Toby's Steakhouse in Exloo

American Steakhouse, gespecialiseerd in gerijpt vlees!

Contactgegevens

Adres

Openingstijden

ma Gesloten
di Gesloten
wo 11:00 - 21:00
do 11:00 - 21:00
vr 11:00 - 21:00
za 11:00 - 21:00
zo 11:00 - 21:00
Meer openingstijden

Omschrijving

Gerijpt vlees

Vanuit onze grote liefde voor een goed stuk vlees hebben we ons gespecialiseerd in gerijpt vlees. Dit vlees wordt een aantal weken onder gecontroleerde omstandigheden weggelegd, waardoor een rijpingsproces in gang wordt gebracht. Tijdens dit proces breken de enzymen in het spierweefsel -het rode vlees- grote moleculen af tot kleinere, waardoor het vlees malser wordt. Ondertussen wordt constant koude lucht aangevoerd, waardoor vocht uit het vlees wordt getrokken en de smaak zich concentreert.

De meerwaarde van gerijpt vlees

Het vlees van een dier valt onder te verdelen in beweegbaar vlees, van de buitenkant van de ribbenkast, en niet-beweegbaar vlees, uit de binnenkant van de ribbenkast. Beweegbaar vlees bevat veel meer smaak dan het niet-beweegbare vlees, het is echter van nature minder mals dan het vlees aan de binnenkant. Doordat dit vlees gerijpt wordt is het ontzettend mals, en krijgt het een nog intensere smaak.

Eigenschappen

  1. Overnachten

Openingstijden

ma Gesloten
di Gesloten
wo 11:00 - 21:00
do 11:00 - 21:00
vr 11:00 - 21:00
za 11:00 - 21:00
zo 11:00 - 21:00
Meer openingstijden
Recensie schrijven
Foto's
  1. Zorg ervoor dat je recensie voldoet aan de recensieregels.

Statistieken

  • Eten & drinken 9,8
  • Sfeer 9,8
  • Service 9,8
  • Prijs / kwaliteit 9,8
Het eindcijfer is 9,8. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 0
8 0
9 0
10 3
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1505468411 100
1505689429 100
1505910447 100
1506131466 100
1506352484 100
1506573503 100
1506794521 100
1507015540 100
1507236558 100
1507457577 100
1507678595 100
1507899614 100
1508120632 100
1508341651 100
1508562669 100
1508783687 100
1509004706 100
1509225724 100
1509446743 100
1509667761 100
1509888780 100
1510109798 100
1510330817 100
1510551835 100
1510772854 100
1510993872 100
1511214891 100
1511435909 100
1511656927 100
1511877946 100
1512098964 100
1512319983 100
1512541001 100
1512762020 100
1512983038 100
1513204057 100
1513425075 100
1513646094 100
1513867112 100
1514088131 100
1514309149 100
1514530167 100
1514751186 100
1514972204 100
1515193223 100
1515414241 100
1515635260 100
1515856278 100
1516077297 100
1516298315 100

Recensies

  1. Carla Kik

    Gezellig ingericht restaurant. Ruim opgezet en toch knus.
    Bediening is gewoon perfect. Netjes, beleeft en ondanks dat het vol zat werd ook even rustig de tijd genomen voor onze bestelling.
    Het eten was in één woord geweldig. De porties, van zowel voor-, hoofd- en nagerecht zijn ruim bemeten. Kortom, een restaurant waar je graag nog eens komt.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
  2. Fijne avond gehad met heerlijke vis en vlees gerechten.
    Warme aankleding en heerlijk gezeten voor de openhaard, een eigenaar met humor!
    Een aanrader voor mensen die lekker willen eten, tot snel!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
  3. J. Wigchers

    Een kil, sfeerloos restaurant. Tafels en stoelen in een onaantrekkelijke opstelling.
    Erg onaangename bediening. Verre van klantvriendelijk.
    Jammer.

  4. W. van Egdpm

    Met klein vriendengroepje(4) gegeten. Bij binnenkomst werden we vriendelijke te woord gestaan, door wat later bleek de eigenaar en gevraagd of hij onze jassen mocht aannemen. Nadat we plaats hadden genomen, viel ons de persoonlijke aandacht op en we voelden ons gelijk op ons gemak. Heerlijk gegeten. Ook het "broodmandje" vooraf met vier verschillende "smeerbaarheden" haha... was allemaal vers bereid. Dat gold trouwens voor alles wat wij die avond geserveerd kregen. Top! Vier verschillende hoofdgerechten en niemand had er wat op aan te merken. Al met al een zeer geslaagde avond. Komen zeker een keer terug, maar dan in het weekend

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10