Hoe was jouw ervaring?

5 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Contactgegevens

Adres
  • Parkeren

    's-Hertogenbosch heeft diverse parkeermogelijkheden in en om het centrum. Op ca. 3 minuten loopafstand is parkeergelegenheid aan de Baselaarsstraat. De dichtstbijzijnde parkeergarages zijn parkeergarage St Jan aan de Hekellaan & parkeergarage aan de St Josephstraat.
    Beide parkeergarages liggen op circa 5-7 minuten loopafstand van Sense Restaurant.

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
wo lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
do lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
vr lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
za lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
zo Gesloten
Meer openingstijden

Omschrijving

"Eten moet spannend zijn door de juiste smaakcombinaties van onze gerechtjes, zonder dat dit afbreuk doet aan de authentieke smaak van de ingrediënten!"

Dennis Middeldorp, patron cuisinier

Wij serveren

Prijzen
  • 3g-menu vanaf: € 39,50
  • 4g-menu vanaf: € 62,50
  • 5g-menu vanaf: € 72,50
Diëten
  • Halal
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Suikervrij
  • Lactosevrij
  • Glutenvrij
  • Biologisch

Eigenschappen

  1. Personeel
    • Chef: Dennis Middeldorp
    • Gastheer/vrouw: Leon Ijpelaar
    • Sommelier: Sven Heijkoop
  2. Toegankelijkheid
    • Invalide parkeerplaats
    • Rolstoeltoilet
    • Rolstoeltoegang
  3. Ambiance
    • Hip
    • Gezellig
    • Zakelijk
    • Romantisch
    • Luxe
  4. Voorzieningen
    • Terras
    • Wi-Fi
  5. Toegankelijkheid
    • Invalide parkeerplaats
    • Rolstoeltoilet
    • Rolstoeltoegang
  6. Omgeving
    • In het centrum
  7. Overnachten
  8. Betalen pin Visa Master Card American Express

Openingstijden

Lunch Diner
ma Gesloten
di lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
wo lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
do lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
vr lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
za lunch 12:00 - 14:00 diner 18:00 - 21:30
zo Gesloten
Meer openingstijden

Community

Hoe was jouw ervaring?

5 positieve stemmen0 negatieve stemmen
Recensie schrijven

Statistieken

  • Eten & drinken 8,6
  • Sfeer 8,6
  • Service 9,1
  • Prijs / kwaliteit 9,6
Het eindcijfer is 8,9. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Verdeling van de eindcijfers

Hier zie je hoe de meningen over dit restaurant verdeeld zijn.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 0
8 1
9 1
10 3
Verloop van restaurantwaardering

Hier zie je hoe de waardering van het restaurant door de tijd verloopt.

1487845930 100
1489958415 100
1492070900 100
1494183385 100
1496295870 100
1498408355 100
1500520840 100
1502633325 100
1504745809 100
1506858294 100
1508970779 100
1511083264 100
1513195749 100
1515308234 100
1517420719 94
1519533204 94
1521645689 94
1523758174 94
1525870659 94
1527983144 94
1530095629 94
1532208114 94
1534320599 94
1536433084 94
1538545569 94
1540658054 94
1542770539 94
1544883024 96
1546995509 96
1549107993 97
1551220478 96
1553332963 96
1555445448 96
1557557933 96
1559670418 96
1561782903 96
1563895388 83
1566007873 88
1568120358 88
1570232843 88
1572345328 88
1574457813 88
1576570298 88
1578682783 89
1580795268 88
1582907753 88
1585020238 88
1587132723 88
1589245208 88
1591357693 88

Recensies

  1. Wederom heerlijk gegeten, fantastische wijnen en warme service, blijft top!

    • Eten & drinken 10
    • Sfeer 10
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 10
    10
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. adriaan 57966 punten

    Het was weer de hoogste tijd voor de Chef’s Challenge in Den Bosch, dus gereserveerd voor een lunch op de donderdag. Het was mooi zomerweer en het terras was ingedekt, toch vonden we het gezelliger om binnen te zitten. Ditmaal een plaats aan het raam in het grote restaurantgedeelte met uitzicht op de open keuken, fijn.

    Als aperitief een Nederlandse Riesling 2018 van de Apostelhoeve die zeer goed beviel. De knabbel bestond uit een schaaltje met dunne krokantje plaatjes van ui met een frisse babi pangang dip, lekker.

    Gevolgd door een schaal met fingerfood waarop voor ieder twee hapjes. Krokantje van kokos met blokje gelei van gele curry en rode peper, een pittig smaakbommetje. En een kleine tortilla gevuld met gegrilde rode paprika, pijnboompitjes en een schijfje sjalot, zeer smaakvol.

    De amuse kwam in een zwart schaaltje. Een rolletje zoetzure komkommer, mousse van paling en emulsie van dille waarop een stukje gerookte paling, een mooie smakencombinatie.

    De eerste wijn werd keurig door de nieuwe maître sommelier Sven Heijkoop gepresenteerd. Een Siciliaanse Catarratto 2018 van Feudo Montoni, geparfumeerd met mooie zuren en tonen van exotisch fruit. Uit de keuken een mooi presentatie. Verschillende structuren van wortel met stukjes mini maïs, bolletjes fetakaas, blaadjes “corn sprout” en bitterballetje van polenta, aan tafel afgewerkt met een vinaigrette van baharat specerijen. Een licht zomergerecht met frisse tonen waarnaast de wijn duidelijk wat complexer werd. (7)

    Verder met de La Ribolla Gialla 2018 van Ca'Tullio, licht en verfijnd met tonen van steenfruit. Op het bord een fleurige presentatie. Een schijf kabeljauwfilet met rode randen waarbij verschillende tomaat structuren, erop een goed gevulde scheermes, aan tafel afgewerkt met een warme, heldere tomaten bouillon. Mooie sappige texturen, frisse tonen met aangename bite van de kabeljauw en ziltige toetsen van de scheermes. De wijn was hiernaast keurig in balans. (7,75)

    Uit Duitsland een heerlijke Blauer Spätburgunder 2017 van Seeger. Het pièce bestond uit plakken rugfilet van het Ibérico varken, stukje chorizo, crunch van kruiden, structuren van rode en gele biet, aan tafel afgewerkt met een eigen jus aangemaakt met rendang kruiden. De cuisson van het varken was prima evenals de smaak, de kruiden waren keurig gedoceerd, de wijn werd lekkerder door de bietstructuren. Voor beide de topper van de middag. (8,25)

    De dessertwijn kwam uit Zuid Afrika, een versterkte rode muskadel 2017 van Rietvallei, mooi aroma met toets van aardbei en rozijn, in de mond een beetje jammig. Ernaast een hele strakke presentatie. Grote quenelle ijs van roos, kleine quenelle crème van pistache, verse frambozen, parel van witte chocolade met vloeibare vulling van roos, luchtig krokantje en bombe van framboos, aan tafel afgewerkt met een frambozensaus. Keurige bereidingen met mooie smaken die goed combineerden, de wijn werd hiernaast branderig en was wat mij betreft te sterk. (8)

    Bediening was zeer goed verzorgd met in de hoofdrol Sven Heijkoop, op correcte wijze met gezelligheid en keurige presentaties.

    Samengevat was het een fijne middag met zomerse gerechten in een gezellige ambiance.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit -
    8,2
    2 vorige recensies
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  3. IK wil toch even reageren op ons bezoek bij Sense! In 1 woord SUPER, GEZELLIG en HEERLIJK gegeten! Heel bijzonder ook dát er van tevoren gevraagd werdt wát onze specifieke NIET lus eten was. (Lactose vrije-wildvlees). We werden uitgenodigd door onze kleinzoon, en om eerlijk te zijn was ik een beetje van "oooh mijn God". Maar ik was zeer verrast over het HOE-DE manier waarop en de vriendelijkheid-De ambiance-gezelligheid, in 1 WOORD HET ALLES! TOP! Jammer dat ik niet hoger kan dan een 10! Ik ben dit niet gewend (wordt zelfs een beetje emotioneel), en kan niet wachten (jullie raden het al)wanneer We weer gevraagd worden! Heel eerlijk prijs en kwaliteit SUPER! (Maar gelukkig hoefde we het niet zelf te betalen)ga zo door en GRAAG tót ziens!

    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  4. Restaurant Sense

    6 punten
  5. Anna en Wim

    Het was top! Goede tip van mijn buurman. Een echt verrassingsmenu, heerlijk!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 10
    9,4
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  6. Tanja Zondag

    6 punten