Brasserie Saint Germain in Eindhoven

Na het lezen van een aantal goede recensies heb ik gebruik gemaakt van de eerder aangeboden Sweetdeal. Althans... Ik heb twee bonnen aangeschaft, maar het is onmogelijk gebleken met St. Germain in contact te komen voor een reservering. De reserveringsmodule op de website werkt niet, de telefoon wordt niet opgenomen en op mijn e-mail is niet gereageerd. Heel erg teleurstellend omdat ik graag kennis had willen maken met dit restaurant. Hopelijk word ik nog in de gelegenheid gesteld een betere indruk op te doen van dit restaurant, want deze is helaas op dit moment niet al te best.

Lekker gegeten, goede prijs kwaliteit en keurige bediening. Van de asperges klopt maar werd er bij ons vooraf bij verteld. Ik heb de huiswijn rose en rood gehad en beiden erg goed.

Dit gaat 'm ook niet worden. Ondanks een zeer leuke sfeer is er te veel aan dit restaurant dat niet in orde is. De gerechten zijn o.k., maar nogal karig.Verder is het onbegrijpelijk dat er in augustus nog Hollandse asperges op de kaart staan, die uiteraard niet beschikbaar zijn, net als een deel van de wijnkaart. Dat komt erg amateuristisch over. Niet voor herhaling vatbaar dus. Jammer.

Met zessen 3-gangen-diner gegeten op vrijdagavond, het was druk. Personeel kon drukte niet aan, anderhalf uur (!) gewacht op het voorgerecht. Besteld drinken laat of vergeten. Porties zijn klein, op de soep na, en niet erg verrassend. Bediening erg vriendelijk maar niet vakbekwaam. Een incident met het eten (kan gebeuren, is niet erg) had geen verder gevolg dan dat de manager kwam en zei: "sorry, dat kan eigenlijk niet".
Kortom; niet voor herhaling vatbaar. Jammer want het concept, de plek en de sfeer in het restaurant zijn goed.

Redelijk maar niet bijzonder eten in te kleine porties. Veel te lange wachttijd tussen de gangen. Alleen de rekening kwam snel. Nauwelijks groente. Een bakje sla had al veel gescheeld. Al met al een teleurstellende avond die vooral uit wachten op te weinig eten bestond.

Heerlijk gegeten, voelde me echt even in Frankrijk.Fijn om weer eens de goeie oude lekkere dingen op de kaart te zien.
Super bediening, als wij weer in Eindhoven zijn gaan we zeker nog wat andere dingen proeven.

Mijn vriend Jacques vertelde mij over zijn geweldige en inmiddels meervoudige ervaring, dit in combinatie met een redactioneel stukje in het Eindhovens Dagblad, was voor mij meer als ruim voldoende om afgelopen zaterdag (25-02-12) een poging te gaan doen mijn culinaire nieuwsgierigheid invulling te gaan geven.

L’entrée / L’entaurage/ L’hospitalité / ouvert aux commentaries? Fantastique!

Garnalenkroketten? Dat gaan de beste zijn in verre omgeving! (halverwege PARIJS)
Nu de andere gerechten van de uitgebreide kaart. Ik kijk er naar uit.