Karmozijn in Haarlem

Hoe was jouw ervaring?

10 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

ma Gesloten
di Gesloten
wo Gesloten
do 18:00 - 00:00
vr 19:00 - 01:00
za 19:00 - 01:00
zo 18:00 - 01:00
Meer openingstijden

Wij serveren

Diëten
  • Biologisch

Eigenschappen

  1. Personeel
    • Chef: Ton Overbeek
  2. Ambiance
    • Romantisch
    • Rustig
    • Zakelijk
  3. Overnachten
  4. Betalen pin

Openingstijden

ma Gesloten
di Gesloten
wo Gesloten
do 18:00 - 00:00
vr 19:00 - 01:00
za 19:00 - 01:00
zo 18:00 - 01:00
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

10 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 9,1
  • Sfeer 8,5
  • Service 8,7
  • Prijs / kwaliteit 8,9
Het eindcijfer is 8,9. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 1
4 0
5 0
6 0
7 0
8 4
9 2
10 3
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1163476252 31
1173543612 56
1183610973 57
1193678334 54
1203745695 54
1213813056 70
1223880417 67
1233947778 73
1244015139 69
1254082500 69
1264149861 76
1274217222 75
1284284583 74
1294351944 72
1304419305 72
1314486666 72
1324554027 72
1334621388 67
1344688749 67
1354756110 67
1364823471 67
1374890832 67
1384958193 67
1395025554 84
1405092915 82
1415160276 91
1425227637 90
1435294998 84
1445362359 83
1455429720 81
1465497081 85
1475564442 84
1485631803 82
1495699164 81
1505766525 81
1515833886 81
1525901247 79
1535968608 79
1546035969 79
1556103330 79
1566170691 83
1576238052 82
1586305413 82
1596372774 80
1606440135 80
1616507496 80
1626574857 80
1636642218 79
1646709579 86
1656776940 91

Recensies

  1. Danielle

    Heerlijk verwend door de eigenaar in zijn sfeervolle huiskamer restaurant. Hij doet alles alleen en blijft wonderwel rustig en aandachtig voor elke gast. Het eten is goed verzorgd, heerlijk op smaak en verrassend. De porties zijn meer dan genoeg. Gewoon een avond heerlijk genieten als je geen haast hebt. Wij hebben ruim 4 uur gezeten voor de 4 gangen. Absoluut aan te bevelen als je een fijnproever bent!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. Uitstekende gastheer die je ontvangt en tevens zelf kookt. Sfeervol ingericht. Eten bijzonder smaakvol. Kom zeker een keer terug.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,5
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  3. Esther Maas Hill

    382 punten
  4. yvonne 112 punten

    Hebben weer top gegeten. Je moet er echt de tijd voornemen, wat wij erg prettig vinden. Als je een snelle hap wilt, dan ben je hier aan het verkeerde adres. Het leukste vind ik dat je bij ieder gerecht een bijpassend wijntje kreeg.👍

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 10
    8,8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  5. De Karmozijn stond al een tijdje op ons lijstje en gister zijn we eindelijk geweest. Chef, sommelier en gastheer, het lijkt erg druk, maar dat zie je aan Ton niet af. Hij is rustig en vriendelijk en kan koken. Dit is voor mij al voldoende.

    De terrine met heilbot en rivierkreeftstaartjes was lekker.

    De coquilles met picalilly vond ik apart van elkaar erg goed, maar ik snap niet wat ze samen op het bord doen. Het zuur van de picalilly overklast de verfijnde zoete smaak van de coquille volledig.

    Mijn hoofdgerecht tarbot was heerlijk, de tarbot zelf iets te gaar, maar de beurre noisette en het gerfrituurde bosuitje samen met de goed schoongemaakte en perfect gegaarde sugar snaps maakten het tot een feestje.

    Als afsluiter het chocoladedessert: geen poespas; een stuk chocotaart, een halve gateaux chaud, chocolade-ijs en heerlijk luchtige chocolademousse; perfect!

    Eervolle vermelding voor de overheerlijke gerookte olijfolie bij het brood.

    Bedankt voor een heerlijk diner, wij komen zeker terug.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  6. Eindelijk gegeten bij Karmozijn, wat al weken op mijn Wishlist stond!

    Karmozijn is gevestigd in een van de leukste straatjes in Haarlem, makkelijk per auto of fiets te bereiken. We werden zeer hartelijk ontvangen door de eigenaar Ton Overbeek. Ik had er al heel veel over gehoord en nu zou ik het deze avond zelf mogen ervaren. Het restaurant doet heel gezellig aan, bij binnenkomst een leuke bar en in de zaak zelf 7 tafels die met wit linnen zijn opgedekt met prachtig serviesgoed!

    Ton kwam met de prachtige menukaart waar ik maar geen keuze uit kon maken! We begonnen met een bitterbal van mosselen met een schuim van bloemkool, heel verrassend, wat een heerlijke amuse. Als voorgerecht koos ik voor de salade Riche. Dit zijn 6 kleine gerechtjes die stuk voor stuk met liefde zijn klaargemaakt. Als tussengerecht koos ik voor de coquilles, ik heb ze al op vele plaatsen op deze wereldbol gegeten maar deze waren van een uitzonderlijke smaak en kwaliteit!

    Ondertussen zit ik met verbazing te kijken hoe Ton al zijn gasten ontvangt, kookt, met liefde over zijn wijnen vertelt en ondertussen ook nog met een charmante lach alles uitserveert zonder enige stress. We gaan verder met het hoofdgerecht: Tarbot met scampi, kroketje van Kreeft en een bieslooksaus. De borden zijn prachtig opgemaakt en alles smaakt puur en heerlijk. Als nagerecht en vrouw zijnde ging ik voor het overheerlijke chocolade dessert!! Zelfs de koffie is uitgebreid met heerlijke bonbons en zelfgemaakte koekjes! Waar kom je dit nog tegen en dat voor deze prijs!

    We hebben een heerlijk avondje uit gehad en we gaan hier zeker vaker terug om al het andere lekkers van de menukaart te proberen. Dit restaurant is ook heel geschikt voor als je iets leuks te vieren hebt, dan kan je het hele restaurant voor jezelf afhuren, vertelde Ton ons met veel enthousiasme zelfs met live muziek als je dat wilt. Een aanrader in Haarlem!!!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  7. Via de top 5 restaurants in Haarlem kwamen wij terecht bij dit restaurant. We hadden erg goede en leuke referenties over dit restaurant gelezen. Onze nieuwschierigheid was gewekt! Wat hebben wij een top avond gehad! Karmozijn is een leuk, gezellig en intiem restaurant, de tafels zijn mooi opgedekt en de eigenaar is top! Ton kan echt alles! Daar sta je gewoon versteld van... Het is net een tovenaar. We hadden een 4 gangen menu, vooraf kregen we een heerlijk amuse, later lekkere verschillende broodjes en toen kwamen de 4 gangen... één en al smaaksensatie, alles was lekker! Na de laatste gang namen wij nog koffie toe, hier kregen wij speciale bonbons bij en zelf gemaakte bitterkoekjes. Heerlijke afsluiter. Ton had alles onder controle, koken, serveren, opdekken, afruimen van de tafels, de gasten voorzien van drankjes..... Alles deed hij alleen. En zo relaxed hoe hij dit allemaal deed... Onvoorstelbaar! Dit restaurant verdient een Michelin ster! Met stip op nummer 1 voor ons!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,3
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  8. Heerlijk winterse maaltijd gegeten. Amuse: een bitterbal van zuurkool en rookworst met eekhoorntjesschuim en een beetje mosterd: erg lekker. Voorgerecht: terrine van zuurkool met kwartel, heel goed op smaak. Hoodgerecht: sukade van Iers rund met knolselderijpuree. Ook dit was erg lekker. Voor mij was het meer dan genoeg, toetje kon er niet meer bij. Hoewel ook daar de keuze interessant was. Verder een gezellige ambiance, mooie tafels in een prachtig oud pand. Vooral het bestek met gebogen handvat trekt de aandacht. De gastheer doet in het begin wat norsig aan, maar later blijkt dat hij gewoon een heel droge vorm van humor heeft. Kortom: absoluut een aanrader!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  9. irene driessen

    Heerlijk gegeten en gedronken!
    Kok en gastheer hield alles in de gaten en had alles goed onder controle.

    We hebben een super gezellige avond gehad!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  10. UItstekende Franse keuken op Europees niveau. Waarschijnlijk de beste prijs/kwaliteitsverhouding in de Haarlemse binnenstad. Knusse ambiance. De eigenaar kok serveert persoonlijk uit. Uitstekende,aan de kaart aangepaste, wijnkelder. Een absoluut culinair verantwoorde "must". als

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 7
    • Service 6
    • Prijs / kwaliteit 8
    7,7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  11. arrogante gastheer, duurde veels te lang voor wij opgediend kregen, op ons commentaar dat het eten koud was kregen wij reactie dat we niet moesten zeuren, gewoon HEEL slecht!

    • Eten & drinken 4
    • Sfeer 2
    • Service 1
    • Prijs / kwaliteit 3
    3,1
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen