H.Y. Pang

Het was ook alleen maar een uitleg op uw schrijven en natuurlijk reageert men meestal op de mindere dingen. En er is niet gezegt dat u in een vreetschuur werkt, maar sloeg eigenlijk op die 'keuzes en centen' waar u het over had. Er is ook niks negatief over u gezegd. Wij vinden het alleen maar jammer zo'n oordeel te ontvangen na een avondje bezoek, toevallig het rustig was en daarna geadviseerd te worden om naar een andere vorm/concept over te gaan. Meestal schrijft men dan ook alleen over het eten/kwaliteit, service en ambiance. En meestal reageren wij er ook helemaal niet eens op. Maar iig wel bedankt voor de goede punten! Onze excuses dat de reactie bij u niet goed is overgekomen.

En dit is immers Oss, zelf een AYCE-schuur krijgen ze niet dagelijks vol. U kunt ook niet oordelen als u 1 in de zoveel tijd (jaren) komt...

Als u zelf zoveel jaren ervaring heeft in de horeca dan weet u ook wel dat in januari voor vele restaurant wat rustiger zullen hebben. Normaal zult u weinig kans hebben voor een tafel in het weekend. Het ligt dus zeker niet aan het concept die wij hebben. A la carte, kwaliteit en zeker service, daar zal zeker toch een andere prijskaartje aan hangen. Voor minder kwaliteit en service etc is toch zo'n vreetschuur wel geschikt.
Daar zullen de Sushi op u wachten ipv u op de Sushi 😉