Kasteel Elsloo in Elsloo

Prima restaurant. We hadden gekozen voor het verrassingamenu en dat was top…

Genoten van een overheerlijk Kerst vijfgangendiner, mooie bijpassende wijnen en een relaxte bediening.

De eindbestemming van Kwartaalhap bleek deze keer Kasteel Elsloo te zijn. De ober leek wel een beetje teleurgesteld toen hij onze jas wilde aannemen aangezien wij geen jas aan hadden.

Ze waren de wijn van iemand vergeten te bedienen en je moest tussen de gerechten redelijk lang wachten, tevens was de kraan op de wc lastig te bedienen, en daarmee hebben wij alle negatieve momenten die wij konden vinden benoemd.

Wij kregen een amuse en dat is natuurlijk altijd een pluspunt, meteen ook handig als de amuse ook een smakelijke amuse is. Tussen alle gerechten door was de stagiaire erg vlijtig sneetjes brood aan het bedienen. En de kelner was zo nu en dan een echte ninja, het was altijd schrikken als hij plotseling achter je stond met een menukaart.

Het voorgerecht was bij iedereen een succes en aangezien het een nette aangelegenheid was moesten wij ons inhouden om niet de borden af te likken. Vlees was mals en goede combinaties.
Hoofdgerechten vielen ook in de smaak, de desserts konden nu alleen nog maar het punt gaan beïnvloeden. De nagerechten hebben het punt uiteindelijk beïnvloed. Het was stil aan tafel tijdens het nagerecht en je kon als je niet te afgeleid was van je eigen dessert zien dat mensen bijna in tranen zaten te genieten.

Het is dus een echte aanrader.

We zijn er geweest met enkele mensen. Het was redelijk druk, veel personeel dat her en der door elkaar schiet. Als je erop let gaat het je draaien.

We hadden hier enkele wijntjes en zeer speciaal bier genuttigd, kei lekker maar we vonden het te druk voor ons eten. Zal ook wel komen dat we de dag ervoor bij dikke stein waren.

De volgende keer beter.

Zaterdagmiddag, 18 augustus 2012, met een aantal gasten geluncht. O.a. een salade van Hollandse garnaaltjes, vis, kaas en Limburgs boerderij-ijs samen met een goed gekoelde rosé. Lekker gegeten en een zéér vriendelijke en attente bediening. Een gezellige locatie.

Sfeervol restaurant en leuke omgeving.

Weinig kennis van etiquette. Kalfsvlees erg droog geserveerd. Werd laconiek op gereageerd.

De witte huiswijn te koud.

Verder werd er weinig aan extra verkoop gedaan. We moesten zelf vragen naar tafelwater. Wijnkaart werd niet gepresenteerd.

Bij het dessert werd er niet naar port of dessertwijn gevraagd. Gemiste kansen dus.

Bediening was erg stijfjes.

- maaltijd: correct, maar ook niet meer; prijs/kwaliteitverhouding matig

- drinken: champagne Bollinger: te vermoeid, tikje geoxydeerd en niet koud genoeg; fles stond blijkbaar al te lang open

bestelde rode wijn (stond op de kaart) niet meer aanwezig, hetgeen bij dit restaurant meer schijnt voor te komen; andere rode zijn ondeskundig behandeld (geforceerd gekoeld en fles omgedraaid)

- bediening: correct tot zeer correct

- sfeer: goed maar te lawaaierig door personeel in keuken en groot gezelschap.