• Lid sinds 25 september 2011
  • Leeftijd: 61

Lijsten

  1. Wishlist
  2. Favorieten
  3. Gevolgde restaurants
Nieuwe lijst

Beoordelingen

  1. 7

    The Coast

    Monster
  2. 7,2

    De Dames

    Nieuwerkerk ad IJssel
  3. 9

    De Verbeelding

    Delft
Nieuwe recensie

Foto's

Ruud Limbeck heeft nog geen foto toegevoegd

Activiteiten

  1. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor The Coast
    Internationaal Monster

    Een beetje saaie cijfers maar meer kunnen we er niet van maken helaas. Maar dat komt wellicht ook omdat we hier alleen maar gedronken hebben en niet gegeten.

    Het is er ondanks het winderige weer relatief druk zo rond 12:15 uur. Logisch natuurlijk. We zagen bij binnenkomst veel tafeltjes met een "gereserveerd"-bordje erop. Dat is vaak een goed teken. Toen we echter na een 3 kwartier later weer weggingen, waren de zelfde tafeltjes nog steeds niet bezet...

    De cappuccino is wat aan de kleine kant, maar verder wel ok. En zo gaat het met de andere drankjes ook. Wel ok. Geen verrassende zaken. Zo ook niet uit de hoek van de bediening: correct, een tikkeltje onpersoonlijk en voor ons gevoel iets te veel op de automatische piloot.

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 7
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 7
    7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  2. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor De Dames

    Na een lange wandeling door het Hitland waren we toe aan een kopje koffie en zelfs een lunch. We zagen vanaf de dijk deze uitnodigende locatie, dus de keuze was al snel gemaakt. Helaas was het zonnige terras al vol dus moesten we binnen een plekje zoeken. De QR's werden gescand en we mochten een plekje (voor 5) uitzoeken. Een tafel van 4 met een stoel extra in de hoek bleek toch niet mogelijk vanwege de looproute. Naar??? Enfin, er was nog plek in een andere hoek.

    Je merkt helaas meteen dat de bediening onervaren is, of licht over de toeren is van de drukte. In ieder geval lopen de zaken niet volgens de reguliere stappen. Zo zou je eigenlijk eerst de drankenkaart willen inzien wat er zoal te krijgen is, maar de kaart krijg je pas als je de eerste drankronde op hebt. Nu is dit als binnenkomertje niet zo erg, want je weet echt wel waarom je hier naar binnen bent gegaan.... :)

    De lunchkaart komt en dan blijft het wel heeeeel lang rustig aan tafel. De keuzes zijn al lang gemaakt maar er is duidelijk onderbezetting of toch onervarenheid. Drankjes voor andere bezoekers (buiten) gaan er weg bij de vleet. De gasten binnen krijgen volgens onze bescheiden mening beduidend minder aandacht. Op zich is dat niet erg want we zijn nog steeds aan het bijkomen en hebben nog genoeg te vertellen en te bekijken. Zoals bijvoorbeeld de zeer interessante wildkaart. Op de website lezen we dat deze weer vanaf 3 november beschikbaar is... gerookte hertenfilet met rode zuurkool, wildzwijnfilet met wilde gamba's... hertensucade, of een gekonfijt fazantenboutje.... ik bedoel maar. Dat klinkt toch echt heel goed en zal ongetwijfeld prima smaken.

    Het wachten begint nu wel wat ongemakkelijk te worden en roepen er een bediende bij. De bestelling wordt opgenomen maar er worden een paar dingen vergeten. Waarom niet opschrijven? Dit was de uitgelezen kans om even te vragen of er nog drank gewenst was. We wachtten geduldig op wat komen gaat. En dat gaat veeeel sneller dan verwacht. Er zijn dan ook minimaal dubbel zoveel mensen in de keuken werkzaam dan op de werkvloer. Verrassend snel hadden we onze gerechten. Lunch leefgoed, uitsmijter, huisgemaakte bal gehakt met pindasaus en frietjes etc. etc.

    Eerlijk is eerlijk. De gerechten waren allen goed op smaak en temperatuur. Mooie hoeveelheid en netjes opgemaakt. De prijzen zijn zeer zeker niet aan de hoge kant voor hetgeen je krijgt. Daarom hoge punten aan die kant. De bediening kan uiteraard beter of anders. Daarom een signaal naar de eigenaren. Niets persoonlijks. De dames waren supervriendelijk en dat is al heel wat waard. Zouden we nogmaals komen: Ja!

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 7
    • Service 5
    • Prijs / kwaliteit 8
    7,2
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  3. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor De Verbeelding

    Om de zoveel tijd komen we met het vaste reisgezelschap weer terug in Delft. En dan natuurlijk naar De Verbeelding. Het blijft een heerlijke ervaring. Het personeel is attent en weet heel goed in te schatten waar een grapje kan en waar niet. Bij ons kan dat dus altijd!

    Het concept is nog steeds gelijk. Een groot bord aan en tegen de muur met stuk voor stuk heerlijke gerechten. Vlees, vis, groente dus voor ieder wat wils. Bij ons was de bietentartaar met makreel favoriet als voorgerecht maar de eendeborst met stoofperencompote was zeker ook een heel goede keuze. Zijn er wel minder goede keuzes??

    De hoofdgerechten waren dot keer runderstoofvlees, vispannetje en 2x varkenshaas van de grill maar dan met pepersaus, en de entrecote met gorgonzola. Stuk voor stuk perfect klaargemaakt. Grillsmaak op de varkenshaas was perfect, net als de pepersaus. Daarbij Zaanse mayo en een lekker drankje... en de avond kan niet meer stuk. Een prachtige en heerlijke avond erbij

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 8
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 9
    9
    Eén vorige recensie
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  4. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor ver'Koch

    Op een koopavond weer eens bij ver'Koch op het terras gezeten. Het kan aan ons liggen maar ze nemen steeds meer het mooie Munsterplein in bezit. Er is volgens ons buiten meer zitcapaciteit dan binnen. De mooie (en nog net warme) avondzon trekt veel mensen naar dit gedeelte van de stad. ver'Koch heeft goed ingespeeld op het naderende halloweenfeest. Een mechanisch bewegende pop en hier en daar wat enge attributen zorgen voor de juiste sfeer.

