Cucina Del Mondo in Heerlen

€€

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

ma Gesloten
di 18:00 - 22:00
wo 18:00 - 22:00
do 18:00 - 22:00
vr 18:00 - 22:00
za 18:00 - 22:00
zo 17:00 - 21:00
Meer openingstijden

Eigenschappen

  1. Overnachten

Openingstijden

ma Gesloten
di 18:00 - 22:00
wo 18:00 - 22:00
do 18:00 - 22:00
vr 18:00 - 22:00
za 18:00 - 22:00
zo 17:00 - 21:00
Meer openingstijden
Recensie schrijven
Foto's
  1. Zorg ervoor dat je recensie voldoet aan de recensie richtlijnen. Lees ook onze privacyverklaring.

Statistieken

  • Eten & drinken 7,6
  • Sfeer 6,7
  • Service 8,2
  • Prijs / kwaliteit 6,2
Het eindcijfer is 7. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 1
4 0
5 0
6 0
7 0
8 3
9 3
10 3
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1353760275 78
1357566016 87
1361371758 87
1365177500 87
1368983242 87
1372788984 87
1376594726 87
1380400468 88
1384206209 88
1388011951 90
1391817693 92
1395623435 92
1399429177 91
1403234919 91
1407040661 91
1410846403 91
1414652144 91
1418457886 95
1422263628 96
1426069370 95
1429875112 95
1433680854 95
1437486596 95
1441292337 95
1445098079 87
1448903821 85
1452709563 86
1456515305 85
1460321047 86
1464126789 91
1467932531 91
1471738272 90
1475544014 93
1479349756 91
1483155498 91
1486961240 91
1490766982 91
1494572724 89
1498378465 89
1502184207 89
1505989949 89
1509795691 92
1513601433 92
1517407175 59
1521212917 70
1525018659 71
1528824400 71
1532630142 73
1536435884 73
1540241626 71

Recensies

  1. adriaan 45505 punten

    Na een tip van een kennis meteen maar gereserveerd, met aanbetaling, voor een lunch op donderdag. Oriëntatie op de site leert je dat hier van alles mogelijk is. Maar liefst vier verschillende verrassingsmenu’s met verschillende thema's en prijsklassen. Er is een royale keuze van wijnen per glas van voordelig tot relatief kostbaar. We waren wel benieuwd.

    Parkeren kan voor de deur, fijn. Naar onze reservering moest even gezocht worden, die stond namelijk een week later, niet zo handig van mij. We kregen een plaatsje in de hoek achter in het restaurant. Zwarte tegel vloer met witte wanden die helemaal met graffiti zijn beschilderd. Geen ramen naar buit, dat is jammer, wel een dakvenster. Tafels met houten bladen zijn ingedekt met placemats. De fluweel beklede kuipstoelen hadden een goede pasvorm.

    Als aperitief een witte huiswijn, Bergerac die aardig was. De amuse, structuren van bloemkool met een krokante chip van Italiaanse salami, erg lekker. De chef kwam onze wensen doorspreken. We upgraden onze reservering naar de Heerlijk aanbieding.

    De eerste wijn werd beknopt toegelicht, een Zuid Afrikaanse Chenin Blanc 2017 van Simonsig, lekker fris met een aroma van lentebloesem. Ernaast sappige tartaar van geelvintonijn Aziatisch aangemaakt met soja en tapioca, erop structuren van radijs, gerookte crème, bloemen en takjes monniksbaard, afgewerkt met een vinaigrette van passiefruit. Een complexe smakencombinatie met mooi texturen. Enkele groene blaadjes verstoorde de koppeling naar de wijn. (9,5)

    Ook de tweede gang zag er prachtig uit. Tartaar van carabineros met ijs van yuzu en avocado, waarover algenpoeder en gedroogde grijze garnaaltjes. Verfijnde smaken, heerlijk. De Furmint 2016 van Dereszla uit de Tokaji sloot naadloos aan. De kop was helemaal schoongemaakt en konden we helaas niet meer uitzuigen. (9,6)

