dirck

Naar Urk gereden (ruim één uur) voor een gezellige avond om familie te trakteren op een etentje. Mooie locatie, prachtige avond. Maar wat was het eten een teleurstelling. Drie van de vier bestelden jonge zeetong. Volgens menukaart gebakken in boter. Op het bord was geen spoortje van enige boter bekennen. Wat de buitenkant al deed vermoeden bevestigde de tong toen we begonnen met eten: de vis was haast niet te fileren zo droog! Verse tong? Tong die in het najaar nog kuit bevat is niet vers! Het garnituur? Sperzieboontjes en parijse worteltjes, rabarber en een soort gekruide rijst (nasi?). Naderhand telefonisch contact gezocht: excuus, dit was een slechte partij vis, meer niet. Waarom niet direct gereclameerd? Dan zou de avond, waarvan de sfeer onderling prima was bedorven zijn. Kortom: een tong op het bord die Urk onwaardig is! Deze locatie is alleen goed voor een pilsje of een kop koffie op het terras!