    Zoals al eerder gemerkt is het team uiterst vriendelijk. Alles lijkt buiten op rolletjes te lopen. De parasols hebben mooi verlichte lampen en er zijn zelfs warmtelampen aanwezig. Deze blijken ook wel nodig te zijn als de zon zo rond 18uur achter de gebouwen zakt. Niets mis met de sfeer en de bediening dus. Integendeel. Er komt zelfs nog een rookapparaat om de halloweenattributen een nog meer sinistere aanblik te geven. Leuk. Zeker als men zelf op het knopje moet drukken...

    De gerechten zijn standaard voor een brasserie en daar is op zich niets mis mee. De prijzen zijn gemiddeld. De bestelde carpaccio ziet er heel goed verzorgd uit en smaakt zoals deze hoort te smaken. Het zuurvlees met rijst is zeker ook smaakvol. Het zal wellicht geen zelfgemaakt zuurvlees zijn, maar maakt het veel uit? De ambiance is geweldig. Het vlees en rijst is zeer goed op temperatuur. De dubbel-bock smaakt heerlijk erbij zo onder de warmtelamp. Wat wil je eigenlijk nog meer? Niet te veel zeuren om de wellicht wat eenvoudige salade. Hier kun je heerlijk zitten mensen-kijken en grappen maken met het geweldige personeel. Supermoment gehad. Vandaar de hoge cijfers.

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 9
    • Service 10
    • Prijs / kwaliteit 8
    7,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  5. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Brasserie Steinerbos

    Vandaag met 12 mensen en na controle van de QR codes de Brasserie Steinerbos bezocht. De ontvangst is hartelijk. Al vrij snel wordt er al een drankenrondje geïnventariseerd. Al snel merk je dat er heel veel verschil is in ervaringsniveau mbt bediening. Uiteraard moet iedereen het vak leren. en gelukkig is er begeleiding, maar wellicht net iets te weinig als het druk is. Je merkt dan al snel dat er kleine foutjes ontstaan. Geen ramp natuurlijk, maar wel een constatering. De lunchkaart is uitgebreid genoeg voor iedereen. Van een vorig bezoek weten we dat hier grote smaakvolle borden worden geserveerd. Dat blijkt ook vandaag het geval te zijn. Menig gezicht keek heel verwonderd naar hetgeen men kreeg voorgeschoteld. Nu zijn we wel wat moois gewend qua presentatie en smaak maar hier in de brasserie werden we zeer aangenaam verrast.

    Zoals gezegd dus grote porties. Voor kleine eters wellicht iets té groot. Alles zeer mooi opgediend mn. dankzij veel kleine stukjes fruit (aardbei, ananaskers, besjes, meloen, grapefruit). Het credo op hun website "Verse ingrediënten, smakelijke maaltijden" wordt zeker behaald. Alle gerechten waren zoals je verwacht: De "Salade pittige kip" is daadwerkelijk echt pittig gekruid. Een uiensoep bevat stokbrood en gegratineerde kaas, ook zoals het hoort. De hamburgers lijken wel 15 cm. hoog, dus dan kun je wel voorstellen dat die ook dik in orde zijn. De "lunch Steinerbos" bevat een tomatensoepje, brood, kroket, gebakken ei, en veel begeleidende kleine gerechtjes. Een pasteitje met frietjes heeft naast het fruit ook nog een bolletje koude schotel. Apart, maar wel lekker. Constant wordt er overigens gevraagd of alles naar wens is en of iedereen nog te drinken had... In ons geval was dat steeds zo.

    Ondanks de grote porties zijn er blijkbaar altijd nog plekjes over voor een ijsje (ook nu weer van groot formaat). De "Koffie Steinerbos" bevat naast de koffie ook een glaasje advocaat plus slagroom, een koekje en een bonbon.

    Lege borden worden op het juiste moment weggehaald. Kort voordat wij weggaan lijkt er een andere (meer ervaren?) ploeg medewerkers te zijn begonnen en dat merk je meteen. Als we nog even vragen of iemand van het personeel een foto buiten van ons wil maken wordt er zeer spontaan gereageerd. Zeer leuk en klantvriendelijk. Verder is er niets vreemds opgevallen van zaken waar anderen eerder over schreven. Kortom, hoge cijfers. Welverdiend.

    PS:
    De foto's hier op de site zijn verouderd. Momenteel is het pand strak grijs/wit. Zie voor een impressie hun website.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 8
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  6. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck vindt Brasserie Steinerbos leuk

    Ruud Limbeck

    1816 punten
  7. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Strandpaviljoen 't Zilt

    Wellicht is de review iets te zwaar voor hetgeen we nuttigden bij 't Zilt maar toch. Het gaat bij een review ook over de beleving en die was hier meer dan goed.

    De dames op de werkvloer hadden het goed onder controle. Het was rond 16.30 uur redelijk druk. Dat kwam ook omdat het onverwacht toch nog mooi weer was terwijl er regen voorspeld was deze dag.

    Er stond een Grutte Pier dubbel op de kaart maar de dame die ons hielp wist te vertellen dat er zelf een triple beschikbaar was. Cool. Die moeten we hebben! Leuke en attente opmerking dus. We bestelden ook de calamaris. Daar hebben we geen spijt van gehad. Het schaaltjes was boven verwachting groot. De calamaris was goed mals. De begeleidende witte saus met kappertjes paste er goed bij. Na nog een rondje Grutte Pier en wat meer zonneschijn buiten waren we blij dat we hier even een stop hadden gemaakt. Wederom attente momenten vanuit de bediening waarvan 1 dame druk bezig was verse bloemen in de vaasjes te doen. Dat zegt al genoeg. Goed bezig hier wat ons betreft. Saaie punten. Maar wel verdiend.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  8. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck vindt Strandpaviljoen 't Zilt leuk

    Ruud Limbeck

    1816 punten
  9. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor De Walrus
    Internationaal Leeuwarden

    Een lunch buiten onder de verwarmde parasols. Het waaide best wel flink maar de schotten en de parasols (zeg maar paraplu) konden er toch voor zorgen dat menigeen rond lumchtijd buiten zat. Relatief snel stond er al iemand bij ons. We wilden niet te uitgebreid lunchen. 2 cappuccino's en 2x de clubsandwich. Beetje saai voor een review maar toch....