    Door naar de derde gang met een cilinder ganzenleverpaté waarop toefjes van verschillende crèmesoorten, mandarijn, miso, hazelnoot en gefermenteerde knoflook, op een poeder van yoghurt. Een echte delicatesse. De Grenache Blanc 2016 van Delas uit de Rhône kreeg er een aangenaam bittertje van. (9,7)

    De topper van deze middag was de op de huid gebakken zeebaars in een soepje van kokos met olie van dragon waarbij verschillende structuren van pompoen. Een verrassend mooie smakencombinatie waarnaast de Albariño 2015 van La Marimorena uit de Rìas Baixas een dienende rol had. (9,75)

    Het pièce was filet van zwartpootkip met melousse, witlof, beukenzwammen en bimi, aan tafel afgewerkt met een rodewijnsaus. Keurige cuisson met mooie pure smaken. (9)

    Dessert was Tiramisu “Del Mondo” style. Ernaast een dikke PX van Gonzalez Byass die de verfijning wat uit het gerecht haalde. (9,3)

    Bediening was goed verzorgd door een jongeman uit de keuken. Correct met beknopte omschrijvingen van wijn en spijs.

    Prijs-kwaliteitverhouding vond ik ruim voldoende. Dit lijkt een lage score maar dit is eigenlijk meer op de kwantiteit gebaseerd. Doordat er maar een amuse was, de gerechten amuse porties hadden en we het met met het brood net niet helemaal konden compenseren bleef er een onverzadigd gevoel, jammer.

    Samengevat kan ik stellen dat het een keuken is met potentie en aantrekkingskracht. Slechts een amuse en de porties van de gerechten waren klein. De sfeer en bediening waren minder dan we gewend zijn.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 7
    8,4
  2. Afgelopen Kerst eerste keer Cucina Del Mondo bezocht! Aangezien hun Michelinster en eerdere ervaringen in sterrenrestaurants bepaalde verwachtingen... in 1 woord samen te vatten... waardeloos! Nog nooit zo slecht gegeten voor zoveel geld, weinig smaak of weer net te kwistig met de zoutpot. Eens maar nooit weer, GEEN AANRADER, ster is onbegrijpelijk...

    • Eten & drinken 2
    • Sfeer 2
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 2
    2,6
  3. Rik 25 punten

    Onlangs wezen eten bij Cucina del Mondo en de sfeer was gewoon top! De kleuren van het restaurant zijn goed in balans en er wordt duidelijk tijd besteed aan de verzorging van het interieur, er lag geen stofje op de lambrisering! Net zoals bij elk restaurant zijn er bepaalde plaatsen beter dan andere, maar er is hier zoveel mogelijk geprobeerd om het bij drukte zo behaaglijk mogelijk te maken voor iedereen, en dat is gelukt.

    Nadat we ons geplaatst hadden konden we op de menukaart kiezen uit verschillende creaties van de chef, dit zijn in principe allemaal gerechtjes van €13 waarvan sommige met een kleine meerprijs of met de mogelijkheid een supplement kaviaar te nemen.

    Na onze keuze gemaakt te hebben hadden we ook besloten hierbij een wijnarrangement te nemen. Geslaagde keus, de wijnen pasten goed bij de gerechten! De gastheer had ondanks zijn ietwat sullige voorkomen veel verstand van zijn vak en persoonlijke aandacht voor de gasten, een echte vakman.

    Een aanrader is de Boneless Spareribs & Sweet Potato, hoewel een van de minder 'verfijnde' gerechten van dit restaurant toch een zeer lekker gerecht. Ook moet ik aanraden hier vlug te komen eten voordat dit restaurant een ster krijgt en het elke dag vol zit waarna de prijzen in overeenstemming zullen komen te staan met het eten.

