Jean

Hebben hier al enkele malen naar tevredenheid gegeten. Maar deze keer op een zondagavond niet. Wij vinden het niet prettig als er op de menukaart gerechten staan die gewijzigd worden zonder dit vooraf te zeggen. Ik had sukadesteak (volgens mij gewoon biefstuk), maar was wel lekker, met Goudse aardappeltjes, zeewier enz. De zeewier waren ze waarschijnlijk vergeten. Mijn tafelgenoot had zalmforel besteld. Dit was met boksoy, raket en lint pasta en een saus van Hollandse saffraan en citroengras. De pasta werd gepresenteerd in een pannetje op het bord met een deksel erop. Het bord was koud, dus de vis, die prima was, werd ook snel koud tevens de saus die al bij opdienen koud was, en dat is toch echt niet smakelijk. De boksoy was er niet. Wel waren er een soort courgettebolletjes? Tevens was het een geworstel om de lange lintpasta (die smakeloos was) uit het pannetje op het bord te krijgen. Een dessert met een gepocheerd sterappeltje, hondsroossorbet en sabayon van rozijnenlikeur. Klinkt allemaal apart, maar het sterappeltje was in een woord verschrikkelijk, een snotterig sterappeltje? (het was niet te zien dat het een sterappeltje was) met een smaak van een afgrijselijke zoetigheid enz. De sabayon van rozijnenlikeur klopte ook niet, een sabayon moet warm zijn, maar deze was koud. Tevens hoort het niet de bestelde glazen huiswijn al op de tafel te zetten als men nog met het aperitief bezig is. Overig; het was in de zaak koud.