Cousteau in Egmond aan Zee

Op goed geluk op vrijdagavond neergestreken in Egmond aan Zee voor een diner met uitzicht over de Noordzee. Het terras is goed gevuld en ook het restaurant biedt een gezellige drukte: een groot aantal tafels is gereserveerd, de rest zo goed als bezet. Gelukkig zijn er nog enkele tafeltjes beschikbaar zodat we kunnen aanschuiven.

De bediening is vlot, aardig en betrokken en al snel mag ik mij verbazen over de geweldige smaak van een Sancti Adalberti Tripel van de Egmondse brouwerij... wat een ontdekking.

Als voorgerecht hebben we een proeverij van kleine gerechten genomen, een prima mix van vlees en vis. Als hoofdgerecht hebben we de vleesschotel met diverse vleesgerechten van de grill genomen. Hier vond ik het aanbod minder geslaagd: veel goedkoop vlees (grote stukken kippenpoot, worst), ik had liever wat minder kwantiteit en meer kwaliteit gezien... bijvoorbeeld een kleine hamburger van eigen makelij, een stukje entrecote, een lamskoteletje... Erger vond ik nog de presentatie van de vleesschotel op een te groot zinken dienblad dat nauwelijks op de tafel past met drie bakjes sauzen en wat hoopjes groenvoer uit de grootverpakking. Beetje lomp maar misschien wel passend bij de gekozen (bij)gerechten?

Wat veel goedmaakte was het prachtige uitzicht over de Noordzee en als extraatje de zonsondergang die het restaurant in een warm licht zette. Wat een mooie locatie!