Karmozijn in Haarlem

Hoe was jouw ervaring?

8 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

ma 19:00 - 21:30
di 19:00 - 21:30
wo 19:00 - 21:30
do 19:00 - 21:30
vr 19:00 - 21:30
za 19:00 - 21:30
zo 19:00 - 21:30
Meer openingstijden

Wij serveren

Diëten
  • Biologisch

Eigenschappen

  1. Personeel
    • Chef: Ton Overbeek
  2. Ambiance
    • Romantisch
    • Rustig
    • Zakelijk
  3. Overnachten
  4. Betalen pin

Openingstijden

ma 19:00 - 21:30
di 19:00 - 21:30
wo 19:00 - 21:30
do 19:00 - 21:30
vr 19:00 - 21:30
za 19:00 - 21:30
zo 19:00 - 21:30
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

8 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 7,9
  • Sfeer 7,3
  • Service 7,3
  • Prijs / kwaliteit 7,9
Het eindcijfer is 8,2. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 1
4 0
5 0
6 0
7 0
8 4
9 2
10 1
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1163476252 31
1172817553 56
1182158855 57
1191500157 54
1200841459 54
1210182761 70
1219524062 68
1228865364 74
1238206666 73
1247547968 69
1256889270 69
1266230572 76
1275571873 75
1284913175 74
1294254477 72
1303595779 72
1312937081 72
1322278383 72
1331619684 67
1340960986 67
1350302288 67
1359643590 67
1368984892 67
1378326194 67
1387667495 85
1397008797 84
1406350099 82
1415691401 91
1425032703 90
1434374005 84
1443715306 85
1453056608 81
1462397910 85
1471739212 84
1481080514 82
1490421816 82
1499763117 81
1509104419 81
1518445721 81
1527787023 79
1537128325 79
1546469627 79
1555810928 79
1565152230 83
1574493532 82
1583834834 82
1593176136 82
1602517438 80
1611858739 80
1621200041 80

Recensies

  1. Esther Maas Hill

    382 punten
  2. yvonne 112 punten

    Hebben weer top gegeten. Je moet er echt de tijd voornemen, wat wij erg prettig vinden. Als je een snelle hap wilt, dan ben je hier aan het verkeerde adres. Het leukste vind ik dat je bij ieder gerecht een bijpassend wijntje kreeg.👍

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 10
    8,8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  3. De Karmozijn stond al een tijdje op ons lijstje en gister zijn we eindelijk geweest. Chef, sommelier en gastheer, het lijkt erg druk, maar dat zie je aan Ton niet af. Hij is rustig en vriendelijk en kan koken. Dit is voor mij al voldoende.

    De terrine met heilbot en rivierkreeftstaartjes was lekker.

    De coquilles met picalilly vond ik apart van elkaar erg goed, maar ik snap niet wat ze samen op het bord doen. Het zuur van de picalilly overklast de verfijnde zoete smaak van de coquille volledig.

    Mijn hoofdgerecht tarbot was heerlijk, de tarbot zelf iets te gaar, maar de beurre noisette en het gerfrituurde bosuitje samen met de goed schoongemaakte en perfect gegaarde sugar snaps maakten het tot een feestje.

    Als afsluiter het chocoladedessert: geen poespas; een stuk chocotaart, een halve gateaux chaud, chocolade-ijs en heerlijk luchtige chocolademousse; perfect!

    Eervolle vermelding voor de overheerlijke gerookte olijfolie bij het brood.

    Bedankt voor een heerlijk diner, wij komen zeker terug.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  4. Eindelijk gegeten bij Karmozijn, wat al weken op mijn Wishlist stond!

    Karmozijn is gevestigd in een van de leukste straatjes in Haarlem, makkelijk per auto of fiets te bereiken. We werden zeer hartelijk ontvangen door de eigenaar Ton Overbeek. Ik had er al heel veel over gehoord en nu zou ik het deze avond zelf mogen ervaren. Het restaurant doet heel gezellig aan, bij binnenkomst een leuke bar en in de zaak zelf 7 tafels die met wit linnen zijn opgedekt met prachtig serviesgoed!

