Silva Polkerman

Afgelopen zaterdag met vrienden gegeten in Le Bastille. Voor ons de 1e keer. We werden heel hoffelijk ontvangen en naar onze tafel gebracht. Leuke kaart, verrassende smaakcombinaties. De bediening is oplettend en vriendelijk.
Vooraf een amuseschaaltje met verrukkelijk dun gesneden plakjes brood, volgens mij gefrituurd maar dat kan ik mis hebben, wat tomatentapenade en olijven. En verrukkelijke plakjes gedroogd rundvlees. Er werd een tweede schaaltje amuse bijgezet die door ons dankbaar ontvangen werd.
De uiensoep van mijn partner zit in een glas, leuk idee, verder was er de harder en tomatensoep die allemaal lekker gevonden werden. Zelf had ik de pijlstaartinktvis met zoete aardappelsalade. De salade was heerlijk zacht en de inktvis lekker mals (goed bereid want inktvis kan heel gauw rubberachtig worden) dus ik zat te genieten.
Als hoofdgerecht de entrecote voor mijn partner, de coq au vin en het speenvarken voor onze gasten en voor mij de claressefilet. De erwtenpuree was wat droog en de claresse had een aardse smaak. Wel lekker. Meer dan voldoende bijgerechten.
Als toetje had ik de creme brulee deze was heerlijk. Al met al een prima avond gehad die door de vriendelijke bediening nog verhoogd werd. Een aanrader.