Paul

Heerlijk gegeten, de bediening was voortreffelijk.

De gerechten zijn subliem en duidelijk met zorg bereid, enkele begeleidende wijnen vielen wat tegen. Een Paul Mas merlot is geen wijn die het niveau van de gerechten evenaard. Enkele andere wijnen waaronder een Riesling waren weer wel erg passend.

Hier valt naar mijn persoonlijke mening nog wel wat te verbeteren, verder echt prima en zeker een dikke voldoende.