Karmozijn in Haarlem

Hoe was jouw ervaring?

8 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

ma 19:00 - 21:30
di 19:00 - 21:30
wo 19:00 - 21:30
do 19:00 - 21:30
vr 19:00 - 21:30
za 19:00 - 21:30
zo 19:00 - 21:30
Meer openingstijden

Wij serveren

Diëten
  • Biologisch

Eigenschappen

  1. Personeel
    • Chef: Ton Overbeek
  2. Ambiance
    • Romantisch
    • Rustig
    • Zakelijk
  3. Overnachten
  4. Betalen pin

Openingstijden

ma 19:00 - 21:30
di 19:00 - 21:30
wo 19:00 - 21:30
do 19:00 - 21:30
vr 19:00 - 21:30
za 19:00 - 21:30
zo 19:00 - 21:30
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

8 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 7,9
  • Sfeer 7,3
  • Service 7,3
  • Prijs / kwaliteit 7,9
Het eindcijfer is 8,2. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 1
4 0
5 0
6 0
7 0
8 4
9 2
10 1
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1163476252 31
1172201015 56
1180925779 57
1189650542 54
1198375306 61
1207100069 54
1215824833 70
1224549596 67
1233274360 73
1241999124 69
1250723887 69
1259448651 69
1268173414 76
1276898178 75
1285622941 74
1294347705 72
1303072468 72
1311797232 72
1320521996 72
1329246759 67
1337971523 67
1346696286 67
1355421050 67
1364145813 67
1372870577 67
1381595340 67
1390320104 85
1399044868 84
1407769631 82
1416494395 91
1425219158 90
1433943922 84
1442668685 85
1451393449 81
1460118212 85
1468842976 84
1477567740 82
1486292503 82
1495017267 81
1503742030 81
1512466794 81
1521191557 81
1529916321 79
1538641084 79
1547365848 79
1556090612 79
1564815375 79
1573540139 82
1582264902 82
1590989666 82

Recensies

  1. Esther Maas Hill

    378 punten
  2. yvonne 112 punten

    Hebben weer top gegeten. Je moet er echt de tijd voornemen, wat wij erg prettig vinden. Als je een snelle hap wilt, dan ben je hier aan het verkeerde adres. Het leukste vind ik dat je bij ieder gerecht een bijpassend wijntje kreeg.👍

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 10
    8,8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  3. De Karmozijn stond al een tijdje op ons lijstje en gister zijn we eindelijk geweest. Chef, sommelier en gastheer, het lijkt erg druk, maar dat zie je aan Ton niet af. Hij is rustig en vriendelijk en kan koken. Dit is voor mij al voldoende.

    De terrine met heilbot en rivierkreeftstaartjes was lekker.

    De coquilles met picalilly vond ik apart van elkaar erg goed, maar ik snap niet wat ze samen op het bord doen. Het zuur van de picalilly overklast de verfijnde zoete smaak van de coquille volledig.

    Mijn hoofdgerecht tarbot was heerlijk, de tarbot zelf iets te gaar, maar de beurre noisette en het gerfrituurde bosuitje samen met de goed schoongemaakte en perfect gegaarde sugar snaps maakten het tot een feestje.

    Als afsluiter het chocoladedessert: geen poespas; een stuk chocotaart, een halve gateaux chaud, chocolade-ijs en heerlijk luchtige chocolademousse; perfect!

    Eervolle vermelding voor de overheerlijke gerookte olijfolie bij het brood.

    Bedankt voor een heerlijk diner, wij komen zeker terug.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  4. Eindelijk gegeten bij Karmozijn, wat al weken op mijn Wishlist stond!

    Karmozijn is gevestigd in een van de leukste straatjes in Haarlem, makkelijk per auto of fiets te bereiken. We werden zeer hartelijk ontvangen door de eigenaar Ton Overbeek. Ik had er al heel veel over gehoord en nu zou ik het deze avond zelf mogen ervaren. Het restaurant doet heel gezellig aan, bij binnenkomst een leuke bar en in de zaak zelf 7 tafels die met wit linnen zijn opgedekt met prachtig serviesgoed!

