Fishbar Monk in Haarlem

Gisteren een 5 gangen wijn/spijs lunch menu gehad. In alle opzichten top! Hele mooie originele, zeer smakelijke gerechten, heel leuke toelichting over de wijnen van een medewerker van het wijnhuis, heel aardige en professionele bediening en leuke uitleg bij de gerechten door de voortreffelijke keukenbrigade. Topmiddag.

Gisteren 5 /11 2023 bij jullie gegeten wat wij regelmatig deden. Ceviche was flauw van smaak, bietencarpaccio erg droog en zonder smaak! Tataki ook matig. Dit hebben wij gemeld, werd nauwelijks op gereageerd. Dit is het geld niet waard!

Voorheen was dit een leuk origineel visrestaurant. Wel behoorlijk rumoerig, dus misschien niet om met de ouders naartoe te gaan. Maar met vrienden wel erg gezellig.
Voor lekkere verse vis wil ik best iets meer betalen, maar inmiddels is het bij Monk omgeslagen in ongegeneerd hoge prijzen voor veel te kleine porties eten. Alles onder de noemer "shared dining".
We bestellen eerst een tataki en ceviche.
Duur, best lekker, maar piepklein.Om te delen notabene?
Voor 25 euro bestel ik daarna de Zeebaars, die onder het kopje "grande" staat. Niet gek als ik daar dan wel een hoofdgerecht onder versta??
Binnen afzienbare tijd staat er een bord voor mijn neus met 2 stukjes gefileerde zeebaars nog zwemmend in olie. Dit is dus wat Monk verstaat onder een hoofdgerecht. Geen frietjes of beetje zeekraal, schijfje citroen, karafje kraanwater, complimetary broodje... Niets van dat alles. Niet vies, maar zeker ook geen hoogvlieger. Mijn partner neemt de fish & chips. Die verwacht dan ook geen schijf van 5 op z'n bord. Kortom, 85 euro lichter liepen we met het gevoel naar buiten alsof we bij de viskraam op de markt waren geweest.
Het was weer een sterk staaltje typisch Nederlandse horeca..
Wel netjes dat de serveerster 5 euro van de rekening af heeft gehaald, nadat ik aangaf teleurgesteld te zijn in het eten. Ik ben alleen bang dat het niet voldoende is voor ons om nog een keer terug te keren....

Leuke tent. Goede sfeer, prima maatregelen - voelt veilig. Eten was erg goed maar wel prijzig.

We gingen er blind in.. Maar wat hebben we genoten. Super leuke en lieve bediening met passie voor het vak en het product. Kakelverse vis op een speciale manier bereid. Vooral de kleine gerechtjes om te delen zijn een aanrader. Heerlijke wijntjes erbij., En die rekening!! Nog nooit ergens zo goed en goedkoop gegeten.

We hebben verschillende heerlijk klaargemaakte visjes gegeten, lekker wijntje erbij, super attente en vriendelijke bediening.
Kortom: TOP en voor herhaling vatbaar.

Chaotisch en erg druk. Bij tijdige reservering was er geen tafel vrij maar werden we aan de bar geplaatst. Scheermesjes werden geserveerd met een hap zand, zeer slecht klaargemaakt. Dit was normaal werd er gezegd! Scroppino glazen waren halfvol. Geen aanrader en absoluut geen prijs kwaliteit verhouding!

Hele leuke sfeer, goed gegeten, lekkere wijn!

We hebben een super fijne avond gehad bij Fishbar Monk! Het eten was heerlijk, de bediening erg vriendelijk en snel. Bedankt!

Nog nooit zulke lekkere mosselen gegeten!!!

Heel lekker gegeten met té leuke bediening! Top wijntjes erbij, was weer een feest.

Leuke gezellige ambiance. Attente bediening. Lekkere gerechten geserveerd zonder poes pas. Kunt meerdere gerechten op shares dining uitproberen. Tafeltjes ogen wat rommelig. Bij sommige gerechten heb je veel attributen nodig (bv. Plateau fruit de mer) en dan ligt de hele tafel vol. Wijnen eveneens lekker maar overprijst. Zeker als je dit plaatst naast de informele manier van service aanbod.

Heerlijk gegeten - te lekkere gerechtjes met verse vis - heel aardig personeel, mooie zaak met leuke sfeer. De gegrilde groene asperges en de scheermesjes zijn aanraders! Kortom: toptent!

Onlangs gegeten in Monk. Prijs kwaliteit is absoluut niet meer in balans. Was al aan de stevige kant, maar moest nu voor twee personen 260 eu aftikken en heb 's avonds thuis nog iets te eten gemaakt. Kleine porties die niet overweldigen van kwaliteit. Waarom halen ze een prachtig gerecht als de pulpo-poten van de kaart terwijl je daarmee je onderscheidende vis-specialisme kunt laten zien? Zalm en kabeljauw kan iedereen wel bereiden.
Verder verwacht je geen plek aan de bar wanneer je ruim op tijd (een week ervoor) een tafel hebt gereserveerd. Dit is nu de derde keer dat Monk vreselijk tegenvalt en ga er niet meer naar terug.

Leuke sfeer en mooi ingericht! Fijne toffe plek. Super leuke, spontane en meedenkende bediening! Heerlijk gegeten! Coquilles en tong waren heerlijk. Leuk om scheermesjes eens te proberen. Friet was ietwat lauw. Vis was heerlijk allemaal!
Het was een warme dag, dus ook hier binnen niet super koel. Door hoog plafond en weinig geluiddempende attributen, akoestiek iets rumoerig. Wel echt een aanrader om heen te gaan!

Donderdag met dochters en zoon gegeten bij Fishbar Monk.
Ondanks het feit dat er geen zon op het terras is konden we toch de hele avond buiten genieten van heerlijke hapjes en subliem wijntje geserveerd door zeer vriendelijk en deskundige serveersters. Voor herhaling vatbaar.

Als we om 20.30 uur, onze gereserveerde tijd, binnenkomen, zit het helemaal vol. Geen woord valt er te verstaan, de akoestiek laat veel te wensen over, maar dat was ons al bekend. De vriendelijke medewerker vraagt ons plaats te nemen aan de bar, want ons tafeltje is nog niet klaar. Kan gebeuren, hebben we geen enkel probleem mee. Wel met het feit dat de bar plakt van restanten bier en, vermoedelijk, oester. Na wat aandringen wordt het schoongemaakt. De avond gaat verder, om ons verlangen naar een tafeltje wat te verlichten proberen we de oesters uit. Op wat hinderlijk gruis na, smaken ze prima. Inmiddels worden de anderen aan de bar, 4 tot 5 stellen wachten ook nog op hun tafeltje, wat zenuwachtig, de tijd gaat immers verder. Na drie kwartier wachten bestellen we een risotto met inktvistentakel, prima klaargemaakt, maar wel een beetje karig voor 15 euro. We houden de moed erin met een glaasje Grüner Veltliner en na een uurtje wachten bestellen we de scheermesjes. Na ruim anderhalf uur, lees ná 22 uur, komt onze vriendelijke medewerker ons berichten dat ons lang verwachtte tafeltje klaar staat. Het wachten heeft ons geduld helaas niet goed gedaan, we bedanken voor het tafeltje en vragen om direct de scheermessen te serveren, waarop we inmiddels meer dan een half uur gewacht hebben. De medewerker gaat richting keuken en komt terug met de inmiddels legendarische woorden: “U kunt beter weggaan”…. Met rollende ogen en stomende oren vragen we de rekening, waarop, inmiddels verbaast ons niets meer, natuurlijk ook de waarschijnlijk gecremeerde scheermessen staan. Tijdens het afrekenen (waarom hebben wij dat in hemelsnaam gedaan ?) wordt ons ook nog “respectloos gedrag” verweten. In de afgelopen 25 jaar heb ik veel restaurants voor plezier en beroepsmatig bezocht. Nog nooit heb ik dergelijk onbeschoft gedrag meegemaakt. Natuurlijk hebben we navraag gedaan bij Haarlemse foodies en zelfs een weddenschap proberen af te sluiten of deze zaak het einde van volgend jaar haalt. Helaas heb ik nog niemand gevonden hierin gelooft…

Super oesters & mosselen gegeten!

Verwachtingen te hoog. Gezellige locatie, hippe aankleding met leuke bar en open keuken. Concept helaas veel te commercieel. Tapas-idee (losse hapjes, veel te duur voor geleverde kwaliteit) komt veel voor in Haarlem, jammer. Presentatie categorie zeilkamp (blikken ge-emailleerde borden, zeetong op een blikken dienblad, geen groenten buiten sla en asperges). Wijn idioot duur. Oesters wel goed maar €4 per stuk...
Kortom, Amsterdams concept, snel geld verdienen. Ik hoef niet nog eens.

Aanwinst voor Haarlem. Lekkere vis, goede wijn, leuke sfeer.
Paar puntjes: zorg dat er karaven kraanwater zijn ipv alleen glazen. Werden aan de bar gezet, omdat alle tafeltjes vol waren, bleek niet zo te zijn.

Heerlijk en gezellig gegeten. Door de kleine gerechtjes krijg je de mogelijkheid om verschillende soorten vis te kunnen eten. Zeker een aanwinst voor Haarlem.