Karmozijn in Haarlem

Hoe was jouw ervaring?

7 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

ma 19:00 - 21:30
di 19:00 - 21:30
wo 19:00 - 21:30
do 19:00 - 21:30
vr 19:00 - 21:30
za 19:00 - 21:30
zo 19:00 - 21:30
Meer openingstijden

Wij serveren

Diëten
  • Biologisch

Eigenschappen

  1. Overnachten
  2. Betalen pin

Openingstijden

ma 19:00 - 21:30
di 19:00 - 21:30
wo 19:00 - 21:30
do 19:00 - 21:30
vr 19:00 - 21:30
za 19:00 - 21:30
zo 19:00 - 21:30
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

7 positieve stemmen1 negatieve stem
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 8
  • Sfeer 7,4
  • Service 7,4
  • Prijs / kwaliteit 8
Het eindcijfer is 7,8. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 1
4 0
5 0
6 0
7 0
8 4
9 2
10 1
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1163476252 31
1171542403 56
1179608555 57
1187674707 54
1195740859 61
1203807011 54
1211873163 70
1219939315 68
1228005467 74
1236071619 73
1244137771 69
1252203923 69
1260270075 69
1268336227 76
1276402379 75
1284468531 74
1292534683 74
1300600834 72
1308666986 72
1316733138 72
1324799290 72
1332865442 67
1340931594 67
1348997746 67
1357063898 67
1365130050 67
1373196202 67
1381262354 67
1389328506 85
1397394658 84
1405460810 82
1413526962 82
1421593114 91
1429659266 84
1437725417 85
1445791569 83
1453857721 81
1461923873 85
1469990025 84
1478056177 82
1486122329 82
1494188481 81
1502254633 81
1510320785 81
1518386937 81
1526453089 79
1534519241 79
1542585393 79
1550651545 79
1558717697 79

Recensies

  1. yvonne 112 punten

    Hebben weer top gegeten. Je moet er echt de tijd voornemen, wat wij erg prettig vinden. Als je een snelle hap wilt, dan ben je hier aan het verkeerde adres. Het leukste vind ik dat je bij ieder gerecht een bijpassend wijntje kreeg.👍

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 10
    8,8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. De Karmozijn stond al een tijdje op ons lijstje en gister zijn we eindelijk geweest. Chef, sommelier en gastheer, het lijkt erg druk, maar dat zie je aan Ton niet af. Hij is rustig en vriendelijk en kan koken. Dit is voor mij al voldoende.

    De terrine met heilbot en rivierkreeftstaartjes was lekker.

    De coquilles met picalilly vond ik apart van elkaar erg goed, maar ik snap niet wat ze samen op het bord doen. Het zuur van de picalilly overklast de verfijnde zoete smaak van de coquille volledig.

    Mijn hoofdgerecht tarbot was heerlijk, de tarbot zelf iets te gaar, maar de beurre noisette en het gerfrituurde bosuitje samen met de goed schoongemaakte en perfect gegaarde sugar snaps maakten het tot een feestje.

    Als afsluiter het chocoladedessert: geen poespas; een stuk chocotaart, een halve gateaux chaud, chocolade-ijs en heerlijk luchtige chocolademousse; perfect!

    Eervolle vermelding voor de overheerlijke gerookte olijfolie bij het brood.

    Bedankt voor een heerlijk diner, wij komen zeker terug.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  3. Eindelijk gegeten bij Karmozijn, wat al weken op mijn Wishlist stond!

    Karmozijn is gevestigd in een van de leukste straatjes in Haarlem, makkelijk per auto of fiets te bereiken. We werden zeer hartelijk ontvangen door de eigenaar Ton Overbeek. Ik had er al heel veel over gehoord en nu zou ik het deze avond zelf mogen ervaren. Het restaurant doet heel gezellig aan, bij binnenkomst een leuke bar en in de zaak zelf 7 tafels die met wit linnen zijn opgedekt met prachtig serviesgoed!

    Ton kwam met de prachtige menukaart waar ik maar geen keuze uit kon maken! We begonnen met een bitterbal van mosselen met een schuim van bloemkool, heel verrassend, wat een heerlijke amuse. Als voorgerecht koos ik voor de salade Riche. Dit zijn 6 kleine gerechtjes die stuk voor stuk met liefde zijn klaargemaakt. Als tussengerecht koos ik voor de coquilles, ik heb ze al op vele plaatsen op deze wereldbol gegeten maar deze waren van een uitzonderlijke smaak en kwaliteit!

    Ondertussen zit ik met verbazing te kijken hoe Ton al zijn gasten ontvangt, kookt, met liefde over zijn wijnen vertelt en ondertussen ook nog met een charmante lach alles uitserveert zonder enige stress. We gaan verder met het hoofdgerecht: Tarbot met scampi, kroketje van Kreeft en een bieslooksaus. De borden zijn prachtig opgemaakt en alles smaakt puur en heerlijk. Als nagerecht en vrouw zijnde ging ik voor het overheerlijke chocolade dessert!! Zelfs de koffie is uitgebreid met heerlijke bonbons en zelfgemaakte koekjes! Waar kom je dit nog tegen en dat voor deze prijs!

    We hebben een heerlijk avondje uit gehad en we gaan hier zeker vaker terug om al het andere lekkers van de menukaart te proberen. Dit restaurant is ook heel geschikt voor als je iets leuks te vieren hebt, dan kan je het hele restaurant voor jezelf afhuren, vertelde Ton ons met veel enthousiasme zelfs met live muziek als je dat wilt. Een aanrader in Haarlem!!!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  4. Via de top 5 restaurants in Haarlem kwamen wij terecht bij dit restaurant. We hadden erg goede en leuke referenties over dit restaurant gelezen. Onze nieuwschierigheid was gewekt! Wat hebben wij een top avond gehad! Karmozijn is een leuk, gezellig en intiem restaurant, de tafels zijn mooi opgedekt en de eigenaar is top! Ton kan echt alles! Daar sta je gewoon versteld van... Het is net een tovenaar. We hadden een 4 gangen menu, vooraf kregen we een heerlijk amuse, later lekkere verschillende broodjes en toen kwamen de 4 gangen... één en al smaaksensatie, alles was lekker! Na de laatste gang namen wij nog koffie toe, hier kregen wij speciale bonbons bij en zelf gemaakte bitterkoekjes. Heerlijke afsluiter. Ton had alles onder controle, koken, serveren, opdekken, afruimen van de tafels, de gasten voorzien van drankjes..... Alles deed hij alleen. En zo relaxed hoe hij dit allemaal deed... Onvoorstelbaar! Dit restaurant verdient een Michelin ster! Met stip op nummer 1 voor ons!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,3
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  5. Heerlijk winterse maaltijd gegeten. Amuse: een bitterbal van zuurkool en rookworst met eekhoorntjesschuim en een beetje mosterd: erg lekker. Voorgerecht: terrine van zuurkool met kwartel, heel goed op smaak. Hoodgerecht: sukade van Iers rund met knolselderijpuree. Ook dit was erg lekker. Voor mij was het meer dan genoeg, toetje kon er niet meer bij. Hoewel ook daar de keuze interessant was. Verder een gezellige ambiance, mooie tafels in een prachtig oud pand. Vooral het bestek met gebogen handvat trekt de aandacht. De gastheer doet in het begin wat norsig aan, maar later blijkt dat hij gewoon een heel droge vorm van humor heeft. Kortom: absoluut een aanrader!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  6. irene driessen

    Heerlijk gegeten en gedronken!
    Kok en gastheer hield alles in de gaten en had alles goed onder controle.

    We hebben een super gezellige avond gehad!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  7. UItstekende Franse keuken op Europees niveau. Waarschijnlijk de beste prijs/kwaliteitsverhouding in de Haarlemse binnenstad. Knusse ambiance. De eigenaar kok serveert persoonlijk uit. Uitstekende,aan de kaart aangepaste, wijnkelder. Een absoluut culinair verantwoorde "must". als

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 7
    • Service 6
    • Prijs / kwaliteit 8
    7,7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  8. arrogante gastheer, duurde veels te lang voor wij opgediend kregen, op ons commentaar dat het eten koud was kregen wij reactie dat we niet moesten zeuren, gewoon HEEL slecht!

    • Eten & drinken 4
    • Sfeer 2
    • Service 1
    • Prijs / kwaliteit 3
    3,1
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen