vanessa van zalm

Storing zit in de lift en dat geldt zeker ook voor de keuken. De gerechten zijn simpel en worden duidelijk met liefde bereid. Van wraps en hartige, opgerolde pannenkoekjes met groenten tot heerlijke visjes met mooi verzonnen sauzen. Gemarineerde lamsfilet met couscous en groenten, maar ook een slavinkje met nieuwe aardappeltjes en jus. Voor elk wat wils, en per week verschillend.

Met name erg verfrissend vind ik de keus voor de vegetariër. Nu eens niet de standaardpasta waar simpelweg het vlees uit weg is gelaten of variaties met vooral veel kaas, maar ‘echte’ gerechten. Gele curry met pompoen en versgebakken brood, om maar eens iets te noemen.

De sfeer is gemoedelijk, en men kan ervoor kiezen om midden in de gezellige drukte, of op het terras, of juist wat meer afgezonderd in een ‘romantisch hoekje’ te dineren.

Kortom, het juiste eten in de juiste omgeving voor ieder moment.

Ik eet hier graag!