Luc

Als je Belgische garnaalkroketten op de kaart zet, moet je ook Belgische garnaalkroketten serveren. In wat wij kregen was geen hele garnaal te bespeuren, werd de smaak overheerst door een roquefort achtige kaassmaak. Langoustines en nep-krab horen daar niet bij. Belgische garnaalkroketten serveer je met een partje citroen en eventueel gefrituurde peterselie. De varkenshaas met champignonroomsaus was wel lekker.