By Taste in Eys

Een culinaire beleving om nooit te vergeten!

Wat een fijne avond! Met z’n vieren genoten we van een zesgangenmenu, inclusief een perfect afgestemd wijnarrangement, en we kunnen niet anders zeggen dan: dit was uitzonderlijk.

Vanaf het moment dat we binnenkwamen, werden we hartelijk ontvangen en begeleid naar een knusse ruimte met huiselijke sfeer. De sfeer was stijlvol en ontspannen, precies goed voor een avond vol culinaire verwennerij.

Elk gerecht was een kunstwerk op zich – verfijnd, uitgebalanceerd en tot in de perfectie bereid. De smaken waren complex en harmonieus, en het gebruik van seizoensgebonden ingrediënten zorgde voor verrassende combinaties. De wijnen waren zorgvuldig geselecteerd en versterkten de smaakbeleving bij elke gang.

De bediening was attent, professioneel en wist bij elke gang precies de juiste toelichting te geven. Hun kennis en enthousiasme maakten de ervaring compleet.

Kortom, een restaurant van topniveau waar vakmanschap en passie duidelijk te proeven zijn. Een absolute aanrader voor fijnproevers en liefhebbers van een verfijnde culinaire happening!

Na precies 2 uur wachten, kwam n mandje brood op tafel!
Eten is lekker, maar lijkt n beetje op Finger Food.
Bij het hoofd gerecht (2maal 40gr hert)werd gevraagd wie n glaasje rode wijn wilde.
Wijn werd gepresenteerd in n decanteer kan met de gesloten fles er naast gepresenteerd.
Geweldige truc om n matige wijn duur te verkopen.
Bodempje wijn koste 15,50!
Eten was lekker, alles andere was matig en zeer duur.
Tip… als je op tijd bent.

Als je tijdens een dagtripje op zoek bent naar een gezellig restaurantje waar je een lekkere lunch voor een eerlijke prijs kunt krijgen, ga dan NIET naar By Taste in Eys!

Rond lunchtijd fietsten wij langs dit 'ouderwets gezellig' ogende terrasje midden in Eys.
Een paar jaar gelden - toen het nog 'Bie de Tantes' heette - hadden wij hier met veel plezier een keer geluncht. Wij hadden ons er daarom op verheugd vandaag ons fietstochtje hier ook weer te onderbreken met een fijne lunch. Dit bleek echter een enorm dure teleurstelling!

Toen we eenmaal zaten en een drankje hadden besteld, kwam de kaart. Tot onze verbijstering was het goedkoopste gerechtje op de kaart 16 euro. En daarbij was het volgens de kaart de bedoeling dat je 2 (35 euro) tot 4 gerechtjes (55 euro) per persoon zou bestellen, waarbij het aantal gerechtjes per persoon ook nog eens voor de gehele tafel hetzelfde moest worden gekozen (omdat het financieel anders waarschijnlijk niet uit kan?!).

Het bleek dat we niet waren gaan zitten bij het gezellige herberg-achtig passantenterras wat het voorheen was en zoals je ook op een kruispunt van fietsroutes midden in een lieflijk Limburgs dorpje zou verwachten, maar bij een extreem duur restaurantje met de pretenties van een sterren-restaurant en dito prijzen.

Ik denk dat de eigenaren van By Taste zich onvoldoende hebben gerealiseerd, dat de groep van potentiële klanten op deze lokatie voor het overgrote deel bestaat uit passerende dagjesmensen die gezellig en voor een redelijke prijs een smakelijke lunch willen eten. Dergelijke klanten zitten niet zit te wachten op extreem kostbare culinaire liflafjes, maar schrikken zich juist kapot als ze de hoge prijzen op de kaart zien en hebben vervolgens spijt dat ze hier zijn gestopt. Ik kan mij niet voorstellen dat de huidige eigenaren van het restaurant - er een goed gevoel bij kunnen hebben als zij weten, dat klanten achteraf spijt hebben van hun bezoek en zich bekocht voelen.

Ik hoop dat mijn review ertoe kan bijdragen, dat de eigenaren van By Taste het door hen gekozen concept nog eens goed zullen heroverwegen en dat zij uiteindelijk zullen besluiten om er weer het gezellige en betaalbare restaurantje van te maken dat het voorheen ook was.