Wij aten hier op 21 juni. Alles wat kant en klaar wordt aangeleverd, zoals paling van Eveleens en rundercarpaccio van de slager, is in orde, maar wat er in de keuken aan wordt toegevoegd laat veel te wensen over, zoals bij de carpaccio een veel te grote hoeveelheid sla.
Mijn partner had een mosselpannetje. Niks mis mee, maar ook niks speciaals voor 19 e.
Ik had de salade vis aan de linie. Ik kreeg een enorme kwak salade op mijn bord met een overdaad aan onappetijtelijke saus en bovenop hier en daar wat vis. Wat volgens volgens de bediening een halve haring zou moeten zijn geweest, kon ik reduceren tot 2 stukjes van ieder 2 cm, verder een stukje zalm van dezelfde afmeting, een minuscuul garnalenkroketje en een handjevol garnalen en zeekreeftjes. Zo'n prachtlocatie verdient een betere keuken. Na onze kritiek kregen we twee kopjes koffie aangeboden die zo lang op zich lieten wachten dat we maar zijn vertrokken.
Geen reden om hier nog een keer naar terug te gaan.