Frank

Wij waren op zoek naar een simpel, maar lekker hapje om te eten op Texel. Puur toevallig liepen we bij deze tent binnen en daar begon de ellende: plakkende menukaarten. Aangezien we ze toch nog het voordeel van de twijfel gunden hebben we toch maar besteld. De bediening is op zijn zachtst gezegd langzaam, maar de echte ellende begon pas toen het eten geserveerd werd. De keuken had zich vergist in 2 van de gerechten, maar de bediening beweerde doodleuk dat wij andere gerechten hadden besteld en dat zij geen fout hadden gemaakt en deden dit op manier die ik nog nooit eerder had meegemaakt in een restaurant. Uiteindelijk hebben 2 van onze tafelgenoten het eten een kwartier later gekregen.

Over dit alles is uiteraard heen te stappen, maar het eten dat hier geserveerd wordt kan écht niet door de beugel! Met mijn 9 jaar ervaring als sous-chef kan ik echt wel proeven of iets goed of niet is, maar het vlees dat hier geserveerd wordt zou direct in de prullenbak moeten verdwijnen. Zodra je steak 'vissig' smaakt en ruikt hoor je het weg te gooien; hier gaat het gewoon op de grill en op bord. De gamba's zijn dusdanig gortdroog dat pellen niet gaat. De salade is een hoopje ijsbergprut overladen met een duistere dressing. Als dit nou het geval was geweest bij 1 gerecht, kan ik het nog als foutje bestempelen. Maar dit was het geval bij ALLE gerechten. Na een blik in de keuken geworpen te hebben kon ik maar 1 ding concluderen: als de sodeju wegwezen uit deze tent!

Waarom dan toch 2 punten voor het eten&drinken? Ze serveren Schuumkoppe en dat is prima bier.