    Rik

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
  4. Sfeervol ingericht (Frans) restaurant met een apart menu aanbod. Ietwat aan de dure kant voor de hoeveelheden c.q kwaliteit. Daarom een 7 voor prijs/kwaliteitsverhouding.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 9
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,7
  5. Fantastische keuken, top wijnen en een hele mooie zaak. Prijs kwaliteit is gewoon top!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
  6. Ik ben hier enkele tijd geleden met mijn vriend gaan eten. Wij zijn voorheen enkel naar wat brasserietjes, eetcafeetjes en Italianen geweest, dus dit was iets nieuws voor ons. Het is heel goed bevallen.

    De aankleding is heel stijlvol, een prachtige opmaak van de borden, de service is uitstekend en misschien nog het belangrijkste; we hebben heerlijk gegeten. Vanwege de vele gangen die je kan nemen sta je niet binnen een uur weer buiten en is het echt een avondje uit.

    Persoonlijk zou ik er niet wekelijks terug komen omdat het niet helemaal mijn prijsklasse is, maar voor een bijzondere gelegenheid ben ik er zeker te vinden. Aanrader.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,5
  7. Brian Kersten

    50 punten
  8. Rob en Els

    16550 punten
  9. Een aanwinst voor Parkstad! Iedere gang is een smaaksensatie en je voelt je direct thuis door de warme verwelkoming van de gastheer en gastvrouw. Wij kijken er naar uit om hier met kerst weer gezellig te dineren.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,6
  10. Vandaag weer voortreffelijk gegeten, zoals ook voorafgaande keren. Prima service, leuke sfeer, heerlijk eten. Ontzettend mooi versierd, het lijkt wel thuiskomen. Een echte aanrader!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,9
  11. Wij komen regelmatig bij cuchina del mondo. Nog nooit, herhaal, nog nooit zijn we in dit restaurant teleurgesteld naar buiten gegaan. Je eet er op sterren kwaliteit niveau tegen wel een zeer, zeer redelijke prijs. Ik ben beroepsmatig vaak in top zaken geweest de afgelopen 35 jaar. Ik ervaar de bediening als prima. Je voelt je meteen op je gemak zoals het een gastvrouw of gastheer ook hoort te doen en niet zoals op veel plaatsen dat de gastheer of gastvrouw je het gevoel geeft dat je als gast blij mag zijn dat je uberhaupt binnen mag komen. Bij del mondo pretenderen ze niet een sterren restaurant te zijn maar ze zijn dit wel gezien de kwaliteit van de keuken. Deze zaak die pas afgelopen september de deuren opende zal in de toekomst nog menigeen verbaasd doen staan. Ik heb afgelopen jaren vaak in de keuken bij andere mogen meekijken, zo was mijn vader een uitstekende kok en als ik spreek over mijn oom die 35 jaren chef kok is geweest op paleis soestdijk denk ik dat ik weet waar ik over praat.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,4
  12. Mark chardino

    Er zijn nogal wat punten die niet goed waren bij dit restaurant. Het nivo wat ze willen uitstralen, komt niet terug in het gastheerschap, eten, bediening en entourage. Bij binnenkomst is er niemand om je ontvangen/jas op te hangen. De vermoedelijke eigenaar loopt rond in een spijkerbroek en het hemd uit de broek, alsof je in een eetcafe bent. Het hele restaurant is vol gepropt met prullaria. De bediening merkt je te laat op en laat je lang zitten. Je moet zelf vragen om de wijnkaart, blijkbaar willen ze niets verkopen. Het eten is te weinig vers, veel diepvries en vrij eenvoudig in smaken. Dit restaurant moet nog veel leren.... Voorlopig zien ze mij daar niet meer. Jammer...

  13. We hebben voortreffelijk gegeten, maar het gastheerschap viel ons tegen. Bij binnenkomst hebben we even in de hal gewacht, er kwam niemand naar ons toe om ons op te vangen (b.v. jas ophangen) en dit ook niet toen we naar buiten gingen. We waren zeer verbaasd over het gastheerschap in totaal. Er was geen extra warmte of aandacht, terwijl je op dit niveau dit toch zou mogen verwachten.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 8
    • Service 6
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,8