    Over de cappuccino was niets bijzonders op aan te merken. Gewoon ok. De clubsandwiches waren prima. Sla, tomaatjes, kip, spek, salade. Alles wat er op de kaart stond zat er ook op. Al met al een positieve ervaring. Niet hoogdravend maar voor ons wel een goede prijs-/prestatieverhouding met zeker heel leuk bedienend personeel.

    Het hoort niet in de review thuis maar we moesten wel even glimlachen toen de jonge bediende maar niet begreep waarom de champagne drinkende oosterburen naast ons maar 2 bitterballen wilden: 1x de vegetarische bol en 1x die met vlees. Toen viel de euro.... "Ach so!! Zum ausprobieren!"

    :)

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 7
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 8
    7,6
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  10. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck vindt De Walrus leuk
    Internationaal Leeuwarden

    Ruud Limbeck

    1816 punten
  11. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck vindt de recensie door rudi reppert voor Douwe Egberts Cafe leuk

    Je raadt het al.. prima koffie en in allerhande varianten en variaties en meer.. Eigenlijk snap ik niet zoveel van die koffie-tenten-hype van de afgelopen jaren.. maar toegegeven: je zit er wel prinsheerlijk voor of op het andere zeer nabij gelegen terras en ja, de koffie is er dus wel van betere kwaliteit..

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,5
    3 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  12. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Douwe Egberts Cafe

    Het regent hard buiten als we naar onze geparkeerde auto lopen na een dagje shoppen. Eigenlijk willen we nog even een warme kop tot ons nemen. We waren hier eerder vandaag al voorbij gelopen maar toen was het tijdstip niet goed. Nu wel. We glippen voor de eerste keer een DE naar binnen. De bestelcomputer snappen we op dit moment niet en laten we voor nu maar even links liggen.

    Eenmaal binnen zien we al meteen de muffins en gebak etc. We hadden al meteen zoiets van: dit komt goed. Eerst eens een plekje bemachtigen. Dat lukte nog net. Het was er druk. De grote DE-stoelen waren al bezet. Mooi gemaakt overigens. Hoog, jute??, rode kleuraccenten, leuke vorm.

    Bestellen doe je blijkbaar aan de toonbank. De dames hebben het erg druk. Met zowel het maken als met afruimen. Na een paar minuten zijn de cappu's klaar. En dan proef je dat een van de dames al haar kunnen erin heeft gestopt. Een goede smaakvolle medium large kop cappuccino. Men maakt de belofte waar. De zwart/wit-foto's zijn mooi gemaakt. Ze gaan allemaal over koffie. Leuk. Als er nog een derde persoon was zou het binnen allemaal nog net wat soepeler verlopen maar verder: prima bediening en goede cappu's

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 7
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,2
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  13. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck vindt Douwe Egberts Cafe leuk

    Ruud Limbeck

    1816 punten
  14. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Het Broodhuys

    Hoge punten voor de dames en heren van Het Broodhuys. Alle negatieve dingen die hier eerder beschreven werden konden we zelf niet constateren of ervaren. Het is gelukkig al een tijdje geleden dus wellicht is er iets veranderd in de tussentijd maar dat weten we helaas niet.

    Het is kort na twaalf uur. Buiten regent het. Mensen schieten de horeca in voor een warme hap, drank of beiden. Zo ook wij. Eerst de QR-check uiteraard. Het is al voor 80-90% vol. Als je met 3 of meer personen bent is het een gok om nog een plekje te krijgen. Achterdoor zijn grotere tafels beschikbaar. Als we eenmaal zitten staat er na een paar minuten al een frisse vrolijke Friese jongedame bij ons tafeltje met de vraag of we iets willen drinken. We zijn te gast in Friesland en dus "moet" er naast de cappuccino wel een Friese koffie genuttigd worden met suikerbrood en likeur. Dat was een schot in de roos. Het brood was ovenvers. Zacht en met heerlijke boter bestreken. De likeur (suikerbroodsmaak) was perfect erbij. Zoet. Maar niet té. De salade met rosbief was zeker gevarieerd en goed op smaak gebracht. Portie was ruim voldoende. Dat goldt ook voor de uitsmijter Broodhuys. Gemaakt van 4 eieren en veel groente er onder. De rode ui zorgde voor de pittige smaak. Goed uitgevoerd op donkerbruin zacht brood. De entourage doet een beetje industrieel aan met skandinavische accenten. De groene muur bij binnenkomst is niet origineel maar het werkt wel. En daar gaat het om. Je krijgt een kaartje met daarop je tafelnummer. Deze geef je af bij de kassa. Niks dan lof voor het personeel. Men blijft aardig ook al is het topdrukte. Dat zie je wel eens anders. Ga zo door!

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,2
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  15. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck vindt Het Broodhuys leuk

    Ruud Limbeck

    1816 punten
  16. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor One24
    Internationaal Utrecht

    We waren een lang weekend te gast bij het Carlton President Hotel. Dit hotel heeft een eigen bar/restaurant onder de naam One24. Volgens onze informatie kun je hier ook los van het hotel een reservering doen om er te eten.

    Als onderdeel van ons weekend kregen we vouchers voor de bar en het avondeten. Dat was part of the deal zeg maar. Positief waren we verrast toen we de voucher voor de snacks inleverden. We hebben wel vaker zo'n voucher gehad, maar dan kreeg je wat pinda's of zoutstengels o.i.d. maar nu kregen we een echte borrelplank met kazen, serranoham(?), kroketjes, tafelzuur, warme stukjes brood met heerlijke tapenade etc. Dat alles hadden we niet verwacht. De vouchers voor een drankje gelden (uiteraard) alleen voor de standaard dranken. Een Triple Karmelietbiertje valt daar niet onder.

    De bar is sfeervol ingericht maar wij vonden het leuker om in de uitbouw te zitten. Meer licht en veel meer planten. De stoelen en banken nodigen uit om langer te blijven zitten, En dat deden we dan ook. De bediening is informeel maar correct. Het was zaterdagmiddag rond 15.30 uur nog niet druk waardoor men niet vaak een ronde deed in de 'serre', maar dat deerde niet. We hadden alle tijd.

    Zaterdagavond konden we onze 3-gangendiner-voucher inzetten. Een tafeltje verderop zagen we overigens een ander stelletje zowel de borrelhapjesvoucher, als de diner-voucher inzetten. Onbeschrijflijk om hun gezichten te zien toen de hapjesplank geserveerd werd...