    Ton kwam met de prachtige menukaart waar ik maar geen keuze uit kon maken! We begonnen met een bitterbal van mosselen met een schuim van bloemkool, heel verrassend, wat een heerlijke amuse. Als voorgerecht koos ik voor de salade Riche. Dit zijn 6 kleine gerechtjes die stuk voor stuk met liefde zijn klaargemaakt. Als tussengerecht koos ik voor de coquilles, ik heb ze al op vele plaatsen op deze wereldbol gegeten maar deze waren van een uitzonderlijke smaak en kwaliteit!

    Ondertussen zit ik met verbazing te kijken hoe Ton al zijn gasten ontvangt, kookt, met liefde over zijn wijnen vertelt en ondertussen ook nog met een charmante lach alles uitserveert zonder enige stress. We gaan verder met het hoofdgerecht: Tarbot met scampi, kroketje van Kreeft en een bieslooksaus. De borden zijn prachtig opgemaakt en alles smaakt puur en heerlijk. Als nagerecht en vrouw zijnde ging ik voor het overheerlijke chocolade dessert!! Zelfs de koffie is uitgebreid met heerlijke bonbons en zelfgemaakte koekjes! Waar kom je dit nog tegen en dat voor deze prijs!

    We hebben een heerlijk avondje uit gehad en we gaan hier zeker vaker terug om al het andere lekkers van de menukaart te proberen. Dit restaurant is ook heel geschikt voor als je iets leuks te vieren hebt, dan kan je het hele restaurant voor jezelf afhuren, vertelde Ton ons met veel enthousiasme zelfs met live muziek als je dat wilt. Een aanrader in Haarlem!!!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  5. Via de top 5 restaurants in Haarlem kwamen wij terecht bij dit restaurant. We hadden erg goede en leuke referenties over dit restaurant gelezen. Onze nieuwschierigheid was gewekt! Wat hebben wij een top avond gehad! Karmozijn is een leuk, gezellig en intiem restaurant, de tafels zijn mooi opgedekt en de eigenaar is top! Ton kan echt alles! Daar sta je gewoon versteld van... Het is net een tovenaar. We hadden een 4 gangen menu, vooraf kregen we een heerlijk amuse, later lekkere verschillende broodjes en toen kwamen de 4 gangen... één en al smaaksensatie, alles was lekker! Na de laatste gang namen wij nog koffie toe, hier kregen wij speciale bonbons bij en zelf gemaakte bitterkoekjes. Heerlijke afsluiter. Ton had alles onder controle, koken, serveren, opdekken, afruimen van de tafels, de gasten voorzien van drankjes..... Alles deed hij alleen. En zo relaxed hoe hij dit allemaal deed... Onvoorstelbaar! Dit restaurant verdient een Michelin ster! Met stip op nummer 1 voor ons!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,3
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  6. Heerlijk winterse maaltijd gegeten. Amuse: een bitterbal van zuurkool en rookworst met eekhoorntjesschuim en een beetje mosterd: erg lekker. Voorgerecht: terrine van zuurkool met kwartel, heel goed op smaak. Hoodgerecht: sukade van Iers rund met knolselderijpuree. Ook dit was erg lekker. Voor mij was het meer dan genoeg, toetje kon er niet meer bij. Hoewel ook daar de keuze interessant was. Verder een gezellige ambiance, mooie tafels in een prachtig oud pand. Vooral het bestek met gebogen handvat trekt de aandacht. De gastheer doet in het begin wat norsig aan, maar later blijkt dat hij gewoon een heel droge vorm van humor heeft. Kortom: absoluut een aanrader!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  7. irene driessen

    Heerlijk gegeten en gedronken!
    Kok en gastheer hield alles in de gaten en had alles goed onder controle.

    We hebben een super gezellige avond gehad!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  8. UItstekende Franse keuken op Europees niveau. Waarschijnlijk de beste prijs/kwaliteitsverhouding in de Haarlemse binnenstad. Knusse ambiance. De eigenaar kok serveert persoonlijk uit. Uitstekende,aan de kaart aangepaste, wijnkelder. Een absoluut culinair verantwoorde "must". als

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 7
    • Service 6
    • Prijs / kwaliteit 8
    7,7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  9. arrogante gastheer, duurde veels te lang voor wij opgediend kregen, op ons commentaar dat het eten koud was kregen wij reactie dat we niet moesten zeuren, gewoon HEEL slecht!

    • Eten & drinken 4
    • Sfeer 2
    • Service 1
    • Prijs / kwaliteit 3
    3,1
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen