le VIN 'x in Den Bosch

Zoals beloofd retour naar Vin X alwaar de keukenbrigade nu wel compleet was. We zaten ditmaal op het podium waar het daglicht nauwelijks aanwezig was waardoor de foto’s wat te wensen overlaat. Gerechten waren met de signature van de chef, de coquille en ravioli’s waren deze middag onze favoriet. Begeleidende wijnen waren keurig geselecteerd. De prijzen zijn bescheiden. Ook andere hebben de lunchmogelijkheid inmiddels ontdekt want het was gezellig druk. Een echte aanrader.

Op een druilerige en koude dinsdag namiddag liepen we bij toeval bij Le Vin'x binnen. Het was net 16.00u. We waren erg vroeg en na ons kwam nog een stel. Bediening was ontspannen en behulpzaam. Van drankjes en hapjes kwamen uiteindelijk toch tot het besluit te blijven eten. Geen enkel moment spijt van gehad. Verrassende gerechten, goed op smaak, mooie variaties en originele opmaak. Juiste hoeveelheid ook. Correcte bediening in goed tempo. En ook voorzien van goede wijn. Al met al een hele plezierige middag en avond gehad. Goede sfeer en fijne achtergrond muziek. Prijs/prestatie was zoals verwacht bij deze kwaliteit. Voor herhaling vatbaar dus!

Vanavond 4-gangen menu de chef genomen, was heerlijk! Wijnen gewaagd maar pasten erg goed bij de gerechten. Fijne mensen, prettige sfeer, ronduit top!

Het Eten en wijnarrangement wat wij met 4 personen hadden besteld was prima. De rode wijn bij het hoofdgerecht was iets te warm en gaf een gevoel van veel alcohol. De kaas als Nagerecht werd aan tafel geportioneerd , maar was echt te weinig en behoorlijk geprijsd voor 5 flinterdun gesneden stukjes kaas. Kwaliteit was verder uitstekend. Mijn inziens Iets te weinig porties, maar ook hier gold dat de kwaliteit en smaak als ook de presentatie van de gerechten prima waren.

Zeer smaakvol maar hoeveelheid kan beter, eend van hoofdgerecht aan de flauwe kant,opmaak zeer fraai. Wijnen uitstekend en goed gekozen.

Heerlijk gegeten. Verfijnd en apart/mooi geserveerd en hele leuke bediening. Je voelt je echt welkom.

Ik wens eigenares en en alle medewerkers, vooral de keukenbrigade: houdt deze kwaliteit vol en het gaat gasten "regenen"!