    Het keuzediner was ronduit prima. Er was voldoende keuze voor wellicht iedereen. Let wel even op dat sommige gerechten een kleine meerprijs hebben boven op de prijs van 32,50 EUR. Alle gerechten werden mooi en smaakvol opgediend en waren meer dan voldoende warm. En zo hoort het ook. De vissoep was goed op smaak en rijkelijk gevuld met mosselen, garnaaltjes, witvis etc. De gekozen hoofdgerechten (house steak en de huisgemaakte ravioli) waren echt zeer goed bereid. Vooral de portie ravioli was verrassend groot te noemen. De gegrilde groente bij de steak was precies lang genoeg geroosterd waardoor deze niet slap of juist verbrand aandeden. De nagerechten waren eveneens goed ook al was er hier wat minder keus. Zeker als je al niet van een kaasplankje houdt. Hier was het kokosijs met passievrucht en malibu-gel wel de winnaar.

    Het personeel blijft overigens opvallend vaak vragen of alles nog ok en lekker is - en dat was het. Al met al dus een tweetal zeer fijne momenten bij One24 gehad. Saaie cijfers, maar dat is dan maar zo.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  17. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck vindt One24 leuk
    Internationaal Utrecht

    Ruud Limbeck

    1816 punten
  18. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Rabelais

    De eigenaars hebben het goed voor elkaar als we de drukte in het restaurant als leidraad nemen. Op een vrijdagavond is nl. nagenoeg elk tafeltje bezet. Het is er wellicht zelfs iets te druk als je de 1,5m afstandsregel strikt zou moeten aanhouden.

    De gastvrouw heeft samen met haar bedienhulp steeds alles onder controle. Alles loopt er op rolletjes. We stonden na precies 1,5 uur weer buiten. Eerlijk is eerlijk: onze honger was dit keer niet zo heel erg groot en daarom sloegen we uiteindelijk de ongetwijfeld lekkere carpaccio en uiensoep over. De hoofdgrechten (Noorse zalm in dilleroomsaus, en de varkenshaassaté) waren zeker goed. Geen haut cuisine, maar zeer zeker prima voor een eetcafe. De temperatuur van zowel de vis als de varkenshaas) was voldoende heet. Het vlees was zeker mals en groeten waren net genoeg stevig van struktuur. De bijgerechtjes waren ook ok. De geserveerde frietjes waren warm en gelukkig niet slapjes.

    De nagerechten (de lava cake) waren goed maar waren echt top geweest als de kersen warm(er) waren en het vanilleijs geen ijskristallen bevatte. De slagroom kwam waarschijnlijk zoals zovaak uit een spuitbus en zakte redelijk snel in. De Lavacake zelf was overigens lekker warm en goed.

    Het neigt wellicht naar een negatieve recensie maar dat is niet de bedoeling. De eigenares geeft je vanaf het begin het gevoel welkom te zijn. Ze ziet alles. De gerechten zijn eetcafe waardig. De keuken boven het cafe werkt snel. Gelukkig heeft men een lift waar het eten mee naar beneden wordt gebracht. Het ziet er binnen zeker leuk uit met al die rode kleuren en bogen. Let wel even op de wellicht wat vertekende foto's op de diverse websites. De ramen aan de linkerkant zijn geen ramen die op een straat uitkijken, maar bieden uitzicht op een ietwat versierde maar zeker dichtbij staande witte muur. Als u slecht ter been bent zou ik adviseren voor een tafel beneden. De trap is best wel stijl. Zelfs jongere mensen zagen we er moeite mee hebben. Ik weet zeker dat men hier meedenkt in oplossingen ipv in problemen.

    Charmant is verder nog wel te noemen dat een modern kassa-/reserveringssysteem hier schijnt te ontbreken. Hier gebruikt men geen Ipads en smartphones. Men werkt er nog heerlijk ouderwets met papiertjes en rekent men met de telmachine nog uit wat de schade op het einde van de avond precies geworden is. Niet echt meer van deze moderne tijd, maar wij vinden het prachtig. Hier mag internet / ICT uitvallen en alles blijft zonder met de ogen te knipperen gewoon doordraaien.

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,2
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  19. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Taart van KEEK

    Zaterdagmiddag 13 uur in Utrecht. Normaliter hangt men dan in menige lunchroom met de benen buiten. Ook wij waren onderweg naar een van te voren uitgezocht lunchplekje waar we niet van te voren konden reserveren. Toevallig liepen we langs de KEEK-bakkerij en zagen dat er nog net een paar plekjes beschikbaar waren. Eigenlijk waren we alleen maar op zoek naar een kopje koffie en 'iets voor erbij' en dat bood men bij KEEK. Dus.... even terug lopen en een plekje uitzoeken.

    We hebben er zeker geen spijt van gehad. De dames waren allen zeer vriendelijk, ook al was het druk aan de (afhaal-)balie. Het concept staat ons wel aan. Eerlijk eten in een gezellige omgeving. Velen blijkbaar ook want er zijn sinds de start in 2008 nu toch al 3 filialen in de Utrechtse binnenstad. Het interieur doet een beetje skandinavisch aan. Als het echt druk is kunnen wat uitstekende tafel- en stoelpoten in de weg zitten. Zo ook de toegang tot het toilet. Deze is wat verstopt achter een zuil. Rolstoelers zullen moeite hebben om zich hier te verplaatsen, tenzij ze een plekje kunnen bemachtigen nabij de ingang.

    De gerechten zijn zeker goed te noemen. Helaas was men al op 1 exemplaar na door de voorraad scones heen maar het alternatief van de cheesecake was niet minder lekker. Terwijl we er waren zagen we zeer mooi opgemaakte borden met brood/belg voorbij komen, dus ook dat zit vast en zeker wel snor.

    De prijzen zijn waarschijnlijk normaal voor zo'n goede lokatie: 27 euro voor 2 cappuccino' s, 2 zelfgemaakte ijskoffie en zoals gezegd de eveneens geheel verantwoorde en zelfgemaakte scone en cheesecake. We betalen overigens graag voor de eerlijke ingredienten, het over-all concept en een glimlachend personeel.

