Kint & Co in Graauw

De lunch op zondag was gebalanceerd qua smaken en textuur. Het tempo was perfect. We voelden ons verwend.

Door Amsterdamse vrienden getipt om tijdens onze mini-vakantie in Zeeuws Vlaanderen in dit pareltje te gaan eten.
En wat een goede tip : we hebben heerlijk gegeten en gedronken en er werd niet moeilijk gedaan over halve glaasjes. De bediening was vlot en vriendelijk. Na afloop praatten we nog even na met kok en sommelier over het menu de streek en natuurlijk Amsterdam.
Aanrader!

Naar aanleiding van de positieve recensies eind februari bij Kint & Co gaan eten. Het voorste gedeelte van het restaurant is sfeervol en smaakvol ingericht. Dit in tegenstelling tot het kale en kille achterste gedeelte waar wij zaten. De bediening en service waren ronduit slecht. Er werd niet gevraagd of we een aperitief wilden gebruiken. We hebben na een minuut of 10 zelf om de menukaart en de wijnkaart moeten vragen. Geen amuse, geen brood o.i.d. en geen aperitief. Toen we een vraag over de wijn wilden stellen werd ons verzocht om eerst onze keuze voor het eten kenbaar te maken en dat we het daarna over de wijn konden hebben. De rode wijn was niet op temperatuur en duidelijk te koud! Het Joselito varken was heel lekker maar iets te zout en er werd geen groente bij geserveerd. Het dessert kwam rechtstreeks uit een pakje en was 'gegarneerd/gedecoreerd' met wat fruit uit blik. De bediening was arrogant en laconiek (mensen komen toch wel). Voor ons eens maar nooit weer.

Eten zoals eten is bedoeld, lekker puur vol van smaak. Kookt met het seizoen. Helemaal top.
Er zit heel veel liefde en passie in hun gerechten,de wijn is altijd een verassing. Zeer goede prijs/kwaliteit voor de wijn als ook voor het eten.
Een lokatie waar je voor terug komt, en tot rust komt.
Het lijkt het eind van de wereld, maar is een begin van een smaak beleving.

Niet alleen maar lekker als je het ver haalt. Kint en Co bewijzen het tegendeel! Zet al het culinaire snobisme aan de kant en ga gewoon 's eten op Paal bij Kint & Co en wees dan trots op jouw (en Kint's) roots. Hun slow food lunch op zondag is een aanrader. Meer moet dat niet zijn.

Leuk ingericht mooi restaurantje.

Zijn er met 6 man wezen eten.

Keuken beperkt maar goed, iets smaakvoller had het wel gekund.

Porties zijn erg klein, zonder extra groenten of aardapel variatie.

Bediening is erg onder de maat, rommelig, onduidelijk.

Borden en lege glazen van het hoofdgerecht stonden nog op tafel toen men met het nagerecht kwam!

Rode wijnen, een mooie kaart maar veel te koud geserveerd wat de smaak van een toch niet goedkope wijn zeker niet ten goede komt.

Dus leuk voor een keertje maar niet voor herhaling vatbaar.

Beste Heer en Mevrouw de kokkin, wij hebben er steeds reuze gegeten! Zeer originele gerechten waarbij je van je stoel valt... Ongelooflijk lekkere combinaties gebracht met ludieke schwung door de eigenaar. Wij komen graag terug!

Tot de volgende.

De kaart is beperkt maar goed, niet alledaags.

De gastheer is absoluut niet vindingrijk en wil ook niet meedenken.

Ga hier nooit naar toe met mensen die een dieet moeten volgen.

Voorgerecht eindigde in een hoopje ham zonder enkele versiering of wat dan ook.

Hoofdgerecht was okay, omdat gevraagd is de saus weg te laten.

Op de vraag of er vers fruit was voor het dessert, keek mijnheer op het menu en zei:"Nee, dat hebben we niet"

De 3e keer (louter toevallig omdat vrienden het wilden uitproberen) dat wij hier gegeten hebben, maar ook de allerlaatste keer.
De gastheer weet helemaal niet hoe ie met mensen moet omgaan.
Het eten was gewoon, maar heel weinig.

De roodbaars"filet" was maar een klein stuk vis en zat nog vol graten. Er waren gebakken aardappeltjes bij (jawel, 3 armtierige schijfjes!) en zeeuwse asperges (gewoon 2 dunne asperges maar doormidden gesneden!).
De wijn was duits, niet slecht maar veel te duur.
Enkel het dessert (panna cotta met rode vruchten) was echt wel lekker.
We vinden het restaurant over het paard getild en z'n prijs niet waard.

culinaire verwennerij. tip voor de eigenaar; bij aanbeveling buiten de kaart; maak even een copie, de mondelinge toelichting overviel ons, wil graag lezen wat er buiten de kaart wordt gereserveerd.
heel fijne avond gehad, komen zeker terug, echt een aanrader, dit verwacht je niet in de middle of nowhere,wel aan de prijs maar de moeite waaard

Haut - cuisine in het polderdorpje Paal, een uniek concept, proficiat !