Hoe was jouw ervaring?

4 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres
  • Parkeren

    's-Hertogenbosch heeft diverse parkeermogelijkheden in en om het centrum. Op ca. 3 minuten loopafstand is parkeergelegenheid aan de Baselaarsstraat. De dichtstbijzijnde parkeergarages zijn parkeergarage St Jan aan de Hekellaan & parkeergarage aan de St Josephstraat.
    Beide parkeergarages liggen op circa 5-7 minuten loopafstand van Sense Restaurant.

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
wo lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
do lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
vr lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
za lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
zo Gesloten
Meer openingstijden

Omschrijving

"Eten moet spannend zijn door de juiste smaakcombinaties van onze gerechtjes, zonder dat dit afbreuk doet aan de authentieke smaak van de ingrediënten!"

Dennis Middeldorp, patron cuisinier

Wij serveren

Prijzen
  • 3g-menu vanaf: € 39,50
  • 4g-menu vanaf: € 62,50
  • 5g-menu vanaf: € 72,50
Diëten
  • Halal
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Suikervrij
  • Lactosevrij
  • Glutenvrij
  • Biologisch

Eigenschappen

  1. Toegankelijkheid
    • Invalide parkeerplaats
    • Rolstoeltoilet
    • Rolstoeltoegang
  2. Voorzieningen
    • Terras
    • Wi-Fi
  3. Overnachten
  4. Betalen pin Visa Master Card American Express

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
wo lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
do lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
vr lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
za lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
zo Gesloten
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

4 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 9,4
  • Sfeer 9,4
  • Service 9,4
  • Prijs / kwaliteit 9,1
Het eindcijfer is 9,4. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 0
8 0
9 1
10 2
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1487845930 100
1489282993 100
1490720057 100
1492157120 100
1493594183 100
1495031247 100
1496468310 100
1497905374 100
1499342437 100
1500779500 100
1502216564 100
1503653627 100
1505090691 100
1506527754 100
1507964817 100
1509401881 100
1510838944 100
1512276008 100
1513713071 100
1515150135 100
1516587198 100
1518024261 94
1519461325 94
1520898388 95
1522335452 95
1523772515 95
1525209578 95
1526646642 95
1528083705 95
1529520769 95
1530957832 95
1532394895 95
1533831959 95
1535269022 95
1536706086 95
1538143149 95
1539580212 95
1541017276 95
1542454339 95
1543891403 96
1545328466 96
1546765529 96
1548202593 96
1549639656 96
1551076720 96
1552513783 96
1553950846 96
1555387910 96
1556824973 96
1558262037 96

Recensies

  1. Restaurant Sense

    6 punten
  2. Alweer ons vijfde bezoek en de tweede keer op de nieuwe locatie. Als aperitief een Spaanse witte die aardig was. Ernaast een vloeibare parel van tomaat met structuren van yuzu en basilicum afgewerkt met krokantje van tomaat. Lekker.

    Verder met een amuse trio. Salade van komkommer met kokkels afgewerkt met een schuim van komkommer eromheen wat shots van citrus met rode peper, verrassend lekker. Bitterbal van wortel met dukkah. En krokantje van kippenhuid met toefjes humus en toefjes crème van koriander, lekker hartig met een goede bite.

    De eerste ronde werd keurig met twee personen uitgeserveerd. Plakjes geschroeide coquille met verschillende structuren van bloemkool, quenelle ijs van bonito met karnemelk (erg lekker), doperwten cressjes, afgewerkt met een zoetzure dressing van bosui. De Oostenrijkse Riesling sloot naadloos aan. (9,5)

    Verder met kabeljauw en scheermes, zoetzure tagliatelle van venkel, crumble van zeegroenten, takje van de venkel en afgewerkt met een vinaigrette van zeewier. Ernaast twee wijnen die eigenlijk beide prima combineerden, keurig. (9,6)

    De surf en turf. Corvina met gekonfijte ossenstaart met allerlei structuren van knol. Mooie smaken met ernaast twee wijnen. Mijn persoonlijke voorkeur ging verrassend uit naar de Chardonnay van Kendall Jackson uit Californië. (9,5)

    Het pièce was heel zacht gegaarde hoender filet met erop het haasje eromheen structuren van paddenstoelen, ravioli gevuld met slak, stukken aardpeer en schorseneer en een schuim van morieljes. Aan tafel afgewerkt met een krachtige eigen saus. De hoender had een uitstekende cuisson, de saus was heerlijk. De wijnen waren alle drie wat krachtig voor het gerecht. Mijn voorkeur ging uit naar de Mencia 2016 van Ladron uit de Bierzo. (9,4)

    Het dessert zag er strak verzorgd uit. Semifreddo van beurre noisette waarop een fudge met hazelnoot, gekarameliseerde hazelnoten en chocolade. Op de kopse kanten een plaatje van mandarijn en aan tafel afgewerkt met een dressing van mandarijn. Mooie volle smaken, niet speciaal voor de lijn, lol. De mandarijn maakte het geheel wat lichter verteerbaar evenals de Sauternes 2010 van Chateau Violet die mijn voorkeur genoot. (9,5)

    Als afsluiter nog een hele krachtige espresso met een viertal lekkere friandises.

    Bediening was uitstekend verzorgd. Altijd leuk wanneer sommelier Ron de wijnproeverij uit de kast haalt. Een traditie die al vanaf Linnen (2009) is ingezet.

    Prijs-kwaliteitverhouding vond ik zeer goed.

    Kortom een beleving die de favorietenrol weer helemaal heeft waargemaakt.

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 9
    9,6
    1 positieve stem0 negatieve stemmen
  3. Anna en Wim

    Het was top! Goede tip van mijn buurman. Een echt verrassingsmenu, heerlijk!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,4
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  4. Tanja Zondag

    6 punten