    Kortom: een aanrader, zeker als het wat minder druk is.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 7
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 8
    8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  20. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck vindt Taart van KEEK leuk

    Ruud Limbeck

    1816 punten
  21. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Bram Ladage

    Soms heb je geen zin in allerlei culinair gedoe en wil je gewoon frietjes. Uit een puntzak. Het liefst met mayo zodat je knokkels op je handen naarmate de tijd verloopt heerlijk vol zitten met saus. Tjeh… wie herkent dat niet?

    De 'kaart' is goed gevuld en bevat alle bekende hapjes die je verwacht. Hier en daar wat voor ons onbekende sausjes en snacks, maar zoals gezegd komen wij niet zo heel vaak in een snackbar maar zijn ook weer niet onbekend op snackterrein…
    Van wat ik zo snel kon zien werkte men zeer netjes. Ook in het drukke voorportiek was alles toch nog steeds netjes opgeruimd rond dit drukke uur.

    Men heeft het tijdens topdrukte (zaterdagavond rond 17 uur) hier goed voor elkaar. Het team is zeer goed op elkaar ingespeeld. Iedereen kent zijn rol. Vanwege Corona is het veeeeeel te druk om in het kleine etablissement te wachten, dus als je eenmaal besteld hebt kun je beter buiten even wachten. Het tempo is er erg hoog. Er wordt zeer goed samengewerkt en de dames schreeuwen om het hardst zodat iedereen weet wat er nu weer gereed is.

    Ook al bestelden we maar een uiterst beperkte subset van hetgeen men kan aanbieden, maar hetgeen er in de zakjes zit is werkelijk vers, heet, en vooral erg lekker. Niet te zout. Precies goed. En dat is uiteindelijk toch waar het om gaat.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 7
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,3
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  22. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Juuls
    Eetcafé Gouda

    Eerlijk is eerlijk. We zijn hier op vakantie en het is druk rond deze tijd op de markt. Heel druk en we zijn blij dat we bij Juuls nog een vrij plekje op het terras zagen. Eigenlijk wilden we alleen maar een cappuccino en Westmalle, maar op de kaart zagen we meerdere lekkere zaken staan dus er kwam een cheesecake en carrotcake bij. We kenden 'het bedienconcept' van Juuls niet.

    De bestelling ging snel, maar het duurde best wel een tijdje voordat we de drankjes en cakes kregen, maar toen snapten we ook meteen hoe Juuls met personeel omgaat. Geweldig! Heel fijn inderdaad om te zien dat het personeel zo supergemotiveerd en vriendelijk is. Zij scoren vandaag de hoogste punten. Helaas was de cheesecake niet meer geheel vers en had deze een rare structuur en apart bijsmaakje. De carrotcake was daarentegen goed gevuld, en gewoon heerlijk. We hebben dus geen ervaring met een lunchgerecht maar de hoogste cijfers gaan dit keer niet naar het gerecht, maar naar het personeel!

    • Eten & drinken 6
    • Sfeer 7
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 7
    6,8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  23. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Bubbles & Bites

    Het is alweer bijna 5 jaar geleden dat we hier voor het eerst te gast waren. Inmiddels kunnen en mogen we gelukkig weer reserveren. Toegegeven, het was via een Social Deal, maar toch. Het was eigenlijk meteen weer als vanouds: Plezierige ontvangst, goede begeleiding door de avond heen, en vooral lekker eten vanuit de keuken. Het blijft even wennen met het aparte bestek, maar dat mag eigenlijk geen naam hebben.

    B&B is natuurlijk bekend geworden met het 3x5-Menu-to-share-concept maar vanwege de SD was er nu "alleen maar" het 3-gangenmenu maar waar we blijkbaar toch nog voor lastige keuzes kwamen te staan. Je hebt alleen maar een naam op de menukaart en een paar ingrediënten maar uit ervaring weten we dat het vast wel goed komt. We kiezen het "Trio van tomaat" (vegetarische verrassing van de chef en de "crispy sushi" (spicy makreel, oosterse groenten, wasabi crème).
    Beiden zijn echt heel verrassend lekker. Hoogtepunt waren eigenlijk wel de Crème Brûlée van tomaat en de 'bitterbal' met tomaat. Ook de presentatie was weer B&B-waardig.

    Voor het hoofdgerecht viel de keuze op de op huid gebakken zeebaars met kruidenrisotto van oa. truffel, shiitake, doperwtencrème, Parmezaanse kaas en beurre blanc. Het andere gerecht werd de gegrilde diamanthaas met chimi churri en geroosterde/gerookte(?) groenten. De diamanthaas kon overigens tegen een kleine meerprijs worden vervangen door mager rundvlees (bavette). Doe daarbij wat heerlijk krokante smalle frietjes, rose, een B&B-Mocktail en een heerlijke en de avond kan niet meer stuk.

    Als nagerecht heb je toch weer even de link met de 'oude' B&B want er komen per persoon 5 mini-desserts en er waren gelukkig nog steeds een paar oude bekenden.

    Al met al weer een geslaagde ervaring met dit keer een extra compliment voor de bediening. Toegegeven, je ziet heel wat gezichten, maar allen even vriendelijk en behulpzaam en dan hebben we daar helemaal geen moeite mee.

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,9
    Eén vorige recensie
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  24. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Strandpaviljoen DOK 14

    Na een lange strandwandeling vanuit Breskens heb je natuurlijk wel even zin in wat warms. Dus toen Dok-14 in zicht kwam waren we blij om even bij te tanken. De binnenkomst was een beetje raar. Ok, het was nog steeds Covid-time, maar dan nog. Vanaf een afstandje werd er gesommeerd om DAAR even wat gegevens in te vullen. Zelf had men het mondkapjestijdperk al achter zich gelaten. Ok. Dat zien we al vaker. Het gaat echter om de manier waarop. We kregen een plaatsje toegewezen en meteen kwam al de vraag of we wat wilden drinken. Zonder dat we de kaart al hadden kunnen inzien. Even wachten dus nog svp. Meteen al daarna de vraag of we later ook wat bleven eten… Ehhh… Laten we eerst eens even de kaart bekijken aub… "De appeltaart is lekker" werd er nog even bovenop gedaan. Ik snap dat men omzet wil scoren. Ook snel opdrinken, en ruimte maken voor de volgende gasten die wellicht WEL blijven om te eten. De drankronde werd opgenomen en relatief snel uitgeserveerd. Bij de 2e drankbestelling wederom de vraag of we bleven eten. Wat is dat toch? Het geeft je echt het gevoel pas welkom te zijn als je boven de 15 euro besteld of zo? We hebben afgerekend en zijn elders wat gaan eten. Jammer. Er liep volgens mij ook personeel rond wat wel degelijk oog voor de gast had (of minder commercieel ingesteld was).

    • Eten & drinken 6
    • Sfeer 7
    • Service 5
    • Prijs / kwaliteit 6
    6
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  25. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Strandpaviljoen BAZ

    Er zijn niet veel strandtenten (of strandpaviljoens) in Breskens. We hebben ze allemaal leren kennen en eigenlijk.... deze beviel het beste. Waarom? Vanwege het personeel en de kwaliteit van het eten. Toch twee belangrijke pluspunten. Het paviljoen zelf is zoals hun website. Eenvoudig, netjes en overzichtelijk. Wellicht iets minder modern als de 'normale' strandtent, maar wat is 'normaal' vandaag de dag. In ieder geval is het er druk rondom een uur of 4 in de middag. En dat op een doorsnee woensdag. Gaandeweg wordt het zelfs nog drukker.

    De (overigens zeer attente, vriendelijke en gevoel voor humor hebbende) bediening kan het werk goed aan. Dat zie je wel eens anders. Men let goed op en houdt elkaar goed op de hoogte. We kwamen eigenlijk voor een drankje en klein hapje, maar als je de menukaart hebt gezien, EN hebt gezien wat er zoal naar andere tafels wordt gebracht, dan weet je dat er meer besteld gaat worden dan gepland. We lieten ons verrassen en vertrouwen op de gerechten waarin het woord BAZ voorkomt. Dat bleek een goed uitgangspunt. De visproeverij BAZ, maar ook het nagerecht BAZ zijn beide aanraders. Je proeft als het ware dat de vis 'om de hoek' werd ingekocht. het roomsausje mocht iets warmer zijn, maar verder alles top en ultiem vers en goed bereidt. De drie-eenheid van het toetje was een voltreffer en maakte het dineetje compleet.

    Al met al dus zeer zeker een bezoekje meer dan waard, al was het alleen al voor de bovengemiddelde vriendelijkheid en behulpzaamheid van het personeel. Dat eet toch net wat relaxter dan wanneer je tafel 23 bent.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 7
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 9
    8,4
    0 positieve stemmen1 negatieve stem
  26. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor The Bull

    De versoepelingen van de Coronaregels brengt velen eindelijk terug de restaurants in. Van te voren was er nog de twijfel of reserveren nodig was maar dat bleek achteraf geen enkele overbodige luxe. Het is druk. Zeer druk. Even leek het of de reservering via deze site niet was aangekomen. We stonden niet in het boek, maar de eigenaar had hem wel in zijn telefoon staan… Pfff… gelukkig maar.

    Na even wachten was ons tafeltje gereed. Nogal vochtig, dat tafeltje maar vanwege de hitte droogt het al snel op. De menukaart ziet er goed uit. We hebben ons huiswerk gedaan. We kiezen de entrecote, 2× surf en turf en een salade. Ondertussen wordt een drankje opgenomen en gebracht. Het brood met smeersels komt relatief snel. Het brood is koud maar wel vers. De smeersels zijn zeer zeker lekker. De guacamole- en tomatensmaakjes zijn veruit favoriet. Het duurt vervolgens toch net wat te lang voordat de hoofdgerechten worden gereserveerd. Maar ok, het is druk denken we dan maar. De gerechten worden smaakvol opgediend. We houden zelf wel van een zwart gegrild randje maar we kunnen ons voorstellen dat niet iedereen dit even lekker vindt. Zeker als er toch grote delen verschroeid zijn. Maar nogmaals… ons deert het niet. Frietjes moeten worden gedeeld. Op zich geen probleem. De salade is eenvoudig maar verder wel ok. De nagerechten zijn boven verwachting mooi opgediend en smaakvol (Meringe met aardbei-ijs). De koffie met ijs is ook prima. De Dame Blanche had wat meer kleur mogen hebben, maar verder ook meer dan voldoende qua grootte.

    De bediening had veel meer drank kunnen 'verkopen' als men wat beter oplette. Ook al was er aardig wat personeel op de been, men rende zichzelf voorbij toen het echt druk was. En dat op een dinsdagavond in het voorseizoen. Al met al een goede plek om te eten, maar dan wel als het minder druk is en het personeel wat tijd voor je heeft. Toch een goed punt.

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 8
    7,9
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  27. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Aetcafé 't Kesjotje

    Opnieuw is er een geschikt moment om met het voltallige smulteam er op uit te trekken. Dit keer viel de keuze op 't Kesjotje in Swalmen.
    Waarom dit eetcafé ons niet eerder is opgevallen weten we nog steeds niet. Afgaande op de goede recensies, maar vooral de Limburgse menukaart en het beschikbare beeldmateriaal was de keuze eigenlijk heel snel gemaakt. De gebruikte online reserveringsprovider was mij nog onbekend maar werkte verder feilloos. Dat is al een eerste geruststelling. De reservering voor 6 personen op een zondagavond werd al snel bevestigd. We waren welkom.

    Op de dag zelf was het warm en het kleine terras voor het eetcafé zat al vol. De auto's konden overigens bijna voor de deur geparkeerd worden en dat is ook altijd wel fijn. De ontvangst was vriendelijk en we werden al snel naar onze plaats bij het heuse Kesjot gebracht. Het is een stijlvol restaurant. Veel historische foto's waarin onder andere het verleden van het pand aan bod komt. Zo leren we dat het café vroeger oa. Een politiebureau geweest was. Vandaar de gevangenis (kesjot) in het pand. Ik neem aan dat het nog een originele deur is waar we tegenaan kijken. Rokers kunnen zich volgens de groene 'rookstikker' in het rokershol begeven. Iets wat we overigens gedurende de avond niet gezien hebben.

    Een eerste drankenrondje werd opgenomen en ook snel uitgeserveerd. Daarna was het wel even wachten. In de tussentijd konden we ons amuseren met de leuke Limburgse spreuken, de geschiedenis en de foto van de kok samen met Herman den Blijker… Dat beloofd wat.

