Han Broekhuizen

Een bezoek aan de West brengen in Egmond Binnen is een absolute aanrader. De ongedwongen ambiance, gecreëerd door een mediterrane inrichting en muziek uit zuidelijke streken, zorgt voor een huiselijk gevoel. Vers stokbrood met een zelfgemaakte aioli zetten de smaakpapillen al meteen aan het werk. Nieuwe portie (gezelschap van 7 mensen ); geen probleem, het staat er zo. De Croquetas Variadas zijn favoriet als voorgerechten onder ons gezelschap, maar vlak de kipbrouats en de garnalenspies ook niet uit!

De tajin van lamsvlees is overvloedig en smaakrijk en ook voor de saltimbocca, de gehaktspies en de visstoof, allen met bijbehorende garnituur geldt dezelfde toets.

De huisgemaakte tiramisu zorgt voor een meer dan competente afsluiting.

Karin Oosterbaan verstaat het vak van een goede gastvrouw zijn. De bediening door haar en haar personeel is vlot, doch losjes. De West is een lokaliteit, waar wij absoluut vaker ons gezicht zullen laten zien.