    Ton kwam met de prachtige menukaart waar ik maar geen keuze uit kon maken! We begonnen met een bitterbal van mosselen met een schuim van bloemkool, heel verrassend, wat een heerlijke amuse. Als voorgerecht koos ik voor de salade Riche. Dit zijn 6 kleine gerechtjes die stuk voor stuk met liefde zijn klaargemaakt. Als tussengerecht koos ik voor de coquilles, ik heb ze al op vele plaatsen op deze wereldbol gegeten maar deze waren van een uitzonderlijke smaak en kwaliteit!

    Ondertussen zit ik met verbazing te kijken hoe Ton al zijn gasten ontvangt, kookt, met liefde over zijn wijnen vertelt en ondertussen ook nog met een charmante lach alles uitserveert zonder enige stress. We gaan verder met het hoofdgerecht: Tarbot met scampi, kroketje van Kreeft en een bieslooksaus. De borden zijn prachtig opgemaakt en alles smaakt puur en heerlijk. Als nagerecht en vrouw zijnde ging ik voor het overheerlijke chocolade dessert!! Zelfs de koffie is uitgebreid met heerlijke bonbons en zelfgemaakte koekjes! Waar kom je dit nog tegen en dat voor deze prijs!

    We hebben een heerlijk avondje uit gehad en we gaan hier zeker vaker terug om al het andere lekkers van de menukaart te proberen. Dit restaurant is ook heel geschikt voor als je iets leuks te vieren hebt, dan kan je het hele restaurant voor jezelf afhuren, vertelde Ton ons met veel enthousiasme zelfs met live muziek als je dat wilt. Een aanrader in Haarlem!!!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  5. Via de top 5 restaurants in Haarlem kwamen wij terecht bij dit restaurant. We hadden erg goede en leuke referenties over dit restaurant gelezen. Onze nieuwschierigheid was gewekt! Wat hebben wij een top avond gehad! Karmozijn is een leuk, gezellig en intiem restaurant, de tafels zijn mooi opgedekt en de eigenaar is top! Ton kan echt alles! Daar sta je gewoon versteld van... Het is net een tovenaar. We hadden een 4 gangen menu, vooraf kregen we een heerlijk amuse, later lekkere verschillende broodjes en toen kwamen de 4 gangen... één en al smaaksensatie, alles was lekker! Na de laatste gang namen wij nog koffie toe, hier kregen wij speciale bonbons bij en zelf gemaakte bitterkoekjes. Heerlijke afsluiter. Ton had alles onder controle, koken, serveren, opdekken, afruimen van de tafels, de gasten voorzien van drankjes..... Alles deed hij alleen. En zo relaxed hoe hij dit allemaal deed... Onvoorstelbaar! Dit restaurant verdient een Michelin ster! Met stip op nummer 1 voor ons!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,3
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  6. Heerlijk winterse maaltijd gegeten. Amuse: een bitterbal van zuurkool en rookworst met eekhoorntjesschuim en een beetje mosterd: erg lekker. Voorgerecht: terrine van zuurkool met kwartel, heel goed op smaak. Hoodgerecht: sukade van Iers rund met knolselderijpuree. Ook dit was erg lekker. Voor mij was het meer dan genoeg, toetje kon er niet meer bij. Hoewel ook daar de keuze interessant was. Verder een gezellige ambiance, mooie tafels in een prachtig oud pand. Vooral het bestek met gebogen handvat trekt de aandacht. De gastheer doet in het begin wat norsig aan, maar later blijkt dat hij gewoon een heel droge vorm van humor heeft. Kortom: absoluut een aanrader!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  7. irene driessen

    Heerlijk gegeten en gedronken!
    Kok en gastheer hield alles in de gaten en had alles goed onder controle.

    We hebben een super gezellige avond gehad!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  8. UItstekende Franse keuken op Europees niveau. Waarschijnlijk de beste prijs/kwaliteitsverhouding in de Haarlemse binnenstad. Knusse ambiance. De eigenaar kok serveert persoonlijk uit. Uitstekende,aan de kaart aangepaste, wijnkelder. Een absoluut culinair verantwoorde "must". als

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 7
    • Service 6
    • Prijs / kwaliteit 8
    7,7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  9. arrogante gastheer, duurde veels te lang voor wij opgediend kregen, op ons commentaar dat het eten koud was kregen wij reactie dat we niet moesten zeuren, gewoon HEEL slecht!

    • Eten & drinken 4
    • Sfeer 2
    • Service 1
    • Prijs / kwaliteit 3
    3,1
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen