Menu du Chef

  • Menu de Chef 3 gangen € 34,50 Drie gangen keuze
  • Menu du Chef 4 gangen € 43,50 Vier gangen keuze
  • Menu du Chef 5 gangen € 52,50 Vijf gangen keuze Alle gerechten zijn ook los bestelbaar

Voorgerechten

  • Tonijn € 13,50 Sashimi van tonijn met mihoensalade, wasabi crème en sojaboontjes
  • Kalfsrosbief € 11,50 Huisgebraden kalfsrosbief met een frisse aardappel/ appelsalade en een kerrie creme fraiche

Tussengerechten

  • Kreeft € 11,50 Romige kreeften bisque met stukjes kreeften vlees
  • Cantharel/ Linguini € 11,50 Linguini met een romige saus van verse cantharellen

Hoofdgerechten

  • Schol € 24,50 In roomboter gebakken scholfilet op Mediterraanse wijze en een schuimige saffraan saus
  • Wilde eendenborst duivenborst € 24,50 Krimpenerwaardse eenden en duiven borst rose gebraden met pastinaak en een saus van zwarte zomer truffel

Nagerechten

  • Kaas € 12,50 proeverij van drie verschillende Nederlandse kazen
  • Bosbessen € 12,50 Bosbessen schakering met rood fruit sorbetijs en witte chocolade mouse