J.Meijer

Onlangs bij de Heeren gegeten. Wat een teleurstelling. Het Kris krasmenu genomen. Amuse van eiersalade kwam regelrecht uit een pot van een eierenfabriek. Kruidenboter mag het predikaat boter niet voeren, maar zou margarine met een vleugje kruiden moeten heten. Voorgerecht was garnalen in tempurabeslag met Japanse broodkruim, of te wel diepvries geperste garnalen met een gefrituurd laagje. Saus was chilisaus uit een fles. Sla was niet aangemaakt. Hoofdgerecht zalm en zeewolf met kreeftensaus. Vis droog en te gaar, waarschijnlijk diepvries, saus chemisch en uit de de potten van Knorr. Tafelgenoten hadden respectievelijk kogelbiefstuk( zonder vragen was deze volledig doorgebakken) en lamskoteletten(alleen maar vet en weinig vlees), waarschijnlijk eveneens uit de vriezer of bij de goedkoopste slager die er maar bestaat gekocht. Nagerecht, tarte de jour stond waarschijnlijk al dagen in de koelkast. Was sompig en smakeloos.
Bijkomstigheid is de slechte en nukkige bediening, slechte en vieze stoelen. Pluspunt, de wijn is goed, kunnen ze niets aan verpesten. Al met al een slecht restaurant. Geen aanrader.

Kom in allerlei restaurants van eenvoudig tot sterrenrestaurants. Ben inmiddels 2 keer hier geweest. Steekt met kop en schouders boven alles en iedereen uit. Wat een entourage en wat een culinair feest (de term uit eten doet deze zaak echt te kort)! Echt een smaak belevenis! Als je dan kijkt in wat voor entourage je zit en hoe relatief weinig je meer betaalt vergeleken met de "gewonere restaurants" is het een eenvoudig rekensommetje.

Ik heb nog nooit beter gegeten als hier. Apicius in Bakkum komt qua eten misschien in de buurt, maar dat is dan het enige. Absolute aanrader!

In één woord: geweldig! We kwamen onaangekondigd terwijl alles gereserveerd was maar kregen een heerlijk plaatsje in de bibliotheek? En hoewel het druk was zijn we geen moment vergeten en zijn uitstekend verzorgd en wij vonden het heerlijk om op een rustig plaatsje te zitten. Echt fantastisch! En daarom krijgen jullie ook een dikke 10!

Beste mensen, subliem hoe de producten zo vakkundig bereid zijn. En bediening, zoals die betaamt te zijn in de ruimste zin van het woord. Positief en anders niet. Dus hiervoor een 10, ga zo door!