    Toen de gastvrouw de lopende couverts had afgehandeld kregen wij de aandacht inclusief de menukaarten. Voor de helft van ons gezelschap was de kaart al bekend. Ik vraag me nog steeds af of er ook een Nederlandstalige kaart bestaat… In het Limburgs is het in ieder geval erg leuk om te lezen. Zie website van 't Kesjotje zelf. Omdat de menukaart niet erg pretentieus is, staan alle (h)eerlijke bekende gerechten er op. Verwacht hier geen exotische zaken als luxe kreeft of een kangoeroesteak en dat hoeft ook helemaal niet. De keuken bewijst dat men toegankelijke gerechten als diverse soorten vleesspiesen, konijnenbout, kalfslever of zuurvlees perfect kan bereiden. We hadden een grote verscheidenheid aan gerechten maar alles, werkelijk alles, was van een goed tot zeer goed niveau. Het eten werd overigens zeer heet opgediend. Wellicht zelfs iets te heet, maar dat is altijd nog beter dan lauw of zelfs koud. De garneringen klopten en de frietjes waren goed gebakken. De spiesen hingen aan een haak boven je bord te bungelen en dat blijft toch altijd weer een leuk gezicht. Regelmatig kwam het drankenrondje voorbij en er werd 2× tussendoor gevraagd of alles naar wens was. Bij het afruimen van een gang werd hier (uiteraard) nogmaals naar geïnformeerd.

    We hebben een toffe avond gehad. Voor een eetcafé zijn de prijzen iets aan de hoge kant maar je krijgt uiteindelijk wel (veel) waar voor je geld.
    Samengevat: Goed tot zelfs heel goed eten. (Carpaccio, boeren tomatensoep, uiensoep, stokbrood met tapenade, gekruide kipspies, satéspies, gekruide spies van varkenshaas, kalfslever, zuurvlees en konijnenbout en overwegend het trio van de chef als afsluiter). We zullen hier zeker nog eens terugkomen.

    Aanrader!

    • Eten & drinken 9
    • Sfeer 9
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 8
    8,5
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  28. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor Stadscafé Amersfoort

    Als toerist hadden we het pleintje waar dit stadscafé aan ligt natuurlijk al eens eerder gespot. In de zomermaanden is het hier vanwege de vele horeca uiteraard gezellig druk. Bij ons bezoek was het stukken minder mooi weer. We waren op zoek naar een cappuccino en bij het stadscafé was het het drukst dus de keuze was eigenlijk al snel gemaakt. We hebben uiteindelijk niet gegeten in het stadscafé maar vonden het vanwege de drukte toch belangrijk genoeg om een recensie achter te laten. Op naar binnen dus!

    We waren nog geen 5 seconden binnen en we werden al gevraagd wat we wilden drinken! Zo snel hadden we nog nooit eerder iemand aan onze zijde gehad. In een cafe kon ik me dat nog wel voorstellen, maar hier dachten we toch ergens anders te zijn beland. Enfin... we kwamen voor cappuccino dus dat werd dan ook maar meteen besteld. Een tafeltje vooraan was niet meer mogelijk. Alles was er al bezet, dus dan maar wat verder de zaak in. Geen probleem. De cappuccino kwam (uiteraard) al vrij snel. Er was verder geen bijzondere begeleiding bij van een speciaal koekje of bonbon. Dat hebben we wel eens anders gezien, maar ok. De smaak was ook 'normaal'. Wel was er een stevige schuimlaag. Heel stevig, maar dat is een kwestie van smaak. Mij bevalt het wel. Even wennen. De menukaart zag er overigens ook wel goed uit. Niet dat we veel menu's voorbij hebben zien komen (integendeel, geen een zelfs maar het was nog iets te vroeg voor een lunch) maar het was een mooie standaard kaart.

    Wat mij het meest opviel was de gejaagdheid van menig lid van de bediening. Er was veel bediening (vanwege de naderende lunch?) aanwezig. Meerdere malen heb ik gezien dat mensen nog aan het opstaan waren en dat bediening zich er nog even snel tussen drong om de plek alweer netjes te maken voor de volgende gasten. Dit kon toch ook even een minuutje wachten of is de drang naar omzet echt zo hoog?

    Gelukkig kon het ook anders. Onze buurtafel vroeg aan een jongeman of er ergens in de buurt een pinautomaat was. Helaas was deze niet in de buurt en de jongeman bood aan om bij hun zelf voor 50 euro te pinnen. Kijk, dat is pas klantgericht bezig zijn in mijn ogen.

    De inrichting is eh... laten we zeggen bijzonder. Het overdekte "binnenterras" aan de voorzijde van het pand was erg populair blijkbaar. Alle stoelen waren bezet. De geel/groene tegeltjes doen een beetje denken aan een slagerij maar daar houdt het dan ook mee op. De verdere inrichting is prima, schoon en functioneel. Niet exclusief of zo maar dat hoeft ook niet bij een stadscafé. Een beetje minder licht zou de sfeer wel eens kunnen verhogen.

    Mocht je overigens slecht ter been zijn en naar het toilet willen, bedenk dan even of je dat hier wel wilt. De erg steile trap is gedraaid. Gelukkig zijn er veel leuningen links en rechts en dat is geen overbodige luxe. Geloof me. Ik heb mijn hart vastgehouden toen een hoogbejaarde man naar boven moest klimmen. Met wat hulp is hij gelukkig weer heelhuids beneden gekomen. Dan ook nog even de tip om de deur van de kelder af te sluiten. Ik heb een vrouw die op zoek was naar de toiletten, net niet naar beneden zien kuukelen. Zeker ook omdat er geen licht brandde. (uiteraard) De bediening kon nog net erger voorkomen.

    Al met al geen al te hoge cijfers helaas, maar ik denk dat er veel meer inzit dan wat mij hebben meegemaakt. Men krijgt van mij het voordeel van de twijfel. We moeten daarom nog eens een keertje terugkomen voor een uitgebreid hapje. Wellicht komen er dan wat hogere cijfers uit de hoed.

    • Eten & drinken 6
    • Sfeer 8
    • Service 6
    • Prijs / kwaliteit 6
    6,2
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  29. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor De Rotonde

    Zelden zie ik recensies die structureel zo uiteen lopen als bij dit restaurant. "You love it or you hate it" lijkt het wel. Wij kwamen toevallig in dit (overigens mooie plaatsje) uit. We waren op zoek naar een kopje cappuccino en deze plek leek ons wel wat. Er was op het zeer ruime terras nog een plekje bezet dus het leek dat men al 'open' was. Maar dat was niet zo… 2 minuten later echter wel… Klokslag 12 uur (het was dinsdag) werd het 'geopend' bordje getoond. Phoe… we hadden echt geluk :)

    hier en daar werden nog wat opstartzaken geregeld maar de serveerster stond niettemin toch al snel bij ons voor de bestelling. Zoals gezegd kwamen we alleen maar voor koffie maar wilde toch graag de ervaringen delen. De cappuccino was ok. Niet heel speciaal. Wel speciaal was een lekker relatief groot stukje chocoladecake (?) welke erg vers proefde. Daarom een puntje extra. Tijdens het toiletbezoek eens even binnen (en boven dus) wat rondgekeken. De zaak is echt groot en lijkt me zeer geschikt voor feesten en vergaderingen en zelfs voor koffietafels zo dicht bij de kerk…

    Alles was zeer proper. Mooie inrichting. Ik meen zelfs een lift naar de 1e verdieping gezien te hebben? Je kon ook de keuken in kijken en daar was men aan het werk en ook dat zag er goed en netjes uit. Nogmaals, gegeten hebben we niet maar we hebben wel de prijzen en de menukaarten gelezen. Veelzijdig en redelijke prijzen maar wellicht net iets meer van wat je in een grotere stad zou verwachten. Ik zou graag nog eens terugkomen voor een etentje maar voor mij is het te ver uit de richting, maar ALS ik er nog eens kom… Ze krijgen van mij zeker het voordeel van de twijfel, ongeacht de lagere recensies van anderen.

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 8
    • Service 8
    • Prijs / kwaliteit 6
    6,8
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen
  30. Ruud Limbeck's profielfoto
    Ruud Limbeck heeft een recensie geschreven voor 't Speulderbos

    Tijdens ons verblijf in het Bilderberg hotel hebben we ook een hapje gegeten in deze door het personeel genoemde 'bistro'. Nu heb ik altijd begrepen dat een bistro per definitie een eenvoudige eetgelegenheid is. Een soort eetcafé eigenlijk, maar hier is het dus een 4 sterren bistro zeg maar. Geheel in stijl van de rest van het recent nog deels opgeknapte hotel. Veel smaakvol grijs/zwart met net voldoende warme gele/okertinten om het net weer wat zachter te maken.
    De reservering voor het restaurant was bij onze ontvangst bij de balie weliswaar al gemaakt maar was niet nodig geweest. Er was nog volop plek. Het was geen toeval dat iedereen bij de ramen wilde zitten want de tuin voor het restaurant is werkelijk schitterend in de avondzon. Groen zover je maar kunt kijken. De bediening was vanaf het eerste moment erg goed. Strak, heel correct maar gelukkig ook met de nodige luchtigheid en humor. Het team heeft alles goed in de gaten. Ze geven duidelijk uitleg over de overigens kleine kaart. Dat de kaart geen ellenlange rits gerechten is snap ik ook wel weer voor een 'bistro'. Er staan diverse voor- hoofd en nagerechten op en zelfs een paar specials. Tegenover ons tafeltje werd een hele kleine meid op ooghoogte door een lange man van de bediening op uiterst leuke wijze op de hoogte gebracht van wat kindergerechten. Ik moet zeggen dat ik dat jammer genoeg niet meer zo heel vaak zie. Maar terug naar het menu…

    We kozen voor brood met lekkere 'smeersels' en een salade van geitenkaas met balsamicosaus en geroosterde noten. Het brood was een leuke verrassing. Een flink stuk brood met een mes er rechtop in. Daaronder 4 kleinere botermesjes voor 4 begeleidende heerlijke smeersels/tapenades. Het brood was zacht en een beetje zoet. In ieder geval heerlijke appetizer. De salade met geitenkaas was ook goed. Ook qua verdeling en opmaak. Er had iets meer balsamico bij gemogen maar dat is persoonlijk. Als hoofdgerecht hadden we de risotto en het stoofpotje. Bij die laatste was er gekozen voor de lamsstoofpot. Hier worden overigens een salade en frietjes bij geserveerd. De opmaak wederom mooi. Bij de risotto was het even nadenken of dit wel het bestelde gerecht was maar na het optillen van wat salade was er dan duidelijk de tomatenrisotto :). Ook nu alles weer goed op smaak en temperatuur. De stoofpot werd netjes uitgeserveerd in een borrelend gietijzeren pannetje op een stuk hout. Ook bij ons voltrok zich een prachtig ingestudeerd draaiboekje over de vraag of er wellicht een apart bord bij moest komen zodat je het stoofvlees, frietjes en salade wat beter kon eten. We hadden dit tafereel ook al bij andere tafels gezien en nu waren wij aan de beurt. Uiteraard wilde ik wel een apart bord en binnen 10 tellen was er daar de collega met het bord… Ik weet nog steeds niet hoe ze het flikken, maar binnen een paar tellen heb je het extra bord. Geinig om dat tafereel te zien.

    Tussen de gerechten door houdt de bediening de tijd goed in de gaten. Niet te snel, en niet te langzaam bedienen. Lege glazen en flessen worden (uiteraard) op tijd weggehaald. Nog even naar de kaart voor het nagerecht kijken. We kiezen voor de cappuccino en de cheesecake. De cappuccino wordt relatief 'plain' opgediend. Een kleine kokosmakron is er gelukkig wel bij. De prijzige cheese cake (19 euro) ziet er echter wel uit als een plaatje. Zeer mooi opgediend. We weten nu nog steeds niet hoe de rode fruitspetters over het hele zijn gemaakt. Het moet iets met luchtdruk zijn geweest schat ik. De cheese cake was zeer stevig van structuur en smaak en dan heb je al heel snel meer dan genoeg toetje gehad.

    Samengevat was het een goede avond. Complimenten aan de bediening. De prijzen zijn zeer zeker op nivo (2 personen, 85 euro zonder wijn) maar dat weet je al een beetje van te voren. Advies: Neem een vestje mee. De airco werkt er prima…

    • Eten & drinken 8
    • Sfeer 8
    • Service 9
    • Prijs / kwaliteit 7
    7,7
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen

Meer updates